سنعرض لكم في هذا المقال طريقه عمل كيكه التوت بخطوات سهلة، ليس هناك من لا يعشق الحلويات سواء كبيرًا أو صغيرًا، ويُعد الكيك من أكثر الحلويات التي تلقى إقبالًا كبيرًا من الجميع، حيث يتم تناوله في أي وقت في اليوم، سواء في وجبة الفطور أو العشاء أو كحلوى تؤكل بعد وجبة الغذاء، ومن أهم ما يميز هذا النوع من الحلويات هو إمكانية صنعه بأكثر من طريقة، وإضافة عليه النكهات والفواكه التي تزيد من طعمه روعة وجمالًا، وسنتناول في مقالنا اليوم على موسوعة أفضل الوصفات التي يمكن من خلالها صنع كيكة بطعم التوت. كيكة التوت المشكل تعتمد تلك الطريقة على صنع الكيكة مَضاف إليها التوت الذي تتنوع ألوانه ما بين الأحمر والأزرق، ويمكن صنعها بطريقة سهلة وبسيطة نوضحها فيما يلي: المكونات كوب من التوت الأحمر وآخر من التوت الأزرق. 4 ملاعق كبيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. 3 أكواب دقيق. 3 ملاعق بيكينج بودر. طريقة عمل كيكة التوت والليمون - وصفة ماما. ملعقة كبيرة فانيليا. 4 بيضات. كوب ونصف سكر. كوب حليب. نصف كوب لبن زبادي. نصف كوب زيت نباتي. طريقة التحضير قبل البدء في تحضير الكيكة يجب إعداد الفرن أولًا بتسخينه على درجة حرارة 350 درجة. أحضري وعاء وضعي فيهم اللبن الزبادي والزيت النباتي وقلبيهم جيدًا حتى يمتزجوا سويًا.
أضيفي إلى الخليط السكر والحليب وقلبيهم جيدًا. بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا والبيض وقلبي المزيج جيدًا. في الخطوة التالية قومي بإضافة البيكينج بودر والملح والدقيق وقلبي المزيج جيدًا حتى يتحول سُمكه إلى الكريمي. قومي بدهن صنية مقاس 8 إنش بالزبدة ثم رشي عليها القليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين بها. بعد ذلك قومي بصب الخليط في الصينية، وبعد أن يتساوى المقدار قومي بتوزيع حبات التوت المتنوعة على الوجه ثم أضيفي عليها رشة سكر من الأعلى وأدخليها الفرن. بعد مرور نصف ساعة تقومي بإدخال خلة أسنان في منتصفها لتتأكدي من نضج العجين. بعد نضجها أخرجيها من الفرن ثم اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها لعائلتك. كيكة التوت والليمون 3 أكواب توت أزرق. ملعقتين بيكينج بودر. بشر ليمونة كبيرة. علبتين زبادي. نصف كوب عصير ليمون. أصابع زبدة ومن المفضل أن تكون ذائبة. كيسين فانيليا. ملعقة كبيرة دقيق. للتزيين: كوب ونصف سكر بودرة، نصف كوب عصير ليمون. كيكة الليمون مع قطع التوت لاتفووووتكم |🍋🫐💕 - YouTube. أحضري وعاء وضعي فيه الفانيليا والزبدة والسكر والبيض وقلبيهم جيدًا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وهش. أضيفي على الخليط بشر الليمون والزبادي وعصير الليمون وقلبي جيدًا. أنخلي الدقيق والبيكينج بودر وأضيفيهم إلى المزيج وقلبيهم جيدًا.
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 1 كوب دقيق - 1 كوب لبن زبادي يوناني - 1 كوب توت بري - 1 كوب لبن زبادي يوناني - ¼ كوب عصير ليمون - 1/3 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة - 2 بيض - 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة فانيليا - ¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا الطريقة في وعاء الخلاط الكهربائي أمزجي الزبدة والسكر جيداً. زيدي البيض وعصير الليمون والفانيليا وأخلطي المكونات حتى تتجانس. أضيفي على المزيج الدقيق والبيكينج باودر والبيكينج صودا واللبن الزبادي اليوناني. قلبي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات ثم زيدي حبات التوت وحركي الخليط. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم أسكبي خليط الكيك. أدخلي الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
بعد ذلك نخلط ملعقة الدقيق مع حبات التوت حتى يتماسك التوت ولضمان عدم سقوطه أسفل صنية الكيك. قومي بإضافة التوت المخلوط بالدقيق إلى الخليط السابق وأحرصي على عدم التقليب بكثرة حتى يخرج الكيك هش. حضري صنية مدهونة بزبدة ومرشوشة بالدقيق وصبي الخليط فيها وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج. للتزيين قومي بخلط السكر مع الليمون وبعد إخراج صنية الكيك رشي الخليط عليها وقطعيها وقدميها لأسرتك. كيكة بعصير التوت 2 كوب عصير توت. كوب زيت. 6 بيضات. 2 كوب سكر. 4 كوب دقيق. ملعقتين طعام بيكينج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. مقادير كريمة التزيين 4 أظرف دريم ويب. 10 قطع جبنة كيري. علبة قشطة. قومي بخلط عصير التوت والزيت والبيض واخفقيهم جيدًا. بعد ذلك أضيفي السكر والدقيق والبيكينج بودر والفانيليا. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج. لتحضير كريمة التزيين أخلطي الحليب مع كريمة دريم ويب حتى يصبح قوامها ثقيلًا ثم أضيفي إلى الخليط القشطة والجبن الكيري وصبي الكريمة على الكيكة وزينيها بها. قومي بإضافة بعض حبات التوت الأحمر والأسود لتزيين الكيك من أعلى.