يحتوي دبس الرمان على العديد من القيم الغذائية التي تجعله على رأس مستخلصات الفاكهة الأكثر فائدة، لذا فهو لديه في جعبته المزيد من الفوائد وأبرزها: فوائد دبس الرمان للمعدة إن احتواء دبس الرمان على مجموعة فيتامينات B تجعله مفيد في تحسين عمليات الهضم داخل الجهاز الهضمي. الرمان يحسّن الحالة المزاجية والرغبة الجنسية تعمل فيتامينات B بأنواعها المختلفة على تحسين عمل العضلات والجهاز العصبي، وهو ما يعمل بشكل إيجابي على حركة الطعام داخل الأمعاء، مما يعمل على تحسين عملية الهضم بشكل عام، الأمر الذي يقي الإنسان من مشاكل المعدة مثل الإمساك. تحسين البشرة والجلد القيم الغذائية الفعالة التي يحتوى عليها دبس الرمان، تجعله فعالًا في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض الجلد والالتهابات ومنع الشيخوخة المبكرة وتقلص فرص ظهور التجاعيد بالجلد. دبس الرمان يحتوي أيضاً كما ذكرنا على كمية ليست بالقليلة من فيتامين C بالإضافة للبولفينوليك الذي يعمل مضادًا للأكسدة ويعمل على تعزيز صحة البشرة. مادة النياسين أيضًا التى يحتوى عليها دبس الرمان، تجعله فعالًا في تعزيز مرونة الجلد بشكل عام. صحة الشعر يحتاج الشعر إلى المزيد من الفيتامينات والعناصر الطبيعية المفيدة والمعادن، وهو ما يحتوى عليه دبس الرمان، لذا فإنه فعال في الحفاظ على صحة الشعر وتعزيزها.
4_ يساعد دبس الرمان على إمداد الأطفال بفيتامين بي 5 المعروف بحمض البانتوثينيك والذى يساعد على النمو في سن الطفولة والشباب. 5_ دبس الرمان يعمل على تحسين الدورة الدموية للأطفال وللرضع ويساعد ايضا على تعزيز فيتامين بي 6 المعروف بالبيريدوكسين الذى يعمل على هضم البروتين وتكسيره بطريقة صحيحة في الجسم ويساعد ايضا في الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء للأطفال. على الرغم من فوائد دبس الرمان للأطفال والرضع إلا انه لابد من الانتباه الي أضرار الرمان للأطفال ل ولابد من مراعاة إعطاء الكميات المناسبة من الرمان للأطفال لتجنب الأضرار السلبية التى قد تنتج عن الأفراط في تناوله.
ويمكن أن تقلل بشكل كبير من الكوليسترول، ويمكن أن يحميك والحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة ويحميك من مخاطر عديدة من الأمراض المختلفة مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية. يساعد دبس الرمان في إنقاص الوزن أظهرت دراسة أولية على الفئران نشرت في مجلة الصيدلة التطبيقية عام 2012 أن دبس الرمان عامل في تقليل وزن الفئران، لأن دبس الرمان أو عصيره يضاف إلى الفئران لشرب الماء لمدة 11 أسبوعًا إلى فقدان الوزن، بالإضافة إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية وأكسدة الدهون في الكبد. فوائد دبس الرمان لفقر الدم لا يوجد بحث يوضح تأثير دبس الرمان على فقر الدم ، تم نشر دراسة صغيرة في مجلة يظهر عام 2017 أن استهلاك عصير الرمان إلي دبس الرمان فهو يزيد بشكل كبير من عدد خلايا الدم الحمراء، وكذلك مستويات الهيموجلوبين والهيماتوكريت. أضرار دبس الرمان يحتوي الرمان على بعض الإنزيمات والسكريات العالية التي تؤثر على صحة الكبد وتسبب مشاكل صحية فيها. كما يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية لزيادة الوزن، لذلك ينصح البدناء بعدم تناول الرمان. ينصح مرضى السكر بعدم تناول الرمان لاحتوائه على نسبة عالية من السكر. الاستهلاك المفرط لدبس الرمان يمكن أن يسبب أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك الغثيان والقيء والإسهال وآلام المعدة الشديدة.
يعتبر دبس الرمان من الصلصات المفضلة لدى معظم الناس، فهو عنصر رئيسي يدخل في معظم الأطعمة ويضيف عليها نكهة خاصة ولونًا جذابًا. نضيف دبس الرمان إلى سلطاتنا بدون تردد حيث يعتبر دبس الرمان من المكونات التقليدية في الشرق الأوسط، ويستخدم على نطاق واسع في إعداد وتقديم الأطباق والصلصات، فقد تم تصنيفه من الأطعمة الحامضة والمائلة للحلاوة. وفي مقالنا لليوم سوف نقدم لكِ، أهم المعلومات عن دبس الرمان وما هي فوائد دبس الرمان؟ إضافة إلى تعريفه، وطرق استخدامه وتحضيره ومضاره. ما هو دبس الرمان؟ دبس الرمان مزيج بسيط من عصير الرمان والسكر و عصير الليمون ، وهو سائل سميك يحضر من عصير ثمار الرمان، طعمه شديد الحموضة، مائلاً إلى الحلاوة، ولونه أحمر قاتم ويعد من أشهر الصلصات اللذيذة والمفيدة للغاية. كم عدد السعرات الحرارية في دبس الرمان؟ عندما يتم فحص قيمة السعرات الحرارية في دبس الرمان، نجد أنه يوجد 300 سعرة حرارية في 100 غرام من دبس الرمان. بالإضافة إلى ذلك، فهناك 30 سعرة حرارية في ملعقة واحدة كبيرة من الطعام، أي 10 غرام من دبس الرمان. كيف يتم تحضير دبس الرمان؟ بالرغم من إمكانية شرائه من المحلات التجاريّة، إلّا أنّه لا يمكننا أن نضمن المواد المُضافة إليّه في الخارج، لذلك سنتناول في هذا المقالة طريقة تحضير دبس الرمّان الطبيعي في المنزل، وبمحتويات طبيعيّة وبطرق بسيطة.
فعلى الرغم من ان العصائر مهمة إلا انه لا يوجد شيء يعوض عن الرضاعة للطفل وخاصة في عامه الأول على الأقل، والأفراط في إعطاء الرضع عصير الرمان قد يسبب لهم بعض الأضرا روخاصة لدى الرضع الذين لديهم حساسية ضد مكونات الرمان. هناك بعض الأمورالتى على الأمهات مراعتها عند إعطاء الأطفال العصائر بشكل عام. 1_ التأكد من النظافة والتعقيم الكامل لأدوات العصر وحفظ العصير بشكل صحى لأن معدة الأطفال تكون حساسة في هذه المرحلة وتكون مناعتهم ضعيفة. 2_ الحرص على أن يكون العصير طازج ومصنوع في نفس توقيت إعطائه للطفل وذلك لضمان الأستفادة من الفيتامينات والمعادن الهامة الموجودة بالعصير. 3_تجنب إعطاء الطفل الرضيع لعصيرالرمان المحفوظ في الثلاجة لأكثر من يوم. 4_ يفضل ان يكون عصير الرمان مخفف بالماء عند إعطائه للرضيع وعادة ينصح أطباء الأطفال الأمهات أن تكون العصائر المقدمة للأطفال مخففة بنسبة لا تقل عن 75%. 5_ يراعى إعطاء الأطفال عصير الرمان بنسب قليلة وذلك لتقليل احتمالية تسوس الأسنان التى قد تصيبهم خلال هذه الفترة. 6_ على الأمهات اعطاء الطفل العصير في كوب مخصص للأطفال وليس في زجاجة عصيرأو ببرونة. 7_ يفضل إعطاء الطفل الماء أولا قبل تقديم عصير الرمان وذلك لضمان الهضم الجيد ولتجنب عسر الهضم الذى قد يحدث بسبب الألياف الموجودة بالرمان.
يحتوي على فيتامينات ب ، ومن ضمنها؛ B1 وB3 وB5 وB6، ويُذكَر عدد من أهم فوائدها على النحو التالي: فيتامين ب1 أو الثيامين، يساعد في إنتاج الطاقة، ويعزّز عمل الإنزيمات المساعدة لعضلات الجسم، والجهاز القلبي، والجهاز العصبي. فيتامين ب3 أو النياسين، يحافظ على صحة وحيوية الجلد، والجهازَين العصبي والهضمي. الفيتامين ب5 أو ما يسمى بحمض البانتوثنيك؛ إذ يُعزّز النمو والتطور الطبيعيين خاصة عند الشباب. فيتامين ب6 أو البيريدوكسين، يُساعد الجسم في تحطيم البروتينات التي يتناولها الجسم، ويحافظ على صحة خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن حمل الأكسجين إلى أنحاء الجسم. فوائد الرمان للجسم يحتوي الرمان على العديد من الفوائد التي يمنحها للجسم، وهي كما الآتي: [٣] يحتوي على مركّبين نباتيين يمتلكان خصائص طبية قوية؛ أحدهما يُسمى بالبونيكالاجين، وهو مضاد أكسدة قوي موجود في عصير الرمان والقشرة، وآخر حمض البونيك الذي يُحصَل عليه من زيت البذور، وهو الحمض الدهني الرئيس في الشرايين؛ إذ إنّه نوع من أنواع هذا الحمض المصاحب لتأثيرات البيولوجية القوية. يمتلك مضادات للالتهابات، التي تلعب دورًا في التقليل من نشاط مسببات الالتهاب في الجهاز الهضمي، وكذلك في سرطان الثدي، وخلايا سرطان القولون، بالإضافة إلى أنّه يحدّ من الإصابة بأمراض القلب ، والسكري من النوع الثاني، والزهايمر.
7- دورة في إعداد سياسات و إجراءات الموارد البشرية: تؤهل هذه الدورة المتدربين على القيام بكافة الاجراءات اللازمة في إدارة الموارد البشرية، وتحويل الأهداف إلى برامج قيد العمل والتنفيذ، وإيجاد الحلول لجميع المشاكل المتوقعة والتجدد في حلها. 8- دورات في حل مشاكل الموارد البشرية: تدرب عدد قليل ضمن المجموعة الواحدة، وتؤهل الموظفين لاكتشاف المشكلات وحلها بطرق احترافية، ومن المشاكل التي يتم مواجهتها والتي تدرسها هذه الدورة: - مشاكل في تطوير القيادة في الموارد البشرية. - مشاكل في قياس الكفاءة في الموارد البشرية. - مشاكل في إدارة التغيير في الموارد الشرية. - مشاكل في التوظيف في الموارد البشرية. الدورات التدريبية في الموارد البشرية. 9- دورات تدريبية برنامج حماية الأجور: تنمي هذه الدورة الوعي عند المدراء في الموارد البشرية وأصحاب المشاريع في مجال تحديد الأجور للموظفين مع الالتزام بكافة القوانين والتعليمات التي تخص هذا الموضوع. 10- دورة تدريبية في إعداد سياسات و إجراءات الموارد البشرية الفعالة: تكسب المتدربين على القدرة على إعداد السياسات والاجراءات اللازمة وتطويرها وتحديثها بما يخدم العمل، ومن المواضع التي تدرس في هذه الدورة: المراحل لإجراء السياسات، والتحليل الوظيفي للموارد البشرية ومكوناتها الداخلية وغيرها.
فكرة الدورة الإفتراضية هذه الدورة التدريبية الإفتراضية التي تقدمها جل و ماكس تعد بمثابة مدخلاً متكاملاً تمهيدياً وضرورياً لكافة العاملين والمهتمين بالموارد البشرية، و ستجعلك تنظر لإدارة الموارد البشرية كنظام متكامل مترابط، حتى وان كنت متخصصاً في جزء صغير منه. كما ستمكنك هذه الدورة من استيعاب أهم الموضوعات الضرورية لكافة المتخصصين والمديرين والعاملين بإدارة الموارد البشرية. ستبدأ معك الدورة بنظرة استراتيجية متكاملة ثم ستبحر معها لتكتسب أهم الجدارات التي ستؤثر على كفاءة وفعالية ادارتك للموارد البشرية.
- توفر الخبرة والمعارف والمعلومات الكافية لتعرف على جميع مهام و وظائف الموارد البشرية وكيفية استغلالها بشكلها المثالي أثناء العمل في الشركات. - تمكن المتدرب من الاطلاع على كل ما هو حديث على الصعيد العالمي والمحلي من استراتيجيات تخص تدريب الموظفين وتعينهم. - رفع مستوى التقييم والأداء والدعم المهني للأفضل، من خلال التدريب على طرق واستراتيجيات مهمة. 2- الماجستير المهني في الموارد البشرية: يعتبر الماجستير أكثر من درجة في الدراسة، فهو علم متكامل يحصل من خلاله المتدرب على أهم المعلومات في مجال الموارد البشرية، تقدم هذه الدورة خبرة احترافية عالية حيث تتضمن عدة مواضيع هامة والتي هي: - دبلوم متقدم. - الاطلاع والدراسة على أهم البرامج الالكترونية. - اللغة الانكليزية من مصطلحات هامة ومحادثة في مجال الموارد البشرية. - الكفاءة والخبرة في اجراء المقابلات مع الموظفين المتقدمين للعمل. 3- دورة في مؤشرات و مقاييس الأداء الرئيسية لإدارة الموارد البشرية: تهتم هذه الدورة بتدريب المتدرب على مؤشرات ومقاييس اختيار وتعيين الموظفين بشكل محترف وذكي، حيث يصبح المتدرب على اطلاع واسع في مجال أنواع المقاييس وكيفية استخدام المؤشرات في إدارة الموارد البشرية.