غالبًا ما تحتوي الأطعمة في المطاعم على كمية أكبر من الصوديوم مقارنة بالأطعمة التي تعدها في المنزل. الحد من تناول الفوسفور. الاطعمة الممنوعة لمرضى حصوات الكلى | المرسال. يجب أن تظل مستويات الفوسفور في دمك منخفضة إذا كنت تعاني من مرض مزمن في الكلى. منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن ، تحتوي على نسبة عالية من الفسفور. من الأفضل تقليص الألبان إذا كنت تعاني من امراض الكلي المزمن عندما يتعلق الأمر بأطعمة الألبان التزم بخطة نظامك الغذائي ولا تتجاوز العدد الموصى به من الوجبات في اليوم. يمكنك أيضًا الالتزام بخيارات الألبان الفوسفورية المنخفضة. استخدم جبنة القشدة والجبن الريكوتا والسمن والزبدة والكريمة الثقيلة والشربت والجبن المخلوط مع الطبقة المخفوقة التي لا تحتوي على منتجات الألبان عندما تحتاج إلى الكالسيوم لعظام قوية تحدث إلى طبيبك حول مكملات الكالسيوم كثير من الناس الذين يعانون من مرض الكلى المزمن بحاجة إلى تناول مكملات الكالسيوم لصحتهم ورفاههم يجب عليك أيضًا الحد من تناولك للمكسرات وزبدة الفول السوداني والبذور والعدس والفاصوليا واللحوم العضوية والسردين واللحوم المعالجة مثل السجق والبولوني تجنب شرب الكولا والمشروبات الغازية مع الفوسفات أو حمض الفوسفوريك فيها توجيه واضح من الخبز النخالة والحبوب النخالة كذلك.
يطرح معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، في الحلقة الثالثة من سلسلة نشراته عن التغذية والأمراض المرتبطة بتناول أنواع من الأطعمة، النظام الغذائي السليم لمرضى غسيل الكلى. وتوضح نشرة المعهد، اليوم الخميس، أغذية يجب على مريض غسيل الكلى أن يبتعد عنها، وأخرى عليه أخذها بكميات يحددها الكادر الطبي، أو باستخدام معادلة معينة قبل جلسة الغسيل وبعدها. ويقدم المعهد جملة من النصائح والإرشادات لمرضى غسيل الكلى، عن الآثار التي تتركها السوائل على العضلات، حين تتراكم في الفترات الفاصلة بين جلسات العلاج. غسيل الكلى (Dialysis): غسيل الكلى هو إجراء طبي علاجي يُجرى في العادة للتخلّص من فضلات الجسم والسوائل الزائدة من الدّم عندما تفقد الكليتان القدرة على أداء وظائفهما بشكل صحيح. النظام الغذائي لمرضى غسيل الكلى: في غسيل الكلى يتم التخلص من السوائل والمواد الضارة بواسطة جهاز غسيل الكلى، ولكن حينما تتراكم هذه السوائل والمواد في الجسم في الفترة الفاصلة بين جلسات العلاج، فقد يتسبب ذلك في إضعاف العضلات وإيقاف عضلة القلب (نتيجة لتراكم بعض العناصر مثل البوتاسيوم)، لذلك يجب اتباع خطة غذائية لمريض غسيل الكلى من أجل تقليل هذه السوائل والفضلات: – الفواكه والخضار: ينصح بالابتعاد عن الفواكه والخضار الغنية بالبوتاسيوم مثل: المشمش، والموز، والبرتقال، والفواكه المجففة، والافوكادو، والكيوي، والمانجا، والبرتقال، والفاصوليا البيضاء، والبازيلاء، والحمص، والبطاطا، والسبانخ، والبندورة.
زبدة الفول السوداني. السردين. المشروبات الغازية. 5. البروتينات أحد إرشادات الغذاء لمرضى القصور الكلوي هو الحد من تناول البروتينات؛ لأن تناول البروتينات بمستويات عالية يسبب عبئًا زائدًا على الكلى ممّا يزيد من الضرر الموجود. من الأطعمة الغنية بالبروتين نذكر الدواجن والبيض واللحوم الحمراء والأسماك، أما من الأطعمة قليلة البروتينات نذكر الخبز والمعكرونة والأرز و الخضراوات والفواكه. 6. الكربوهيدرات تُعد الكربوهيدرات مصدرًا مهمًا للطاقة، ومن المصادر الصحية للكربوهيدرات نذكر الفاكهة والخضراوات، أما المصادر السيئة فهي عديدة، مثل السكر والحلوى والمشروبات المختلفة. لكن يجب التنوية إلى أن بعض مصادر الكربوهيدرات قد تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم والفسفور؛ لهذا يُنصح دائمًا باستشارة أخصائي التغذية لمعرفة مصادر الكربوهيدرات الأفضل. 7. الدهون إن ارتفاع مستوى الدهون خاصة المشبعة منها يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب؛ لهذا يجب التقليل من الدهون المشبعة مثل الزبدة والشحم، واختيار الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت الفول السوداني. إرشادات الغذاء لمرضى القصور الكلوية للنباتيين إن اتباع الحمية النباتية لا يعني بالضرورة انتقاص أيًا من العناصر سابقة الذكر، وإنما يجب تعديل إرشادات الغذاء لمرضى القصور الكلوي لتناسب الحمية الغذائية كالآتي: 1.