الحديد 0. 30 جرام. الماغنسيوم 12 ملليجرام. البروتين 0. 93 جرام. الألياف 2. 8جرام. 41 سعر حراري. 35 ملليجرام من الفسفور. 69 ملجم من الصوديوم. 16706 وحدة عالمية من فيتامين (أ). 13. 2 ميكروجرام من فيتامين (ك). استخدام الجزر في حياتنا اليومية يستخدم الجزر في كثير من الوصفات الغذائية ويمكن أن يتم إدخاله في النظام الغذائي اليومي بهذه الطريقة: يمكن تناوله على هيئة عصير مع البرتقال من أجل تعزيز القيمة الغذائية له. إضافته على السلطة أو بإضافته الى الشوربة لما له من فوائد صحية كثير. صنع عصير الجزر مع الكرفس بدون إضافة السكر وذلك من أجل التخلص من الوزن الزائد وتسريع معدل الأيض. صنع مهلبية النشا بعصير الجزر وذلك من أجل تقديمها للأطفال ولكن دون إضافة السكر إليها فهي وجبة غذائية رائعة. ما هي أضرار الجزر؟ بالرغم من فوائد الجزر الكثيرة إلا أن له مجموعة من الأضرار ولكن هذه الأضرار لا تظهر إلا عند الإفراط في تناوله وهذه الاضرار هي: ينصح بعدم الافراط في تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات فيسبب زيادة نسبة السكر في الدم. يحتوي الجزر على 26 نوع من المبيدات الضارة التي تسبب السرطانات مثل سرطان الرئة والبروستاتا والقولون ولكن تكون هذه النتيجة هي رد فعل للإفراط في تناوله ولكن عند تناوله بصورة معتدلة يحدث العكس.
10-16-2013, 01:31 AM # 1 مشرف المرئيات الاسلامية تاريخ التسجيل: Jun 2012 الدولة: مصر\ الاسماعيلية المشاركات: 1, 628 معدل تقييم المستوى: 11 تعرف على فوائد الجزر تعرف على فوائد الجزر الطبية يوجد لثمرة الجزر وعصير الجزر فوائد طبية مثيرة للاهتمام ويعتبر الجزر غني بالالياف الغذائية ، والمعادن (وخاصة السيلنيوم) ، والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين ، الوضع المتقدم ل retinol (فيتامين أ). وتحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر. النكهة المتميزة هي ناتجة عن بعض الزيوت الإيثيرية. 100 غرام من الجزر الصالحة للأكل تحتوي على ما معدله 6 ملغرام من الكاروتين. يحتوى الجزر على: فيتامين أ. مادة الكاروتين. نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى). غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية. يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها. ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها: أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و - د. يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات.
يحمي طفلك من نزلات البرد والانفلونزا ويمده بالطاقة والنشاط، وكذلك يحتوي على الألياف مما يقي طفلك من الإصابة بالإمساك. فوائد الجزر للشعر عند تناولنا له فإنه يعمل على علاج الشعر من التلف كما أنه يزيد من حيويته لأنه يحسن الدورة الدموية فيحميه من التقصف أو التساقط ، فهو علاج لمشاكل الشعر. يتكون من الكثير من المعادن والفيتامينات التي تساعد في تقوية الشعر وتمده بالعناصر اللازمة لإعادة الحيوية واللمعان إليه مرة أخرى. فوائد الجزر للأسنان والفم يساهم في الحفاظ على صحة الفم والأسنان وذلك لأنه يقوم بزيادة إفراز اللعاب الذي يؤدي إلى الموازنة بين حموضة المعدة وما بين البكتيريا الموجودة في الفم. يمنع الإصابة بتسوس الأسنان وذلك لأنه يقضي على البكتيريا التي تؤدي إلى تسوس الأسنان. يلعب دور هام في القضاء على رائحة الفم الكريهة. فوائد الجزر للعضلات يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تؤدي على بناء عضلات الجسم ، والحفاظ على قوتها. يعد من الأطعمة الهامة والمفيدة جدًا للرياضيين ويزيد من نشاط الدورة الدموية وبناء عضلات الجسم ومدها بجميع الإحتياجات. فوائد الجزر للمرأة يعمل على زيادة إفراز الحليب وتحسين قيمته الغذائية لاحتوائه على قدر كبير من الفيتامينات وخاصة فيتامين أ.