يتميز بسكويت العيد بأنه من احلي الحلويات التي تقدم في جميع المناسبات ومراسم الزواج وليس فقط يقدم في الأعياد، حيث يتميز البسكويت بمذاقه الجميل فيمكن تحضيره بعدة أشكال ويمكن تحضير البسكويت بالنشادر وبسكويت بالبرتقال أو بسكويت بالفانيليا وغيرهم، والبسكويت بالنشادر هو من أهم الحلويات التي يتم إعداده بشكل سهل ولكن لابد من ضبط مقاديره. طريقة عمل بسكويت النشادر: المقادير: ـ كيلو من الدقيق الأبيض. ـ أربعه ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ـ كوبين كبيرتين من الزبدة الطرية. ـ كوبين ونصف من السكر البودر. ـ نصف كوب من الحليب السائل. ـ أربع حبات من البيض. ـ ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. ـ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ـ ملعقة كبيرة من النشادر. ـ رشه صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير: ـ نحضر إناء عميق ونضع به كوبين كبيرتين من الزبدة الطرية ونضربها بالمضرب الكهربائي ونستمر في ضربها حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر الفاتح وحتى تصبح ذات قوام كريمي ناعم. ـ نضيف على خليط الزبدة كوبين ونصف من السكر البودرة ونستمر في ضربها بالمضرب حتي يتم خلط السكر بالزبدة ويعطي قوام أكثر كريمي. طريقة عمل المطبق بالرقاق بطريقة شهية في المنزل - ثقفني. ـ نضع عليهم اربعه حبات من البيض وملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة وتخفق بالمضرب الكهربائي ونستمر في خفق جميع المكونات مع بعض.
نصف كيس من الفانيليا. ٣ بيضات. نصف كوب لبن رائب. رشة خفيفة من الملح. في وعاء فارغ يتم خفق السمن، مع كمية السكر المطحون ناعما، وبعد ذلك يضاف البيض، ويتم إضافة ثلاث أرباع فقط من جوز الهند ويترك باقي الكمية جانبا، ويتم تقليب المكونات جيدا. ثم يضاف إلى ما سبق الدقيق، وكمية البيكنج بودر، ويتم تقليب المكونات جيدا، إلى حين أن يصبح الخليط على شكل عجينة مختلطة جيدا. يتم تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. يتم خلط اللبن الرائب مع البيض، وتدهن كرات العجينة بهم، ثم يتم وضعهم في كمية جوز الهند التي تعادل كوب إلا ربع، وتقلب الكرة حتى تغلف كاملة بجوز الهند. يتم دهن الصينية التي ستدخل الفرن بالسمن، ويتم تشخين الفرن على درجة حرارة ليست مرتفعة، وتوضع كرات العجين في الصينية، وتوضع الصينية بعد ذلك في الفرن، وتترك لمدة لا تزيد عن عشرون دقيقة. يترك العجين حتى يأخذ اللون الأصفر الذهبي ويخرج من الفرن ويقدم مع مشروب ساخن. بكيلو دقيق اصنعي بسكوت النشادر الهش للعيد بكمية كبيرة أحلى من الجاهز - ثقفني. طريقة تحضير صوص شوكولاتة من أجل تقديم أفضل للبسكويت، يفضل تقديمه مع صوص الشوكولاتة. نصف كوب كاكاو خام بدون سكر. كوب إلا ربع من السكر. كوب إلا ربع من الماء الفاتر. نصف كيس فانيليا. الطريقة: يوضع الكاكاو في وعاء ثم يضاف إليه السكر ويوضع بعد ذلك الماء، ويوضع الوعاء على النار ويتم تهدئة الحرارة ويترك الخليط حتى يذوب تماما ويصلوا إلى درجة الغليان قليلا.
الإثنين 02/مايو/2022 - 06:10 ص صلاة العيد شهدت ساحات المساجد على مستوى الجمهورية منذ قليل توافد آلاف من المصلين، لأداء صلاة عيد الفطر المبارك، وسط فرحة سيطرت عليهم فرحًا بقدوم العيد. أبناء الشهداء يؤدون صلاة العيد بمسجد المشير وأدى الرئيس عبد الفتاح السيسي صلاة عيد الفطر المبارك اليوم الإثنين بمسجد المشير طنطاوي بالتجمع الخامس، كما أدى صلاة العيد عددٌ من أبناء الشهداء ولفيف من كبار رجال الدولة وقادة القوات المسلحة. وصافح الرئيس عبد الفتاح السيسي أبناء الشهداء بمسجد المشير طنطاوي، خلال شعائر صلاة عيد الفطر المبارك. شاب بمتلازمة داون يثير إعجاب المصلين بالوراق أثار شاب من أصحاب متلازمة داون بساحة مسجد الصحابة بمنطقة الوراق منذ قليل إعجاب المصلين بعد إدارته صيغة تكبيرات العيد، بما أدهش الحاضرين المتواجدين لأداء صلاة عيد الفطر المبارك. طرق عمل بسكويت النشادر - منتدي فتكات. اصحاب الهمم يؤدون صلاة عيد الفطر وبدأت، منذ قليل، صلاة عيد الفطر المبارك في ساحة مسجد مصطفى محمود في منطقة المهندسين وسط أجواء احتفالية. وحرص عدد من أصحاب الهمم على أداء صلاة عيد الفطر المبارك في الصفوف الأولى بساحة مسجد مصطفى محمود. توزيع التمور على المصلين شهدت ساحة الصحابة بمنطقة الوراق توزيع وإلقاء التمر على المصلين أثناء انتظارهم لصلاة عيد الفطر المبارك، وسط حالة من الفرحة سيطرت على الأطفال مع ذويهم.
ننزل باللبن مع الخلط المستمّر. بعد ذلك نأخذ المزيج ونسكبه على المكونات الجافة السابقة ونعجن العجين باستخدام اليدين حتى يتم الوصول إلى عجينة متجانسة وطريّة. ثم نسخّن الفرن على درجة 180. بعد ذلك نُحضر صاج كبير وندهنه بزيت بسيط، باستخدام ماكينة البسكوت أو الكيس الحلواني نقوم بتشكيل العجين بالقمع المفضّل. ثم نأخذ أصابع البسكويت ونقوم بتوزيعها في الصاج بشكل متساوي مع ترك فراغات بين كل حبّة بسكوت والأخرى. بعدها نضع الصاج في الفرن ونتركه حتى ينضج ويصل لمرحلة التسوية ويأخذ اللون الذهبي الفاتح أو الأغمق قليلًا. اقرأ أيضا: طريقة عمل البطاطس المحشية لحمة مفرومة طريقة عمل بسكوت العيد بالكيلو للشيف حسن مقادير بسكوت العيد بالكيلو للشيف حسن 1 كيلو من الطحين الفاخر. عدد 1 كوب ونصف كوب من الزبد أو السمن. 1 كوب ونصف من السكر المطحون. نصف كيس من الباودر. 5 حبّة من البيض. كيس من الفانيليا. 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. نصف كوب من اللبن السائل. 1 ملعقة كبيرة نشادر. ذرة من الملح. نحضر العجّان الكهربائي ونضع فيه السمن والسكر المطحون، ونشغّل العجّان على سرعة مرتفعة حتى يتحول الخليط إلى فوم وهش ولونه أبيض. ثم ننزل بالبيض واحدة بعد واحدة مع الخفق الجيّد ونستمّر في الخلط إلى أن يزول أثر البيض تمامًا.
يتم إضافة البيض بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى على الخليط السابق، بشكل مستمر، ويستكمل الخفق، ويتم إضافة الفانيليا على هذا الخليط، ويعاد الخفق مرة ثانية. ثم يضاف النشادر على الخليط ويستمر الخفق، وأخيرا يضاف الحليب دفعة واحدة ويخفق جيدا. بعد أن يتم خفق المكونات السابقة، يضاف الملح وبعد ذلك يضاف البيكنج باودر، ويتم خفقهم مرة أخرى بشكل جيد حتى يتم الحصول على مزيج متجانس. يوضع الخليط في كيس مفتوح من الأسفل ويتم شراءه من محلات الحلويات أو العطارين، ويتم تشكيل البسكويت، وفي الصينية المجهزة للدخول إلي الفرن يتم وضع ورقة من ورق الزبدة وتوضع عليه البسكويت. توضع الصينية التي تحتوي على البسكويت في الفرن وتترك لمدة لا تزيد عن ربع ساعة ويتم متابعته حتى يصبح لون البسكويت ذهبي، ويتم الإحتفاظ بالبسكويت في علبة لها غطاء خاص، ويتم غلقه بإحكام، حتى يظل البسكويت طازج ومحتفظ بمذاقه لفترة طويلة. طريقة تحضير بسكويت بجوز الهند وهناك نكهة أخرى للبسكويت وهي نكهة مميزة جدا، وهي بسكويت بجوز الهند، لذيذ ومفيد للأطفال. ٣ أكواب من الدقيق الأبيض. كوب وربع من السمن. كوب وربع من جوز الهند. كوب من السكر الناعم المطحون. معلقة ونص معلقة صغيرة من البيكينج بودر.
22/12/2008, 12:00 PM #1 السلوقي العربي الاصيل السلوقي العربي الأصيل ~{ العَراقة المَنْسِيَّة}~ الإســــــــــــم: السلوقي – Saluki. الفصيــــــــلة: كلب صيد - Hound Dog. متوسط العمر: 10 – 12 سنة. الإرتفــــــــاع: 58 – 71 سنتيمتر. الـــــــــــوزن: 13 – 30 كجم. أنــــــــــــواع: حص (أملس) – ريشي (ذو الفراء). الألـــــــــوان: جميع الألوان تقريباً.
· الريشي:- ذو وبر كثيف نوعاً ما ويتركز على الأذنين والذيل والأطراف ومقدمة الصدر ، وسمي بالريشي نسبة للشعر الخفيف كالريش يتلاعب في مهب الريح. 2. السلوغي Sloughi:- موطنه شمال أفريقيا (المغرب وليبيا والجزائر وموريتانيا) ، وهو نوع واحد وهو الحص ذو الوبر الخفيف. 3. التازي Tazy:- موطنه إيران وتركيا وأفغانستان وروسيا ، ومنه نوع واحد وهو الريشي ذو الوبر الكثيف ويتركز على الأذنين والذيل والأطراف ومقدمة الصدر وهذا الوبر أكثف بالنسبة للسلوقي العربي الأصيل الريشي وذلك نظراً لبيئة تلك المناطق التي ينتمي إليها والتي تتصف بأنها شديدة البرودة. 4. الأزاواخ Azawakh:- موطنه مالي ووسط نيجيريا وجوا وجورما ، وهو نوع واحد وهو الحص ذو الوبر الخفيف. منــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقول 22/12/2008, 12:23 PM #2 رد: السلوقي العربي الاصيل السلام عليكم... يعطيك العافيه على النقل... ومشكور وما قصرت... وتقبل مروري... 0563414940 أبوفيئ ((أذكر الله في الرخاء يذكرك في الشده)) 22/12/2008, 02:26 PM #3 السلام عليك اشحالك مشكور ما قصرت يالغالي 22/12/2008, 02:34 PM #4 (فإنه يحب المطاردة وعض وقتل الحيوانات الغير مفترسه كالأرانب والفئران وأحياناً الغزلان والظباء) كذلك يحب ان يقتل الحيوانات المفترسه مثل الثعلب (الحصني)واحيانا الكلاب الله يكرمكم، بس الصراحه تسلم يمينك على الموظوع وماقصرت.
فالكلب الأصيل يأتمر بأمر صاحبه وينهى بنهيه فهو مخلص له مما لا شك فيه وينفذ كل مايطلبه منه باندفاع وحماس كما أنه مستعد لأن يتحمل من صاحبه كل تجاوزاته وكل فعاله مطيعا له راضخا لأوامره متحملا حتى أذاه. وكبر الرأس وشكل الفم والأذنين والذيل تختلف من كلب الى كلب اختلافا كبيرا. والكلب يتمتع بحواس قوية من نظر حاد وسمع مرهف والحاسة الأقوى الشم التى يستطيع بها أن يقتفى أثر الطريدة ويتعقبها دون أن يراها أو يسمع صوتها. وكذلك يستطيع أن يشم الكلب حالة سيدة المعنويه من رائحة تبلغ من الدقة جدا بحيث لانستطيع نحن أن نحس بها فقد يشم الكلب سيده فيعلم ان كان سعيدا مسرورا أم غاضبا حزينا. وحاسة الشم أهم بكثير من حاسة البصر فى حياة الكلاب ، ويستطيع الكلب أن يكتشف نقطة من الدم فى خمسة ليترات من الماء ويستطيع بكل سهولة أن يلتقط ويفرق بين روائح لحم البقر والغنم والأرانب رغم تشابهها الكبير. والحواس فى الكلب ليست كلها فى المستوى الواحد. فهناك سلالات فيها النظر هو الأقوى وفى بعضها الآخر حاسة السمع هى الأقوى ، فيكون لكل حاجة سلالة تناسبها. افضل ميزة فى الكلب هى الأمانة ثم الوفاء. والأستفادة منه ومن مزاياه معروفة منذ القدم فهو مساعد للأنسان فى صيده وهو دليل له ، وصفة الأمانة والوفاء هى الصفة التى تجعل الكلب يمسك بالطريدة ويأتى بها لصاحبه سليمة دون أن يأكلها أو يأكل بعضها حتى ولو يكاد يموت جوعا ،والكلب الأصيل حيوان ثمين يمكن الأستفادة منه فى أمور كثيرة منها أحاسيسه المرهفه وسرعة ركضه وقوة جسمه وشجاعته وذكاؤه وهو الحارس لماشيته وبيته وماله.
مادون في كتب التاريخ الحديث أن سلوق قرية في منطقة حجور حضرموت وأكثر ما تشتهر قرية سلوق هذه بالدروع حتى أن هذه الدروع سميت باسم سلوق نسبة الى اسم القرية وهي مشهورة عند الكثير في المناطق العربية المجاورة ، وبما أن هذه القرية سلوق تقع في منطقة حجور وكلمة حجور وأحجار جمع للمفرد حجر وسميت حجور نسبة الى الحجران وفى اللغة العربية الحجران يعنى الذهب والفضة وهما من كنوز حجور فحجور تحوى سلوق وسلوق تحوى حسل الزينة وحسل الزينة تحوي الحلي الأثرية. وكذلك فأن قرية سلوق يوجد فيها نوع من الكلاب السريعة الرفيعة القوام الذكية وهى من كلاب الصيد ومن أحسنها صيدا وأخفها عدوا ولحب أهل القرية سلوق للصيد واصطحابهم لهذا الكلب أطلق على هذا الكلب سلوقي ونسبوها إليهم وفى اللغة في باب السين واللام وما بعدهما: مدينة باليمن تنسب إليها الكلاب السلوقية والدروع السلوقية. __DEFINE_LIKE_SHARE__
يشار إلى تاريخ هذه السلالة إلى أصول تعود لعصور ما قبل المسيحية، أي إنها سلالة قديمة للغاية وقد انتقلت إلى بلدان العالم المختلفة وحققت شهرة واسعة مع قبول عدد كبير من الفئات المربية للكلاب. انتقلت هذه السلالة إلى أمريكا في ىفترة السبعينيات، وقد تطورت هذه هذه المرحلة وحصلت على انتشار واسع. وصنفت ضمن السلالات القانونية وقيدت بمختلف مراكز العناية بالكلاب. المظهر الخارجي لكلب أفغان يمتلك كلب الأفغان الشرقي شعر كثيف، طويل وناعم وهو يحصل على مظهر جذاب وجميل مقارنة بسلالات الكلاب الأخرى، وهو عادة ما يكون باللون الذهبي الفاتح أو الكريمي والأسود. تمتلك هذه الكلاب ذيل طويل ورفيع ملتوي لأعلى، مع جسم متوسط الحجم وشعر شديد الكثافة إنه مظهر فريد، لكنه في المقابل يحتاج إلى عناية متواصلة وكثيفة خاصة لشعرها الحريري الطويل. شخصية كلب أفغان العربي يظهر لدى سلالة الأفغان سمة الاستقلال واللامبالاة أحيانًا، لكنها في المقابل تكون مسلية وودودة للغاية خاصة مع شخص قريب منها فإنها تظهر شخصية مرحة ورقيقة على عكس ما يبدو عليها إذا كنت تراقبها من بعيد. تمتلك هذه السلالة ميول للمطاردة حيث تلتقط الفريسة وتسعى ورائها حتى تمسك بها بسرعة رهيبة تناسب رشاقتها الجسدية، وقد اشتهرت بمهارات الصيد الفائقة خلال قرون سابقة لها.
مادون في كتب التاريخ الحديث أن سلوق قرية في منطقة حجور حضرموت وأكثر ما تشتهر قرية سلوق هذه بالدروع حتى أن هذه الدروع سميت باسم سلوق نسبة الى اسم القرية وهي مشهورة عند الكثير في المناطق العربية المجاورة ، وبما أن هذه القرية سلوق تقع في منطقة حجور وكلمة حجور وأحجار جمع للمفرد حجر وسميت حجور نسبة الى الحجران وفى اللغة العربية الحجران يعنى الذهب والفضة وهما من كنوز حجور فحجور تحوى سلوق وسلوق تحوى حسل الزينة وحسل الزينة تحوي الحلي الأثرية.