قالب كريم كراميل بيتي بمنتهى الجمال 😋 وطريقة ولا أسهل - YouTube
احسن منتدى العسل مشرفة عدد المساهمات: 201 تاريخ التسجيل: 14/06/2011 العمر: 22 الموقع: بنات وبس *عبير الود* نائبة المديرة عدد المساهمات: 1719 تاريخ التسجيل: 30/06/2011 الموقع: بنات وبس موضوع: رد: قالب كريم كراميل بالقشطة لسفرة رمضان الأربعاء أغسطس 10, 2011 4:32 am ملكة المنتدى مديرة المنتدى عدد المساهمات: 1142 تاريخ التسجيل: 28/12/2010 العمر: 25 الموقع: موضوع: رد: قالب كريم كراميل بالقشطة لسفرة رمضان الإثنين سبتمبر 12, 2011 6:34 pm قالب كريم كراميل بالقشطة لسفرة رمضان
يسخن الخليط، مع الاستمرار بالتحريك حتى يسمك ويثقل دون وصوله للغليان. يرفع عن النار، ويصب في الأطباق فوق الكراميل. توضع جميع الأطباق على الصينية، ثم تملأ الصينية بالماء. تغطى الصينية بالقصدير، وتوضع بالفرن لنصف ساعة. يترك كريم الكراميل ليهدئ ويتماسك، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد بالكامل. توضع الأطباق في الثلاجة لحوالي ساعتين. عند التقديم، تستخدم سكيناً لفصل الحواف عن الطبق، ويوضع طبق التقديم فوقه ثم يقلب الكراميل، يسحب طبق الفرن بحذر، ثم يقدم. طريقة عمل كريم الكراميل بالفرن كوب من السكر. طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز بوصفة بسيطة - إيجي برس. ثلاث حبات من البيض. علبة من الحليب المركز المحلى. علبة من الحليب المبخر غير محلى. ملعقة كبيرة من الفانيليا. في قدرعلى نار متوسطة، يوضع السكر ويقلب حتى يذوب ويحترق ويصبح لونه بنياً. يوزع خليط السكر في طبق الفرن أو عدة أطباق فرن صغيرة حسب الرغبة. في وعاء عميق، يخفق البيض والحليب المكثف المحلى والحليب المبخر والفانيلا بواسطة الخفاقة الكهربائية أو الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات. يوزع الخليط في الأطباق فوق سكر الكراميل. تغطى الأطباق في ورق الألمنيوم. يحضر الفرن ويحمى على درجة حرارة 350 درجة. توضع الأطباق في صينية بها ماء وتدخل إلى الفرن لمدة ستون دقيقة.
محتويات ١ الكريم كراميل ١. ١ كريم كراميل بالحليب المركز ١. ٢ طريقة عمل كريم كراميل بالفرن ١. ٣ كريم كراميل باللبن '); الكريم كراميل يعتبر الكريم كراميل من الحلويّات العالميّة؛ حيث إنه معروف في كافة دول العالم، كما أنّه يعدّ من الحلى المفضل عند الجميع وخصوصاً في فصل الصيف الحارّ؛ وذلك نظراً لسهولة تحضيره، ولطعمة البارد، ، وأيضاً يتمّ إعداده بطريقتين، إمّا يحضر منزلياً بشكل كامل، أو يشترى كمغلّفات جاهزة ويطهى في المنزل، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير الكريم كراميل. كريم كراميل بالحليب المركز المكوّنات: علبة كبيرة من الحليب. ثلث كوب وربع كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيلّا. أربع بيضات. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير: نضع الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي مع البيض، والماء، وثلث كوب من السكر، والفانيلّا. نخلط المكوّنات جيداً حتّى تتجانس وتظهر الفقاعات في المزيج. نضع ما تبقى من السكر في قدر موضوع على النار، ونحركه حتّى يصبح لونه ذهبياً. نسكب مزيج السكر في قالب، ثمّ نوزع مزيج الحليب فوقه. قالب كريم كراميل ماكياتو. نضع القالب داخل صينيّة فرن، ثمّ نسكب الماء الساخن في الصينية حتّى يغمر نصف القالب. نضع الصينية داخل فرن مشغل مسبقاً على حرارة مئة وثمانون درجة مئوية لمدّة ساعة.
ضعي وعاءً أو صينيةً معدنيةً فيها ماءٌ تحت قالبِ الكيك، بحيث تكون كميّة المياه تصل لثلثي قالبِ الكيك من الخارج، ثُمّ أدخليهما إلى الفُرن لمدةِ ساعةِ كاملة. أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبردَ تماماً ثُمّ أدخليه للثلاجة لمدةٍ لا تقل عن خمسِ ساعات. أخرجي القالب من الثلاجة، ثُمّ اقلبي الكيك في صينيةٍ وقطّعيه للتقديم. إن كنت خائفةً من التصاق الكيكة بالقالب، أحضري منشفةً مُبللةً بالماءِ الساخن وضعيها تحت القالب، وبعد بضع ثوانٍ اقلبي القالب، وستلاحظين نزول الكعكة منه بسهولة. قالب كريم كراميل بالقشطة لسفرة رمضان. كعكة قدرة قادر بالكاكاو استخدمي المكونات السابقة نفسها، وأضيفي ست ملاعق من الكاكاو في خليط الكيك لتحصلي على كيكٍ بالكاكاو بنيةِ اللون، ثُمّ أكملي باقي الخطوات بنفسِ الطريقة السابقة. ملاحظة يُمكنكِ عمل طبقةٍ من الكراميل قبل إضافةِ الكريم كراميل الجاهز لإضفاء مذاقٍ أكثرَ حلاوة لهذه الكيكة، ويُمكنك عمل الكراميل في المنزل حسب الطريقة التالية: تحتاجين إلى كوبٍ من السُكر مع عصيرِ نصفِ ليمونة، وربع كوب من الماء، وبإمكانك مضاعفةُ الكميةِ حسب حجم الكيكة التي تودين صُنعها. أذيبي السُكر مع عصير الليمون في قدرٍ على النار واجعلي نار الموقد عالية، وعندما يتغير لونُ السُكر إلى البني الفاتح خفّفي النار إلى أنْ يُصبح القوام ثقيلاً، ثُم اسكبيه مباشرةً في قالب الكيك وبعد أن يبرد اسكبي الكريم كراميل الجاهز فوقه، ثُم حضّري خليط الكيك كما في الطريقة السابقة واسكبيه فوق الكريم كراميل.
كريم الكراميل واحد من أقدم الحلويات، وينتج عن طبخ السكر ويعود أصله إلى القرن السابع عندما اكتشف العرب قصب السكر في بلاد فارس، قاموا بتسخينه ثم الحصول على السائل البني الغامق الذي أطلقوا عليه اسم "خربة الملح" والتي جاءت منها كلمة "الكراميل". تصنع الكريمة من الحليب السائل والبيض بمقدار كبير وقليل من السكر، ويصنع الكراميل بتسخين أي نوع من السكر حتى يُصبح أشقر اللون، ويتراوح لونه بين لون الصوف الطبيعي والبني. يُستخدم في تنكيه البودنغ والحلويات ويُحشى في السكاكر والشوكولاتة ومناسب جداً أيضاً للمثلجات والكاستارد. طريقة عمل كريمة الكراميل وقت التحضير 4 ساعات مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص المقادير كيلو من الحليب الطازج. عشر حبات من البيض. خمس بكيتات من الفانيليا. اثنا عشر ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة من السمن أو زيت للدهن. حبتان من الموز مقطعة شرائح لتقديم الكراميل. كوب من السكر. قالب كريم كراميل مسلسل. كوب من الماء. نصف حبة من الليمون الحامض معصورة. طريقة التحضير في قدر على نار هادئة، يسخن الحليب ويضاف إليه السكر مع التقليب المستمر حتى الذوبان. يستمر تقليب الحليب حتى يغلي لحوالي خمسة عشر دقيقة ثم يرفع من على النار.
و حتي نريح كل ربة منزل غير مدركة لطريقة تشغيل غسالتها الاوتوماتيك الجديدة ، فاننا في توكيل جولدي سوي نجيب لها علي حل اللغز و سنجعل الصورة واضحة لها و سنريها كيف تكون طريقة تشغيل الغسالة الاوتوماتيك. طريقة تشغيل الغسالة الاوتوماتيك اي غسالة اوتوماتيك من اجل ان تكون مستعدة للتشغيل فيجب تركيب بها خرطوم المياه و توصيل طرفه بمصدر مفتوح للمياه ، و هذا بالاضافة الي تركيب خرطوم الصرف و جعل طرفه الاخر مفتوحا علي مجري صرف الماء بالمنزل ؛ و يمكن لكلا الامرين ان يتم اجرائهما علي يد فريق توكيل صيانة جولدي ان تم طلب ذلك منهم. اذا الحقت جميع التوصيلات المطلوبة بالغسالة الاوتوماتيك فلم يتبقي لديك الا توصيلها بالتيار الكهربائي وحسب و ستكون كل العوائق قد ازيلت بينك و بين تشغيل الغسالة الاوتوماتيك ؛ و لذا فخذي الكابل المتصل بها و ضعيه في مكانه بالمقبس. شرح طريقة استخدام الغسالة الأتوماتيك للمبتدئين - نواعم. و الان سنعمل سويا علي الحاق الملابس بالغسالة الاوتوماتيك ، و لذلك قومي بفتح الباب الخاص بها سواء كان امامي او علوي و ابدأي في وضع الملابس بها حتي ما تجدي انه لا يوجد متسع لاكثر من ذلك ، فوقتها توقفي عن وضع اي ملابس اخري لانك ستزيدي من الثقل علي الغسالة و هذا يسبب لها مشاكل عند الدوران و ربما تسمعين صوت غريب و عالي منها بعد تشغيلها بسبب ذلك الامر ؛ و لهذا فلا تتهاوني بمسألة كمية الملابس بالغسالة الاوتوماتيك و ضعي دوما ما يكفيها وحسب.
فتراكم كميات إضافية من الأقمشة الثقيلة قد تتلف الأقمشة الخفيفة الوزن. كذلك، إن كنتِ تريد غسل وجبة حساسة أو خفيفة الوزن، فإن إعدادات الدوران ودرجة الحرارة ستكون مختلفة عن وجبة فيها نسيج أثقل وزنًا. النسيج الناعم يشمل الملابس الداخلية، الجوارب الطويلة، والحرير القابل للغسيل، هذه ينبغي غسلها بشكل منفصل. فيما تشمل الأقمشة الثقيلة السراويل ثقيلة القطن، مناشف الحمام، والسترات، أو الكنزات الصوفية. إذا قمت بفرز النسيج حسب هذه القاعدة، يمكنك توفير الكثير من الجهد والمال. 4. فصل الملابس الملطخة فبعض البقع تحتاج معاملة خاصة قبل أن تتمكن من وضعي الملابس في الغسيل. البقع التي تحتاج إلى المعالجة المسبقة هي بقع الشحوم والزيوت. تجنبي غسل أو تجفيف الملابس الملونة الملطخة بالبقع دون معالجتها. لأن البقع تصبح عنيدة عند تعريضها للحرارة، مما يجعل من الصعب إزالتها. ثانيًا: ضبط إعدادات الغسالة 1. اختيار دورة الغسيل الصحيحة تكون دورات الغسيل بسرعتين: السرعة التي تحرك فيها الملابس بالماء، والسرعة التي يدور الماء بين الملابس، ينبغي أن تكون دورة الغسيل على الأسس التالية: دورة عادية هذه الدورة تساعد على تنظيف الملابس القذرة جدا التي تفوح منها رائحة العرق، وهذا ما ستستخدمه على الأرجح بشكل منتظم.
رابعا / هذه القاعدة عليك بتطبيقها سواء عند تشغيل الغسالة الاوتوماتيك لاول مرة او فيما بعد ، و هي عدم وضع الكثير من الملابس في الغسالة ، فيجب التوقف فور ملاحظة اكتفاء حوض الغسيل بها ، و هذا لان اي زيادة سوف تكون خطرا علي دواعم حفظ الاتزان و السوست في الغسالة الاوتوماتيك. خامسا / لا تفتحي باب الغسالة الاوتوماتيك الا عندما تنطفئ اضاءة الغسالة و تنطلق الصافرة التي تشير الي انفتاح لوك الباب.