يحتفظ زيت الزيتون البكر على فوائد صحية وقيمة غذائية عالية جدا، كما يمكنك تناول زي الزيتون للوقاية من بعض الأمراض، والتي سنتعرف عليها لاحقا. أولا: زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة زيت الزيتون هو الزيت الطبيعي المستخرج من الزيتون، ثمرة شجرة الزيتون، حيث أن نسبة 14٪ من الزيت عبارة عن دهون مشبعة، في حين أن 11٪ منها عبارة عن دهون متعددة غير مشبعة، مثل أحماض أوميغا ٦ و أوميغا ٣. لكن الأحماض الدهنية السائدة في زيت الزيتون هي دهون أحادية غير مشبعة تسمى حمض الأوليك، وتشكل 73٪ من إجمالي محتوى الزيت. ثانياً: يحتوي زيت الزيتون على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة يحتوي زيت الزيتون على كميات كبيرة من فيتامين K و E، كما يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والتي بدورها تحارب الالتهاب وتساعد على حماية نسبة الكوليسترول في الدم. لذا يستخدم زيت الزيتون للقولون ، وذلك كعلاج طبيعي بدلا من اللجوء للعقاقير الطبية. ثالثاً: زيت الزيتون مضاد للالتهاب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يُعتقد أن الالتهاب المزمن هو المحرك الرئيسي للأمراض، وذلك مثل السرطان وأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر والتهاب المفاصل وكذلك السمنة.
يتم إنتاجه من خلال الضغط البارد يعني أن الحرارة والمواد الكيميائية ليست جزء من عملية الإنتاج وله نكهة ولون أخف وزناً من زيت الزيتون البكر الممتاز. هذا الزيت أفضل لأطباق السلطة والقلي المنخفض حيث نكهة الزيتون تكون قوية لمن يريد أن يتمتع بنكهة الزيتون. شاهد فوائد زيت الزيتون للبشرة.
يعتبر زيت الزيتون أحد الزيوت الغنية بمضادات الأكسدة، لذا فإن استخدامه بانتظام على البشرة قد يساعد على حماية الجلد من تأثير الشوارد الحرة وعمليات الأكسدة الضارة التي قد يحفزها التعرض المستمر للأشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس. فوائد زيت الزيتون للشعر يعمل زيت الزيتون كبلسم طبيعي للشعر فهو يقوي بصيلات الشعر ويجعل الشعر أكثر مرونة. يحتوي زيت الزيتون على فيتامين E الذي بدوره يساعد على كثافة الشعر و علاج الشعر الخفيف. يسهم زيت الزيتون في إمداد الشعر بالأوميجا 3، مما يساعد في تقوية الشعر الخفيف. يساعد زيت الزيتون على الوقاية من تكاثر الشعر الأبيض في مرحلة مبكرة من العمر. يساعد زيت الزيتون على ترطيب الشعر الجاف من الجذور بالشكل الكافي حتى الأطراف. يحمي الشعر الجاف من التساقط التي قد يتعرض. يسهم زيت الزيتون في الحفاظ على مادة الكيراتين الطبيعية في الشعر. يعالج زيت الزيتون الشعر التالف الناتج عن إستخدام مكواة الشعر وغيرها من منتجات تصفيف الشعر. المصدر مواضيع جديدة