رحم الله رفيق الحريري، رأيته مرة في قصره وهو من هو ينخفض نحو الأرض ليلمّ كسرة خبز. يقبلها. يضعها على رأسه ويأكلها. عرفت عندها لم لا يرى زوّار القصر منه إلا صاحبه. يأتون بالآلاف في شهر رمضان من كل سنة. يدخلون. لا يبهرهم شيء. لا يحسدونه على شيء. لا ينظرون إلا له. رفيق الحريري. شريكهم في فقرهم، وهم شركاؤه في ماله تعليماً وطبابة وسد حاجة المحتاج. اسألوا بهية الحريري حاملة اسمه ورسمه وإرث الخير فيه. تعمل ليل نهار وسط أرانب الزواريب والاحياء في مدينتها صيدا. تطعم 45 ألف نازح يومياً دون انقطاع. مقاتلة يغمرها الفرح بما تفعل. مطعم كسرة خبز الشعير. لو استطاعت ان تضم مائة ألف نازح في حضن قدرتها، لوصلت فرحتها الى بيروت. مؤمنة تغرق في صلاتها حتى الرغبة في الحصول على رضا أهلها بعد الله. تتذكر شقيقها كلما افترشت سجادة الصلاة وتصرخ انه شهيد الفقراء كما قالت بعد شهر من اغتياله. لو ان هناك وسام صمود يعطى لغير المقاومين لاستحقته إم نادر من عيون الاطفال الذين تدخل الاطمئنان الى قلوبهم الصغيرة. ارتحت عندما تذكرت الرئيس الحريري يأكل كسرة الخبز. اطمأننت ان هذه العادة الأبسط من افعال الايمان ستجعل من اغتال المؤمن الفقير رفيق الحريري يقع صريع الإدانة.
كان على متن قطار! هل التصقت أصابعه بالمناديل أم أن المناديل هي من التصقت بأصابعه؟ كان سيكون ذلك سؤال كل من يراه من شده ما يتمسك هذا الصبي بأسباب عيشه التي اجتمعت بين يديه على هيئة مناديل نشتريها نحن لتنظيف قاذوراتنا. و لكن الصبيّ تركها جانبا و استقام واقفا و البسمة تنير محيّاه و تنفض أتربة الحزن من عينيه. لا يذكر كيف وصل إلى هنا و لكنه رجّح كون أحدهم قد اقتطع له تذكرة سفر على متن هذا القطار كي يحميه من برودة الطقس خارجا. كان الصمت المفاجئ محفزا للقفز بكل ثقة، دونما خوف من معاتبة أو صد أحدهم له. انتقلت ذبذبات قلبه نحو قدميه فلم يعد يفرق بين قفزاته و اهتزازات القطار و هو يسابق الزمن و يقدح النار على وجه السكة الحديدية فيدفأ كون الصبيّ لتعلو ضحكته دون أن يبتلعها في جوفه، دون خوف. تناثرت مناديله على أرض القطار فأخذ يرفسها دونما اكتراث للمليمات التي ضاعت بين قدميه. كان سعيدا جدا، سعيدا حد الشبع. اصطف المسافرون في القطار بكل نظام كأنهم صورة في مجلة اقتصادية تروّج للسياحة. مطعم كسرة خبز التورتيلا. و كان الجميع مبتسمين، لا أحد يحمل معه أمتعة و لا زاد، مثله. لم يكن يثقلهم شيء و لا يعكر صفو سفرتهم أحد. لاح أمامه شبح رجل منهك يتهالك على كرسيه من التعب و لكن ابتسامته لم تفارق محياه.
لنفس العادة المعتقد لن يربح من يريد اغتيال الوطن.. وطنه.
علّمتني والدتي حبيبتي الدائمة وأنا طفل صغير أن التقط كسرة الخبز من أرض منزلنا اينما وجدتها. أقبّلها اضعها على رأسي، قائلاً الحمد لله. اتبعت تعليماتها قبل ان يسمح لي ادراكي بفهم ما تقصد. الى ان فهمت لاحقاً ان كسرة الخبز هي علامة النعمة الأولى التي انعم بها الله علينا. فكيف نتركها على الأرض ونتوقع منه جلّ جلاله ان يعطينا من نِعمه الاخرى وهي كثيرة. توسعت حبيبتي الدائمة بعد ذلك في الشرح لتطلب منّا "اخوتي وأنا" ان نلّم كسرة الخبز اينما رأيناها. في الشارع. في ملعب المدرسة. في الاماكن التي يتاح لمن في عمرنا ان يذهب إليها. خففت عنّا من شروط الالتزام ان قالت ان باستطاعتنا لّم كسرة الخبز حين نجدها ونضعها في مكان قصي عن اقدام المارين. مطعم كسرة خبز توست. انها النعمة التي جعلها الله لعبيده اجمعين رمزاً لايمانهم بما منحهم وتأكيداً لاكتفائهم ورضاهم بقدره وحكمته. كان هذا سهلاً عليّ في المنزل وملاعب الصغار وشوارع مدينتي بيروت التي لا ايمان لمثلها بمعتقدات الصغار وأفكار الكبار واحلامهم. مرت عليّ سنوات طوال وهذه العادة المعتقد تلبسني. لا استطيع منها فكاكاً. إذ ليس سهلاً على رجل يخرج من مطعم مع رفاقه فإذا به ينخفض نحو الأرض متناولاً لما لا يرونه.
حول المنتج والموردين: يحصل كسرة الخبز الأبيض. في لعمل مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة. احتفظ بها لاستخدامها في المنزل أو في المطبخ التجاري مثل المطعم. يستخدم كسرة الخبز الأبيض. لتغليف نوع مفضل من اللحوم أو المأكولات البحرية قبل خبزها أو قليها للحصول على قوام خارجي مقرمش. يمكن أيضًا استخدام العديد من الأنواع كعامل ربط لوصفات مصنوعة من لحوم مفرومة معينة. معظمها كسرة الخبز الأبيض. حلال وآمن لمن لديهم قيود غذائية معينة. تأتي جميع الأصناف مجففة وجاهزة للاستخدام مع القليل من التحضير مسبقًا. تتوفر الإصدارات البيضاء والصفراء لتسهيل إضافة لون مرغوب فيه إلى الوجبة. سيتم الاحتفاظ بكل علامة تجارية لفترة طويلة وتحتاج فقط إلى تخزينها في مكان بارد وجاف. ابحث عن كسرة الخبز الأبيض. على والتسوق من العديد من الموردين المختلفين. يقدم معظمها دفعات تحتوي على نسبة منخفضة من الملح ، مما يجعلها مثالية لنظام غذائي منخفض الصوديوم. تصفح أنواعًا متعددة من النكهات ، بما في ذلك النكهات الحلوة قليلاً والأخرى ذات النكهات المالحة أو الأكثر مالحة. كسرة (خبز جزائري) - ويكيبيديا. تتوفر أكياس السوائب الكبيرة لأولئك الذين يرغبون في تخزين كميات كبيرة والاحتفاظ بها في متناول اليد.
لم تغضبني هذه العادة المعتقد ولا مرة. لم تحرجني ايضا. كنت افرح إذا ما وجدت كسرة من الخبز حيث اجلس او في طريقي لارفعها واتمتمم بالشكر لله واضعها في اول علّو تصل يدي إليه. اعتبر ان الله خصني بنعمة ابعادها من درب العابرين. الى ان كان الاسبوع الماضي. اغارت عليّ العادة المعتقد تتهمني بتقصير لو قبلته أنا لما قبلته حبيبتي الدائمة مني. بيك آب بيضاء مدمرة على جانب الطريق. مفتوحة من كل الاتجاهات. امتدت على مدى الاصابة التي لحقتها بدل ان تنكمش، في وسطها المشرع للسماء لمع وبرق يتلاعب مع نسيم الصيف في البقاع. تقترب الكاميرا فتزداد اللمعة، شفافة، رقراقة، كالمياه. إذا بها اكياس نايلون يلعب الهواء بالجزء الأعلى منها. في داخلها دوائر سمراء حادة اللون في جانب منها. تلتصق عين الكاميرا بها كأنها تريد ان تأكلها. إنها ربطات خبز. رجل وزوجته كما قالت المذيعة اصيبا ونقلا الى المستشفى حيث يتلقيان العلاج من اصابات طفيفة! كانا في طريقهما من قريتهما الى زحلة لتوزيع الخبز العادة المعتقد لمن يحتاجه. نازح. مقيم. خبز طاجين، كسرة، أغروم - وصفة جزائرية ناجحة. رجل. طفل. امرأة. لم يصل إليهم الخبز ولا الرجل ولا زوجته. عادت إليّ عادات الصغر فجأة. لا شك ان الخبز، النعمة، العادة، المعتقد لطف بالسائق وزوجته.