أهلاً بكم جميعًا، دعونا نبدأ فورًا بطريقة عمل الكب كيك الصغير الموجود في الصورة 🙂 المقادير والأدوات المطلوبة: – شوكولاتة مذابة، سواء بيضاء، أو سوداء غامقة، أو شوكولاتة سوداء بالحليب. – كور صغيرة من الكيك، عبارة عن بقايا كيك مفتت معجون بكمية بسيطة من الكريمة، ولمزيد من التفصيل زوروا الرابط التالي: كريات الكيك. – بعض أدوات التزيين، فارمسيل أو حبوب ملونة صغيرة، وإذا لم يوجد فليست مشكلة 🙂 – أوراق الكب كيك الحجم الصغير. – صينية الكب كيك الصغير. والطريقة كالتالي: نضع أوراق الكب كيك في الصينية، ثم نسكب الشوكولاتة بداخلها حتى يمتلئ ثلثيها تقريبًا. ثم نضع كور الكيك بداخلها، ونضغط ضغط خفيف، ولا نضغط بقوة حتى لا تصل لقاع الورق. ندخلها الثلاجة لفترة كافية حتى تتماسك الشوكولاتة، أو ندخلها الفريزر (تقريبًا لمدة ساعة مع هذا الجو الحااااار) في هذه الأثناء نجهز الشوكولاتة الملونة، أنا لونت الشوكولاتة البيضاء بلونين، استخدمت ألوان ويلتون الخاصة بالشوكولاتة ويكون مكتوب عليها Candy color ، هذه الألوان لا تجعل الشوكولاتة تتكتل، بينما ألوان الطعام السائلة لا تنفع لتلوين الشوكولاتة. بعد تجهيز الشوكولاتة الملونة، وترك القوالب في الثلاجة لمدة كافية، نخرجها ونفك الورق ثم نمسك بالقالب الصغير ونغطس جزء الكيك في الشوكولاتة حتى نغطي الكيك، علينا العمل هنا بسرعة حتى لا تذوب الشوكولاتة من حرارة الأيدي، أو من حرارة الجو مع هذا الجو الصيفي الجميل *_* أو إذا كان المطبخ حار جدًا يمكن نقل العمل إلى غرفة باردة ^_* ثم نرش عليها بعض الزينة الموجودة، وندخلها الثلاجة حتى تبرد، ونخرجها قبل التقديم بوقت كافي حتى لا تكون جامدة جدًا عند التقديم.
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل قالب كيك صغير. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربيها وقدميها على سفرتك الى جانب المشروبات الباردة او المشروبات الساخنة. تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية كب كيك بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق. 2 في وعاء كبير، أخفقي الزبدة مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي. 3 أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. 4 زيدي الفانيليا، الدقيق والبايكنغ باودر وقلّبي المكوّنات بواسطة ملوق حتى تحصلي على مزيج متجانس. 5 وزعي خليط الكب كيك في الصينية واخبزيها لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج. 6 أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد. 7 عند التقديم، أنثري السكر على الوجه وزيّني بالتوت. وصفات ذات صلة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك!
فتح أي مشروع يتطلب معرفة كاملة بهذا المشروع من جميع الجوانب، و مشروع كب كيك من المشاريع المهمة التي التي تعود على صاحبها بالربح، فإذا كنت ترغب في بدأ مشروع كب كيك عليك قراءة التفاصيل الواردة في هذا المقال، حيث تبين من خلاله تكلفة هذا المشروع بالإضافة إلى السوق المستهدف وكيفية جعل العمل أكثر ربحية. خطة العمل لمشروع مشروع كب كيك التزم بجعل خطة عمل المشروع واضحة حتى تتمكن من السير عليها ومن ثم تحقيق النجاح كرجل أعمال، توضيح خطة العمل يساعد بشدة في تحديد تفاصيل العمل، لا سيما اكتشاف جميع الأمور المجهولة في مشروع كب كيك وكيفية التعامل معها، ولكي تكتب خطة عمل لمشروعك هذا ينبغي عليك مراعاة الآتي: ما هي تكاليف بدء التشغيل والتكاليف الجارية: على حسب المعلومات التي توصل إليها صاحب المشروع وقام بتوفير الميزانية الخاصة بهذه التكاليف. السوق التي تستهدفها: لأنها مربط الفرس في تسويق المنتجات التي ترغب في تسويقها مقابل المبلغ المالي أو الربح. مقدار ما يمكنك كسبه من العملاء: يختلف حسب تقديرك إلى السعر بالإضافة إلى متوسط الأسعار الموجودة في السوق بحيث لا تتعدى الحد بشكل مبالغ فيه. ماذا ستسمي عملك: اختار الاسم الذي تريد أن يعيش دوماً في وجدان من حولك، نظراً لأن هذا يمثل جزء من النجاح.
كيفية الربح من صنع الكب كيك سوف تحقق الربح المادي من مشروع كب كيك عن طريق وضع سعر لأحجام الكيك، وكلما زاد حجمها بالطبع سوف يكون هناك زيادة في السعر بلا شك، وفي نهاية يوم العمل قم بحساب الأموال التي ربحتها من بيع الكيك، بحيث تقدر قيمة الربح في نهاية كل يوم بحسب متوسط ما ربحته خلال اليوم، لكن لا تبالغ في تسعيرة الكب كيك، بمعنى لا ترفع السعر بشكل مبالغ فيه، وفي نفس الوقت لا تضع سعر ارخص من السوق، بل التزم بمتوسط السعر في السوق إلى حد ما، لأن الأسواق لديها ضوابط وأي تعدي فيها قد يعرض مشروعك إلى مشكلات عديدة. أسعار كب كيك في مشروعك يجب أن تعلم بأن الأسعار فيها اختلاف بسيط حسب حجم الكيك والمكونات المضافة له بالإضافة إلى شكل تزيين الكب كيك، ولكن عادة يدفع العملاء 5 دولار، وفي مناطق أخرى أو محلات أخرى يدفعون 3. 50 دولار كسعر متوسط في سوق صناعة الكب كيك، ويقدم الكثير من الخبازين أسعار منخفضة عن ذلك قليلاً في بعض أنواع الكعك، لذلك يجب الحفاظ على الأسعار التنافسية وتضمين نفقاتك في قائمة الأسعار الخاصة بك. مقدار الربح الممكن تحقيقه من المشروع يمكنك تحقيق أقصى قدر من الربح في مشروع كب كيك بناءً على اشكال الكيك التي يصنعها الخبازين في مصنعك أو المحل الخاص بك، بالإضافة إلى رؤيتك ومدى استعدادك لوضع كل ما هو جديد في صناعة وإعداد أنواع الكيك المختلفة، فقط اختيار امتيازات في عملك وطبقها، حتى تصبح من أصحاب الملايين، هناك من يحقق أرباح سنوية تتراوح بين 35000 و 50000 دولار.
قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب الكب كيك المحضرة واملئي كل منها حوالي نصف الكوب. اخبزي الكب كيك لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا. أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل الزينة. في هذه الأثناء حضري كريمة الزبدة بالفانيليا لاتيه في وعاء صغير اخفقي مسحوق الإسبريسو الفوري والماء الساخن معًا حتى تذوب الحبيبات واتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط كهربائي يدوي على سرعة متوسطة حتى تصبح زغبية لمدة دقيقتين. ضيفي نصف كمية السكر البودرة دفعة واحدة مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى تتجانس. زيدي الفانيليا والملح والإسبريسو الفوري المبرد واخلطيهما على سرعة منخفضة حتى تمتزج بالكامل وتصبح الزينة ناعمة. انقلي الزينة إلى كيس أنابيب مزود برأس نجمة كبير ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. ولتحضير الجوز المتبل بالبهارات غلفي صينية الخبز بورق الزبدة. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة اخلطي الزبدة والسكر واطهيهم مع التقليب باستمرار حتى يصبح لونهم بني فاتح لمدة 3 دقائق. ضيفي الجوز وقلبي حتى يغطى بالكامل ثم ارفعي الوعاء من الحرارة.
رفع الخليط عن النّار وتركه إلى أن يبرد تماماً (بالإمكان وضعه في مُبرّد الثلّاجة لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة). خفق الزبدة، والسكّر جيداً أثناء ذلك ثمّ إضافة الفانيلا وإضافة خليط الشوكولاتة المبردة وتقليب المكوّنات معاً. تحضير الفروستنج: خفق الزبدة، والسكّر بالخفّاقة الكهربائيّة على السرعة المتوسطة ثمّ إضافة الفانيلا، والكاكاو وخفقهما جيّداً. إضافة ملعقة كبيرة من الحليب في كل مرة مع الخفق المستمر إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ثمّ استخدامه. تشكيل القدور: غمس قاع كل كيكة بالشوكولاتة المُذابة إلى النصف بعد أن يبرد الكيك ثمّ وضع الكيكة على ثلاث حبّات من قطع الشوكولاتة الصغيرة (لعمل أرجل القدر) وتركها إلى أن تجف. تقطيع الكيكة من الوسط بواسطة سكّين صغير (لعمل حفرة صغيرة). حشو الوسط بالحشو المُعد سابقاً ثمّ توزيع الفروستنج حول الحشوة باستخدام كيس التزيين ثمّ تغطية الحشوة بالفروستنج. دهن الحشوة باللون الذهبيّ في حال الرغبة بذلك ثمّ رشّ الحشوة بالمُكسّرات الملوّنة والفارماسيلي.
ذات صلة طريقة عمل الذرة المسلوقة طريقة الذرة المسلوقة الذرة يتوفر محصول الذّرة في الأسواق قبل موسم الصّيف، حيث تعتبر الذّرة من الأصناف المحبب تناولها في هذه الفترة، وخصوصاً الذّرة المسلوقة، وهي من المواد الغذائية عالية القيمة في تغذية الجسم، ويمكن الحصول على الذرة في أي وقت من خلال الذرة المعلّبة ، لكن مشكلتها وجود المواد الحافظة فيها، لذلك يفضل سلقها في المنزل؛ لأنها صحية أكثر. طريقة سلق الذرة نحضر خمسة أكواز من الذّرة أو حسب عدد أفراد العائلة. نقشر أكواز الذرة، ومن ثمّ نحضر وعاء كبيراً، ونضع فيه كمية من الماء، ونحرص على أن تغمر الماء كمية الذّرة. نضع الذّرة على النار حتى تغلي، ويفضل عند وضع الذّرة تقطيعها إلى ثلاث أو أربع قطع. نترك القدر حتى يغلي، ونغطيه، ونترك الذرة لتسلق لساعة كاملة، مع مراعاة إضافة القليل من الماء المغلي كلما نقص؛ حتى لا يجف سطح الذرة. طريقة عمل الذرة الحلوة المسلوقة بالزبدة و الملح - YouTube. نرفع القدر من على النار، ونضع الذرة حتى تبرد، ونرش الملح عليها، ونقدمها. سلق الذرة المعلبة نحضر علبة من الذّرة الحلوة المعلّبة، ونفرغها ونضعها في قدر يوجد فيه ماء، ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق حتى تصبح ساخنة. نضع الذّرة من الوعاء، ونرش القليل من الملح، ثمّ نضعها في أطباق التقديم.
استعمال مضرب شبكٍ يدوي وتقليب المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة. توزيع صلصة الكاتشاب على السَّلطة ثمّ تقديمها. حلاوة الذُّرة بالبندق نصف كوب من الزّبدة المُقطَّعة إلى مكعبات. كوبان من دقيقِ الذُّرة. كوب من البندق المُحمَّص المَجروش. مكونات شرابِ السكَّر: ملعقة صغيرة من ماءِ الزَّهر وعصير الليمون. ثلاثة أكوابٍ من الماء. كوب ونصف من السكَّر. وضع الدَّقيق في طبقٍ مُتوسّط الحجم. وضع الطبق على نار متوسطة الحَرارة. استعمال ملعقة خشبيَّة وتقليب الدَّقيق إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي وتتصاعَد رائِحته. إضافة نصف كميَّة البُندق وتقليبه لمدَّة دقيقة إلى أن تتصاعد رائحته. إضافة الزّبدة وتقليبها إلى أن يتمَّ ذوبانها وتشريبها بالدَّقيق. إضافة شرابِ السكَّر بِحذر، وتقليبِ الدَّقيق بِسرعَة إلى أن يتشرَّب الشَّراب ويتكوَّن خليطاً مُفتَّتاً. الاستمرار في التقليب إذا كان الخليط مُتماسِكاً إلى أن يُصبِح مُعظم الشراب جافَّاً ويُصبح الخليط مفتتاً. سكب حلاوة الذُّرة في الأطباق ورش بقيَّة البندق، وتقديمها مباشرة. تحضير شرابِ السكَّر: وضع كلٍ من: السكَّر، الماء وعصير اللَّيمون في طبقٍ مُتوسّط الحجم، ووضع الطبق على نار متوسطة إلى أن يغلي الشراب لمدة سبع دقائق.
ذات صلة طريقة عمل الذرة المسلوقة عمل الذرة المسلوقة أقراص الذُّرة والكوسا مدَة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات ثلاث حبَّات كبيرة الحجم مِن الكُوسا. ربع كوب من البصل المَفروم ناعماً. ربع كوب من الطَّحين. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. الزنجبيل المهروس. الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة من البهار الكاري والملح. كوبان من الذرة المسلوقة. فص من الثوم المهروس. بيضة كبيرة. زيت الذرة -للقلي-. طريقة التَّحضير استعمال مِبرشة الخضراوات، وبرش الكوسا. وضع الكوسا في مِصفاة ورش ملعقة كبيرة مِن الملح ثمّ تركه لمدة ثلاثين دقيقة، والضغط عليها بقوَّة إلى أن يتمَّ التخلُّص مِن السوائل الموجودة فيها. وضع كلٍ من: الذُّرة، الكوسا، البَصل، الثَّوم ، الدَّقيق، الزنجبيل، الكاري، البيض، الملح، الفلفل والشطة في طبقٍ عميق، وتقليب المواد مَعاً باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيَّة عريضة. وضع مقدار منَ الزَّيت في مقلاة واسعة بحيث يكون بارتفاعٍ قصير، ووضع المقلاة على درجة حرارة مُتوسّطة إلى أن يُصبح الزَّيت ساخناً. سكب خليط الذُّرة باستعمال ملعقة كبيرة على شكل أقراص في الزَّيت. الانتظار إلى أن يُصبح القاع مائلاً إلى اللَّون الذَّهبي ثمّ باستعمال ملعقة ذات ثقوب يتم تقليب الأقراص على الجهة الثانية والانتظار إلى أن تصبح مائلةً إلى اللون الذهبي.