منى أبو صبح عمان – نشبت خلافات عدة بين الثلاثينية أم عامر وجاراتها في العمارة بسبب تناقل الكلام بينهما، حيث قامت إحداهن بذم أم عامر دون وجودها في إحدى الجلسات، فلم يكن من جارة أخرى سوى نقل الكلام وتهويله لها. تقول أم عامر، "أصبت بدهشة كبيرة لحظة سماعي الحديث الذي جرى في ذلك اليوم، وعليه غضبت جدا، فلم يكن مني سوى مواجهة السيدة التي تحدثت بالسوء مع من نقلت الكلام، وتبين أن الأخيرة هولت في سرد ما حصل، مما دفعني لمقاطعة الجارتين". "نقل الكلام" وتحريفه.. هواية البعض بإثارة الخلافات و"توتير" العلاقات! - جريدة الغد. وتعد ظاهرة نقل الكلام لدى بعض أفراد وشرائح المجتمع عادة يومية لا يمكنهم التخلي عنها، فلا تكاد تخلو جلساتهم من نقل الكلام، والطعن والسخرية، ومنهم من يبالغ ويهول في نقل الكلام بدافع الحقد أو إشاعة الفتن بين الآخرين. لهذه الظاهرة أثار سلبية كبيرة منها نهش جسد العلاقات الأسرية وهدم النسيج الاجتماعي وزعزعة المجتمع، كما في معظم الخلافات العائلية والعداوات والكراهية تكون بسبب (نقل الكلام) الذي يفرق بين الأفراد وبين الأقارب وصلات الرحم، وعلاقات الجيران والأصدقاء والمعارف. ويروي الموظف حاتم عبد العال ما وقع معه إثر تناقل الكلام في العمل، ويقول، "استغاب الزملاء زميلنا بكلام لا يليق به أبدا، ولم يرق لي ما قيل بحقه، وعليه أخبرته بكافة ما جرى، وحدث ما لم يكن بالحسبان".
فكم من صديق عادى صديقه بسبب كلمة نقلها حاقد أو جاهل أو حسود فأوغرت الصدور وتباعدت القلوب، وكم من زميل عمل فقد الثقة بزميله نتيجة لهذه العادة السيئة. وهناك بعض المسؤولين من يكوّن خلايا نائمة حوله لتجسس على الموظفين و نقل الكلام له ، وبذلك يسهم في تدمير مؤسسته ، وفي نشر عادة ذميمة في دائرته. أن عملية نقل الكلام بحد ذاتها لها أثرها السلبي بغض النظر عن النية!! إن الشخص ناقل الكلام هو شخص ينقصه الثقة الكافية في نفسه، وهو يحتاج إلى تطوير أهدافه ومواضيع تتعلق به، وليس بالآخرين، وكذلك يستمد شعوره بالكفاءة والثقة من خلال الغير وليس من خلاله ، وفي الدين الحنيف إن السكوت فضيلة، والكلام الكثير منقصة من الإنسان وقد يدخله في إحراجات، وخصوصاً إذا كان هذا الكلام نقل حديث بين الأشخاص. كما أن مثل هذه السلوكات تعد مرضاً إجتماعياً أو نفسياً، خصوصاً أن الناس يجاملون المتحدث ويشجعونه ويستقبلون منه، مما يجعله يتمادى بالمزيد من الكلام، و الأصل هو وزن هذا الكلام ونصح المتحدث بالإبتعاد عن نقل الكلام. صحيفة الانتباهة
ماذا يفعل الشخص اللذي به صفة النميمة والعياذ بالله ؟ وكيف يتخلص منها؟ أن يشغل لسانه ومجلسه بذكر الله وبما ينفع ويتذكر أمورا: أولا: أنه متعرض لسخط الله ومقته وعقابه. ثانيا: أن يستشعر عظيم إفساده للقلوب وخطر وشايته في تفّرق الأحبة وهدم البيوت. ثالثا: أن يتذكر الآيات والأحاديث الواردة وعليه أن يحبس لسانه. رابعا: عليه إشاعة المحبة بين المسلمين وذكر محاسنهم. خامسا: أن يعلم أنه إن حفظ لسانه كان ذلك سببا في دخوله الجنة. سادسا: أن من تتبع عورات الناس تتبع الله عورته وفضحه ولو في جوف بيته. سابعا: عليه بالرفقة الصالحة التي تدله على الخير وتكون مجالسهم مجالس خير وذكر. ثامنا: ليوقن أن من يتحدث فيهم وينمّ عنهم اليوم هم خصماؤه يوم القيامة. تاسعا: أن يتذكر الموت وقصر الدنيا وقرب الأجل وسرعة الانتقال إلى الدار الآخرة. وفي نهاية موضوعي أتمنى من الله سبحانه وتعالى أن لا تكون هذي الصفه موجوده عند أي أحد لأنها صفه مذمومه وعذابها شديد ودي وإحترامي للجميع
هل تحب تناول سلطة الفتوش؟ إذاً ماذا لو قمت باتباع طريقة عمل الفتوش الصحية وعرفت أهم فوائد تناولها؟ هل سيشجعك ذلك على تناولها؟ تعد سلطة الفتوش من أطباق السلطات الشهية في الوطن العربي وبلاد الشام على وجه الخصوص، فهي تمتاز بالتنوع و غنية بالعديد من الخضراوات والمكونات التي تنعكس بشكل إيجابي على صحة الإنسان. بالإمكان عادة تناول سلطة الفتوش كمقبلات قبل الطبق الرئيسي في وجبة الغداء، أو اعتبارها وجبة بحد ذاتها في العشاء مثلا، ولكن يجب اولاً أن نضم طريقة عمل الفتوش الصحية. التأكد من تحضيرنا لسلطة الفتوش بطريقة صحية سيساعدنا في الإستمتاع بتناول هذا الطبق اللذيذ وعدم الخوف من العواقب فيما وراء ذلك! طريقة عمل الفتوش الصحية: هذه مكوناتها لتحضير سلطة الفتوش بطريقة صحية لثمانية أشخاص يجب أن تتوافر المكونات التالية: ¼ كوب من عصير الليمون الطازج. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة واحدة صغيرة من السماق المطحون (بإمكانك عدم إضافتها إن لم ترغبي بذلك). ½ ملعقة صغيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 6 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون (بالإمكان تقليل كمية زيت الزيتون إلى 5 ملاعق حسب الرغبة).
الفتوش هي أحد أنواع السلطات التي تشتهر بها بلاد الشام و خاصة لبنان و فلسطين ثم انتشرت سلطة الفتوش في بلدان عربية أخرى. وتحتوى سلطة الفتوش على الطماطم والخيار والخس والبقدونس ويمكن اضافة الجرجير او أى نوع ترغبين فى اضافته وتزين السلطة بالخبز المحمص والمقطع مع شرائح الليمون. وسلطة الفتوش مغذية جدا لاحتوائها على عدة عناصر وعلى مجموعة من الفيتامينات وتناسب الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائى للرجيم وطريقة اعدادها سهلة وبسيطة. *********************** طريقة عمل سلطة الفتوش مقادير سلطة الفتوش خس. ٣ وحدات من الخيار. طماطم. فليفلة حلوة حمراء. بصلة. ٢ فص ثوم مفرى ناعم على حسب الرغبة. نعناع أخضر و مفروم ناعم او ½ ملعقة كبيرة نعناع مجفف. بقدونس مفرى. رغيف خبز محمص ومقطع قطع صغيرة. شرائح ليمون. ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون. ٤ ملاعق كبيرة دبس الرمان. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل الفتوش – نقطع الخس الى قطع صغيرة – ونقطع الخيار و الطماطم لقطع صغيرة – نقوم بتقطيع الفلافلة الحمراء لقطع صغيرة ونقطع البصل لقطع صغيرة – نحضر اناء كبير ونخلط به كل المكونات ثم نضع الزيت ونقلب الخليط ثم نضيف دبس الرمان ثم نضيف الملح والفلفل على حسب الرغبة وتزين بشرائح الليمون وتقدم سلطة الفتوش.
الفتوش تكثر أنواع السلطات التي يمكن تقديمها كنوع من المقبلات على المائدة، إلا أن الفتوش أكثر الأطباق شهرة، فهو من المقبلات المفضلة في المطابخ العربية. يعود أصل الفتوش إلى بلاد الشام وخاصةً لبنان وسوريا وفلسطين، ثم انتشر هذا الطبق إلى المطابخ العربية والعالمية، يرتبط طبق الفتوش بموائد رمضان، حيث لا تخلو مائدة في رمضان من هذا الطبق الصحي اللذيذ والمفيد، طريقة عمل الفتوش سهلة وسريعة حيث يحتوي على الكثير من الخضراوات كالطماطم والخيار والخس والبقدونس والنعناع والبصل وعصير الليمون وإضافة إلى ذلك زيت الزيتون والخل ودبس الرمان والخبز المحمص اللذيذ، وفي هذا المقال سيتم تحضير الفتوش بأكثر من طريقة. مقادير عمل الفتوش يُعد الفتوش من الأطباق الأساسية في شهر رمضان، وذلك لأنه غني بأنواع الخضراوات الضرورية والمفيدة للجسم والتي تساعد على بقاء حيويته طوال فترة الصيام، كما يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين A وفيتامين B وفيتامين C وفيتامين D وفيتامين E، ويحسن من عملية الهضم ويساعد في رفع المناعة، وما يأتي هو مقادير عمل الفتوش: رغيف واحد من الخبز. حبتين من البندورة. أربعة حبات من الخيار.
تحضير الأكواب: ضعي كمية مناسبة من زيت الذرة في مقلاة عميقة وسخني الزيت على نار متوسطة. افتح الخبز، وافصل الطبقتين عن بعضهما البعض، واحصل على عشرة أرغفة منفصلة، واستخدمي مقص المطبخ لقص دائرة منتظمة على حافة الخبز. حضري ملعقة غرفة عميقة، ملعقة الغرفة الأخرى أصغر قليلاً من الملعقة الأولى، ضعي الخبز في وسط الملعقة الكبيرة، اضغطي عليه بملعقة صغيرة، وضعيه في الزيت الساخن. انتظر بضع ثوان، ثم حرك الملعقة للتأكد من أن الخبز على شكل الكوب. تُرفع الملعقة من الكوب وتُقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً. قم بإزالة الكوب من الزيت ثم ضعه على منشفة ورقية من اجل التخلص من الزيت الزائد. كرر عملية القلي بنفس الطريقة لباقي الأرغفة. نضع الكوب في طبق مناسب، وتوزيع الخضار في الكوب، ثم نسكب الصلصة في الأعلى ونقدمها مباشرة. شاهد ايضا: اكلات ترفع الحديد بسرعه كبيرة الفتوش بالزبادي المكوّنات خسّ مفروم فرماً خشناً. 2 حبّتان من الطماطم مقطّعة إلى قطع متوسّطة. 2 حبّتان من الخيار مقطّعتان إلى دوائر. 1 بصلة مقطّعة إلى جوانح. فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات. خبز محمّص. مكوّنات الصلصة: 1/2 كوب من اللبن الزبادي. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.