ذات صلة طريقة عمل كريم ثوم بالنشا طريقة تحضير كريم الثوم القيمة الغذائيّة للثوم القيمة الغذائيّة 100 غرام من الثوم الطاقة 133 سعرة حراريّة البروتين 6. 67 غرام الدهون 0. 00 غرام الكربوهيدرات 33. 33 غرام الألياف 0. 0 غرام الصوديوم 33 ملليغرام فيتامين C 4. 0 ملليغرام فيتامين A 333 ملليغرام كريم ثوم بالنشا مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي نصف ساعة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات كوب ونصف من الماء البارد. نصف كوبٍ من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من النشا. عمل الثومية بالنشا - موضوع. طريقة التحضير وضع الماء والنشا بداخل وعاء مناسب ورفعه على نار منخفضة الحرارة مع الانتباه لتحريكه بشكلٍ مستمر حتى يُصبح متماسكاً وشفاف اللون. سكب خليط النشا والماء في وعاء مناسب الحجم بعد رفعه من على النار مباشرة وتركه جانباً حتى يَبرد جيداً ويَتماسك مع بعضه البعض. وضع خليط النشا في إبريق الخلاّط الكهربائي وإضافة الثوم المهروس وزيت الزيتون له وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس تماماً. إضافة عصير الليمون والملح فوق خليط النشا وإعادة خلط المكوّنات مرّةً أُخرى مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على صلصة ناعمة. وضع كريم الثوم بالنشا في طبق تقديم مناسب بجانب الوجبات المُختلفة ويُمكن حفظه في البراد لوقت الاستخدام مع الانتباه لإغلاق الوعاء الخاص به جيداً في تلك الحالة.
ذات صلة طريقة عمل الثومية بالنشا طريقة الثومية بالنشا الثوم هو من النباتات العشبيّة الحولية، وزراعته منتشرة في كثير من دول العالم، والاسم العلمي للثوم هو Allium sativum. ينتمي الثوم إلى الفصيلة الثومية، ويتميز بأنّ الجزء المستخدم منه ينبت تحت الأرض على شكل رأس له عدّة فصوص من الثوم، وله رائحة قوية جداً ونفاثة. طريقة عمل الثومية بالنشا - موضوع. الموطن الأصلي للثوم هو قارة آسيا ودول حوض البحر الأبيض المتوسط، وبلاد الشام خصوصاً، ومنها انتشر إلى بقية دول العالم. يعدّ الثوم من أقدم النباتات التي عرفتها شعوب مصر القديمة ودليل ذلك هو تقديس الفراعنة لنبات الثوم، ووجود ذلك في بردياتهم، ووجود النقوش عن الثوم في معابدهم وقبورهم. قيمة الثوم في أنّه يحتوي على الكثير من العناصر والفوائد الغذائية والعلاجية والصحية، ويعود ذلك إلى امتلاكه الكثير من المركّبات المفيدة للجسم البشري، ويحتوي الثوم على مجموعة من البروتينات النباتية ونسبة من الماء، وبعض الأحماض الأمينية ، ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية. وتوجد في الثوم أيضاً مواد نشوية، وفيه أيضاً الكثير من الفيتامينات المفيدة مثل: فيتامينA، وفيتامينB بكافة أنواعه وأشكاله، وفيتامينC الضروري لتعزيز مناعة الجسم، وفيتامين E، والثوم غنيّ بالكثير من المعادن الغذائية المفيدة للجسم مثل: الفسفور، والسيلينيوم.
للحصول على خليط ذات ملمس خفيفًا ورقيقًا ، التزم بطريقة الخلاط والمقدمة هنا ، لأن محاولة صنع الثوم في الخلاط سينتج عنه قوام رقيق وخفيف أقرب إلى المايونيز. إذا انكسر الخليط وأصبح من الصعب أن يتماسك ، فيمكن إعادة تجميعه بسهولة بمساعدة بياض البيض ، عن طريق الجمع بين بياض بيضة واحدة مع 1/4 كوب من الخليط المكسور في وعاء الطعام حتى يصبح رقيق.
صلصة الثومية بالبيض خمس عشرة دقيقة ستة أشخاص ربع ملعقةٍ صغيرةٍ ملح. فصّان ثوم المهروس. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الخل. بياض بيضتين. وضع بياض البيض والملح بداخل الخلاّط الكهربائي وخلطهما جيداً لعدّة دقائق. إضافة رشة ملح أُخرى، الخل والثوم فوق الخليط السابق وخلطهما مرّةً أُخرى بشكلٍ جيد. إضافة الزيت فوق الخليط تدريجياً مع الإنتباه لعدم إطفاء الخلط في تلك الأثناء للحصول على صلصة ناعمة.
يتم وضع الثوم غير المملح في وعاء الطعام على النار ، ومع ملعقة مطاطية مرنة يتم الضغط على الثوم حتى يصبح مفروم ناعماً ، ثم يتم إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون واستمر في التقليب حتى يبدأ المعجون في التكون ، وأضف ملعقة أخرى من عصير الليمون حتى يصبح ناعماً تمامًا ورقيق قليلاً. بعد ذلك يتم وضع ببطء الخليط السابق في نصف كوب زيت على نار رفيعة للغاية ، ويليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، ثم نكرر ذلك مع 1/2 كوب زيت آخر وعصير 1 ملعقة طعام ليمون ، ونستمر في هذه العملية بالتناوب 1/2 كوب زيت و 1 ملعقة طعام ماء حتى يتم دمج جميع الخليط والماء. يتم تجهيز النشا عن طريق وضع النشا مع كمية مناسبة من الماء على نار هادئة حتى يصبح القوام متماسك ، ثم يتم وضع الخليط السابق مع النشا وخلطهم جميعاً معاً حتى الحصول على القوام المناسب. بعد ذلك يتم نقل الثومية إلى حاوية ويتم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد. هناك طريقة أخرى وهي طريقة عمل ثومية المطاعم عن طريق وضع جميع المكونات في الخلاط على دفعات أصغر ، أو يتم خفض كميات المكونات إلى النصف في الخلاط ، ويتم مزج الثوم والملح ويطحن حتى يصبح عجينة ناعمة ، ويتم إضافة الزيت في 1 ملعقة صغيرة في وقت واحد ، وبعد إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت يتم وضع بضع قطرات من عصير الليمون ، ونكرر ذلك حتى يتم دمج جميع الزيت وعصير الليمون والنشا والماء.
قدمي ثومية النشا إلى جانب طبق اللحوم المشوية أو الكباب أو طبق محشي الخضار والخبز.
تعريف التخطيط هو القيام برسم الأهداف المراد تنفيذها خلال فترة زمنية معينة؛ من خلال وضع أفكار تساعد في تحقيق ذلك الهدف بأسرع وقت، وأقل تكلفة ممكنة، والتوصل لنتائج عظيمة. بالإضافة إلى أن التخطيط يعتبر الوظيفة الأولى للإدارة وتقوم على الاختيار الواعي بين مجموعة من البدائل للوصول لأفضل النتائج؛ حيث إنه يعتمد على عملية التفكير وتقدير المستقبل والتنبؤ بالمخاطر المتوقع حدوثها وذلك من أجل تفاديها. وفي إطار الحديث عن تعريف التخطيط نُقدم إليك بحث عن التخطيط ، أهميته ، فوائده، أنواعه، وأهدافه نقدم لكم من خلال موسوعة مقالنا التالي. بحث عن التخطيط الاقتصادي. تعريف التخطيط التخطيط (planning) هو نشاط يقوم به كافة الناس في حياتهم اليومية سواء في العمل أو في شؤونهم العامة بوضع خطط ذهنية ومن ثم تحويلها إلى خطط عملية. أهمية التخطيط للتخطيط أهمية كبيرة في مجال الإدارة حيث توضع الخطة من أجل تحقيق الهدف وأهمية التخطيط تكمن فيما يلي: توفير بيئة عمل مناسبة للعمل والعاملين به للوصول لأفضل النتائج. التنبؤ بمستقبل العمل. تحديد المدة الزمنية اللازمة لتحقيق الأهداف. التحكم ببيئة العمل ومجرياته. قياس وقت تنفيذ المهمة بالوقت الموضوع لهذا التنفيذ لاكتشاف ما إذا كان هناك خلل في التنفيذ مع تحديد موضع الخلل ومحاولة معالجته.
أي تحديد ما يجب عمله للوصول الي تحقيق تلك الأهداف وبشيء أكثر تحديدا فإن مفهوم التخطيط الاستراتيجي الا وهو بحث عن التخطيط الاستراتيجي بمثابة الاعداد والتصميم المنظم للاستراتيجيات والسياسات والبرامج ، التنفيذية لاستغلال الفرص أو التهديدات المحتملة والتي يتم تحديدها من خلال التحليل والتقييم المنظم للمتغيرات البيئية الخارجية وذلك في ضوء نقاط القوة والضعف الداخلية للمنظمة مما يؤدي في النهاية إلي تحقيق الأهداف التي يتم تحديدها في ضوء نتائج التحليل والتقييم البيئي. هذا ويعتبر التخطيط الاستراتيجي نشاط إداري جوهري وذو درجة عالية من الأهمية في تحقيق رسالة وأهداف المنظمة بغض النظر عن حجم المنظمة صغيرة كانت أم كبيرة معقدة. وترجع هذه الأهمية الي تزايد حدة التحديات المحلية والعالمية التي تواجه تلك المنظمات ويعتبر مفهوم التخطيط الاستراتيجي إحدي الآليات التي تساهم بشكل فعال في دراسة وتقييم تلك التحديات ووضع الاستراتيجيات والسياسات والبرامج لمواجهة تلك التحديات. بحث عن التخطيط pdf - الطاسيلي. ولا تقتصر أهمية التخطيط الاستراتيجي علي المنظمات التي تهدف للربح بل تمتد أهمية التخطيط الي المنظمات التي لا تهدف للربح مثل المنظمات الخيرية والمنظمات الحكومية المختلفة.
يساعد التخطيط الاستراتيجي علي تسهيل الاتصال بين الأفراد الذين يعملون من أجل تحقيق أهداف مشتركة اذ أن الخطط تساعد علي توضيح هذه الأهداف وكيفية تحقيقها. يساعد التخطيط الاستراتيجي علي تشجيع التفكير وتحقيق المبادأة والقدرة علي التجديد ويشجع التخطيط وخاصة التخطيط الاستراتيجي على الأفكار الجديدة وإنجاز الأعمال السليمة. بحث عن اولويات التخطيط - موقع محتويات. يعمل التخطيط الاستراتيجي علي توجيه الاهتمام نحو أهداف المنظمة التي تعتبر أهداف الجميع أوجه النشاط حيث تؤدي عملية التخطيط الاستراتيجي ذاتها الي تركيز الانتباه علي هذه الأهداف. يساعد التخطيط الاستراتيجي علي حسن استخدام الموارد وترشيد التكاليف حيث يتم تحديد الأهداف المطلوب تحقيقها في المستقبل بوضوح وتحديد الوسائل اللازمة للوصول الي هذه الأهداف والطرق الواجب اتباعها لتحقيق هذه الأهداف ، وهذا من شأنه أن يساعد علي توفير الوقت والجهد وبالتالي تخفيض التكاليف الي أقل حد ممكن ومحو الإسراف وحسن استخدام الموارد البشرية والمادية المتاحة. يعتبر التخطيط الاستراتيجي الأساس لوظيفة الرقابة، حيث لا يمكن أن نتصور وجود نظام فعال للرقابة في المنظمة بدون معايير رقابية محددة يتم علي أساسها القيام بعمليات التأكد والمطابقة بين الأداء الفعلي والأداء المخطط من قبل وبالتالي كشف الانحرافات والعمل على علاجها.