بعد ذلك قومي بخلط كافة مكونات الحشو مع بعضها ومن ثم يتم رفعها على النار وقلبي حتى أن تتماسك وتصبح ذات قوام ثقيل، كما يمكن أن يتم إضافة قليل من الماء وقلبي بسرعة كبيرة في حال كان القوام ثقيل جداً ثم وتركيه جانباً. بعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة 15 دقيقة. ثم تحضرين صينية الفرن المدهونة بقليل من السمن أو الزيت وسكبي بها كمية من عجينة البسبوسة واحرصي على أن تكون متساوية ثم ادخليها إلى الفرن وتركيها حتى نضج قليلاً وتبدأ أطرافها تتحمر. طريقة عمل شيكولاتة نوتيلا مثل المحلات بمكونات سهلة وبسيطة - ثقفني. اخرجي الصينية بعد ذلك وضيفي لها حشو القشطة ووزعيها بطريقة جيدة حتى تكون متساوية. ثم ادخليها مرة أخرى للفرن وتركيها لتتحمر وتنضج تماماً وقدميها بالهناء والشفاء. الوسوم error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة ثقفني ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من ثقفني ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
لعمل القشدة ، قومي بتسخين الحليب في إناء على النار ، ثم قومي بإضافة السكر وحركي المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا. ضعي القليل من الماء على نشاء الذرة ، ثم اسكبي المزيج فوق الحليب وقومي بالتحريك حتى يغلي ويتماسك. قومي بإزاحة القدر عن النار ثم ضيفي عليه القشدة وقلبيهم معًا ، حتى تتجانس كافة المكونات. هنا أصبحت البسبوسة جاهزة للخبز في الفرن ، ضعي نصف خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت ، ثم وزعي عليه خليط القشدة. ضعي ما تبقى من خليط البسبوسة على الوجه ، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة. أفضل من المحلات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة الرمضانية بالقشطة بخطوات سهلة | إثراء نت. بعد نضج البسبوسة أخرجيها ، واسكبي القطر على وجهها ثم قدميها لأسرتك بالهناء والشفاء. طريقة أخرى لعمل بسبوسة محشية بالقشطة والنشا تختلف طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة والنشا من شخص لأخر ، فهناك من يضيف بعض المكونات وهناك من يقلل منها حسب رغبته ، وهذه طريقة لأخرى لعمل البسبوسة بالقشطة. كوب سميد ½ كوب سكر 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1/8 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا 1/8 ملعقة صغيرة ملح 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا 1 كوب زبادي ¾ كوب زبدة غير مملحة مقادير القشطة كوب حليب 2 ملعقة طعام نشاء ذرة 2 ملعقة طعام طحين 1 ملعقة طعام سكر ¼ كوب كريمة تحضير البسبوسة بالقشطة والنشا قومي بمزج السميد أولًا مع السكر ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا والملح و البيض والفانيليا واللبن معاً في وعاء.
تصنع البسبوسة من السمن البلدي الذي يتفوق على السمن الأصفر أو الهولندي وكذلك الزبدة. البسبوسة المحشية بالقشطة طريه ومرملة بأسرار الحلواني وسر نجاحها بالخطوات. يجب اتباع جميع المكونات والخطوات في تحضير البسبوسة حتى تحصل على نكهة رائعة وتختلف المكونات والخطوات من شخص لآخر تغفل كثير من النساء عن خطوة أساسية خلط البسبوسة بشكل صحيح أو بعبارة أخرى خلط دقيق السميد أو دقيق البسبوسة بالسمن بشكل صحيح وفركه يدويًا بحركات دائرية حتى تشبع ذرات الطحين بالسمن. يجب اختيار مكونات البسبوسة بعناية على الرغم من أن معظم الوصفات تتطلب سميدًا كبيرًاجرب السميد الجاهز للاستخدام خلطة البسبوسة مما يعطي نتائج جيدة. ويفضل صنع البسبوسة بالسمن البلدي على السمن الأصفر أو الهولندي وكذلك الزبدة لأن الزبدة تسبب جفاف البسبوسة وعدم تماسكها. عندما يتعلق الأمر بالزبادي فمن الأفضل استخدام الزبادي المحلي بالكامل كلما زاد طول العشب في البسبوسة كلما كان أكثر نعومة error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
⚡️! طاولة لشخص دقيق اللوز • زبدة مذابة🧈 • بايكنغ باودر • سكر استيفيا • بيض 🥚 • نسكافيه • قشطة قيمر Rawia Alzhrani سميد ناعم • بايكنغ باودر • سكر ناعم • حليب بودرة • قشطة • زبدة أو سمن مذابة • قشطة قيمر • شيرة السيدة ملعقة سميد • بيض • سكر • زيت • فانيليا • ماء • حليب بودرة • سكر TheChefs مكونات الخليط: • حليب بودرة محموس • سميد • قشطة • حليب سائل • سكر • زبدة ذائبة • بيكنج بودر Om_osamah222 ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات التي لا غنى عنها في شهر رمضان، ويمكن تقديم البسبوسة بالعديد من الوصفات المختلفة والشهية. وفيما يلي طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة بالخطوات. مقادير البسبوسة بالقشطة: 170 جرام سكر 85 جرام زيت 170 جرام حليب بودرة 340 جرام سميد ناعم 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ثلث كوب لبن شربات للحشو: 1 و نصف كوب قشطة بلدي للتزيين: فستق مجروش طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة: 1- أخلطي السميد مع اللبن البودرة والزيت والسكر والبيكنج بودر. 2- ضيفي القشطة والقليل من الماء أو اللبن ويقلب كل الخليط. 3- قسمي الخليط لجزأين ويفرد جزء من الخليط فى بايركس. 4- ضعي طبقة من خليط القشطة المضاف لها ¼ كوب لبن والقليل من اللبن البودرة. 5- ضيفي على الوجه طبقة أخرى من خليط السميد. 6- ضعيها في الفرن في درجة حرارة 180 حتى النضج. 7- تزين بالفستق المجروش والقشطة وتقدم.
بعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة 15 دقيقة. ثم تحضرين صينية الفرن المدهونة بقليل من السمن أو الزيت وسكبي بها كمية من عجينة البسبوسة واحرصي على أن تكون متساوية ثم ادخليها إلى الفرن وتركيها حتى نضج قليلاً وتبدأ أطرافها تتحمر. اخرجي الصينية بعد ذلك وضيفي لها حشو القشطة ووزعيها بطريقة جيدة حتى تكون متساوية. ثم ادخليها مرة أخرى للفرن وتركيها لتتحمر وتنضج تماماً وقدميها بالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مفهوم – ما هو المعروف وما هو المنكر؟ هل المعروف ما تعارفه الناس من خير وشر وإثم وثواب أم أن المعروف ما أمر الله به ورسوله؟ المعروف في اللغة يدور معناه غالبا على ما تعارف عليه الناس وعلموه ولم ينكروه والمنكر في اللغة، يدور معناه غالبا على ما جهله الناس واستنكروه وجحدوه. قال في القاموس: عرفه يعرفه معرفة وعرفانا وعرفة بالكسر، وعِرِفّانا بكسرتين مشددة الفاء، علمه، والمعروف ضد المنكر. والنكر بالضم وبضمتين، المنكر كالنكراء، والأمر الشديد، والنكرة خلاف المعرفة، وتناكر تجاهل والقوم تعادوا، ونكر فلان الأمر كفرح نكرا محركة، ونكرا ونكورا بضمها ونكيرا، وأنكره واستنكره وتناكره جهله، والمنكر ضد المعروف. مراتب إنكار المنكر. وقال في لسان العرب: عرف العرفان العلم….
ويشير كلام ابن القيم إلى حادثة وقعت أثناء فتح مكة، كما رواه البخاري في الصحيح قال: «أن النبيَّ – صلى الله عليه وسلم- قال لعائشة: لولا أن قومَك حديث عَهْدُهم بجاهلية، لأمرت بالبيت فَهُدِمَ، فأدْخَلتُ فيه ما أُخرجَ منه، وألْزَقْتُهُ بالأرض، وجعلت له بابين: باباً شرقيّا، وباباً غربيا، فبلغتُ به أساسَ إبراهيم». علق ابن الأثير: فذلك الذي حمل ابن الزبير على هدمه، قال يزيد بن رومان: وشهدت ابن الزبير حين هدَمَه وبناه وأدخل فيه من الحِجر، وقد رأيتُ أساسَ إبراهيم عليه السلام حجارة كأسْنِمة الإبلِ، قال جرير بن حازم: فقلت له – يعني ليزيد بن رومان -: أين مَوضِعهُ؟ فقال: أُريكَهُ الآن فدخلتُ معه الحِجرَ، فأشار إلى مكان، فقال: هاهنا، قال جرير، فحزرتُ من الحِجر ستة أذرع أو نحوها. [«جامع الأصول» (9/ 296)] وإن ترك النبي صلى الله عليه وسلم الكعبة على بناء قريش ، وعدم التعرض لها كما عزم، بإعادة بنائها على أساس إبراهيم عليه السلام إشارة إلى وجود المنكر، حيث إن جزءا من الكعبة وهو الحِجر أخرجه قريش من البناء لقلة المال، وإصلاح هذا المنكر في عام الفتح يؤدي إلى منكر أكبر، وهو خوف فتنة من أسلم جديدا من قريش من أن تنفر نفوسهم، لعظم هدم الكعبة عندهم، أو أن يساورهم الشيطان أن النبي صلى الله عليه وسلم إنما فعل ذلك ليتفرد بالبناء فخرا، لهذه الأسباب ترك النبي صلى الله عليه وسلم البناء على ما هو عليه لما يتوقع وراءه من فتنة أكبر في الدين.
والعلاقة بين الفرد والمنكر مبنية على ان التفرد علامة من علامات النكارة، وللتفرد جانبان: جانب المتفرِّد - وجانب المتفرَّد به. علاقة الحديث المنكر بغيره من مصطلحات الحديث. أولا: جانب المتفرِّد: وهو متعلق بالراوي: أ- وثاقة الراوي يعتمد على: درجة وثاقة الراوي المتفرد بالحديث وقوة ضبطه وملازمته لشيخه الذي انفرد عنه لها اكبر الأثر في قبول تفرده: فإذا كان المتفرد إماما واسع الحفظ بين الضبط والإتقان تدور عليه كثير من السنن فان ما يتفرد به لا يغمز لأول وهلة ، بل إن هذا المقدار هو الذي رقاه إلى رتبة الإمامة في الحديث. أما إذا كان المتفرد من زمرة الثقات لكنه لم يتخذ إماما في هذا الشأن فان ما ينفرد به يحتمل أن يكون واهما فيه احتمالا زائدا عن احتمال تفرد الأئمة فينظر إلى القرائن التي حفت بهذا التفرد ، ومعنى هذا إن النقاد قد يقبلون افراده أحيانا وقد يردونها أحيانا أخرى. وأما إذا كان المنفرد صدوقا لم يبلغ درجة الثقات في الضبط والإتقان فان احتمال خطئه فيما انفرد به يزداد لذا فان النقاد قد يردون افراده ـــ بحسب القرائن ـــ أكثر مما يقبلونها. وإذا كان الراوي المنفرد أدنى من هذه الدرجة في الضبط حيث ضم في جملة الضعفاء فان افراده التي لم يتابع عليها ترد وتزداد نكيرا كلما كانت مخالفة للشواهد والقواعد ( [18]).
وقال في المعجم الوسيط: العرف المعروف وهو خلاف النكر وما تعارف عليه الناس في عاداتهم ومعاملاتهم. نكر فلان نكرا ونُكرا ونكاره، فطن وجاد رأيه،،، والشيء جهله، وفي التنزيل العزيز: فَلَمَّا رَأَى أَيْدِيَهُمْ لاَ تَصِلُ إِلَيْهِ نَكِرَهُمْ [ هود:70]، ونكر الأمر نكاره صعب واشتد وصار منكرا، وأنكر الشيء جهله، وفي التنزيل العزيز: وَجَاء إِخْوَةُ يُوسُفَ فَدَخَلُواْ عَلَيْهِ فَعَرَفَهُمْ وَهُمْ لَهُ مُنكِرُونَ [ يوسف:58]، وحقه جحده، وفي التنزيل العزيز: يَعْرِفُونَ نِعْمَتَ اللّهِ ثُمَّ يُنكِرُونَهَا [النحل:83] (1) المعروف في الشرع: كل ما يعرفه الشرع ويأمر به ويمدحه ويثني على أهله، ويدخل في ذلك جميع الطاعات، وفي مقدمتها توحيد الله عز وجل والإيمان به. المنكر في الشرع: كل ما ينكره الشرع وينهي عنه ويذمه ويذم أهله، ويدخل في ذلك جميع المعاصي والبدع، وفي مقدمتها الشرك بالله عز وجل وإنكار وحدانيته أو ربوبيته أو أسمائه أو صفاته. وعبارات المفسرين في تفسير المعروف والمنكر، لا تتجاوز ذلك. فقيل: المعروف: كل قول حسن وفعل جميل وخلق كامل للقريب والبعيد. ما هو الحديث المنكر. وقيل: المعروف: الخير كله، والمنكر جميع الشر. وقيل: المعروف: ما عرف حسنه شرعا وعقلا، والمنكر: ما عرف قبحه شرعا وعقلا.
وقيل: المعروف: الإحسان والطاعة، وكل ما عرف في الشرع والعقل حسنه (1) وقيل: المعروف طاعة الله وما يعرفه الشرع وأعمال البر كلها. وقيل: المعروف: الإيمان، والمنكر الشرك، وقيل المعروف السنة، والمنكر البدعة (2) وقيل: المعروف: خلع الأنداد ومكارم الأخلاق وصلة الأرحام. والمنكر. عبادة الأصنام وقطع الأرحام وقيل: المعروف: الطاعات والفضائل أجمع. وقيل: العرف، صلة الأرحام، وتقوى الله في الحلال والحرام وغض الأبصار والاستعداد لدار القرار. وقيل: المعروف: عبادة وتوحيده وكل ما أتبع ذلك، والمنكر، عبادة الأوثان وكل ما أتبع ذلك (3) ، وهذا الأقوال كلها حق ولا تنافي بينها. وقال ابن الأثير في النهاية في غريب الحديث: (عرف) قد تكرر ذكر المعروف في الحديث، وهو اسم جامع لكل ما عرف من طاعة الله والتقرب إليه والإحسان إلى الناس، وكل ما ندب إليه الشرع، ونهى عنه، من المحسنات والمقبحات، وهو من الصفات الغالبة، أي أمر معروف بني الناس، إذا رأوه لا ينكرونه، والمعروف النصفة وحسن الصحبة مع الأهل وغيرهم من الناس، والمنكر ضد ذلك جميعه. وقال: وقد تكرر ذكر الإنكار والمنكر في الحديث، وهو ضد المعروف وكل ما قبحه الشرع وحرمه وكرهه فهو منكر يقال: أنكر الشيء ينكره إنكارا فهو منكر، ونكره ينكره نكرا فهو منكور، واستنكره فهو مستنكر والنكير الإنكار، والإنكار الجحود.
وبمقدار تكرر ذلك تزداد خواطر التقوى في النفوس ، وتتباعد النفس من العصيان حتى تصير التقوى ملكة لها. ووراء ذلك خاصية إلهية جعلها الله في الصلاة ، يكون بها تيسير الانتهاء عن الفحشاء والمنكر. روى أحمد وابن حبان والبيهقي عن أبي هريرة قال: جاء رجل إلى النبي صلى الله عليه وسلم فقال: إن فلانا يصلي بالليل فإذا أصبح سرق ، فقال: ( سينهاه ما تقول) أي صلاته بالليل. واعلم أن التعريف في قوله ( الْفَحْشَاءِ وَالْمُنْكَرِ) تعريف الجنس ، فكلما تذكر المصلي عند صلاته عظمة ربه ووجوب طاعته ، وذكر ما قد يفعله من الفحشاء والمنكر ، كانت صلاته حينئذ قد نهته عن بعض أفراد الفحشاء والمنكر " انتهى. "التحرير والتنوير" (20 / 178-179) وقال السعدي رحمه الله: " وجه كون الصلاة تنهى عن الفحشاء والمنكر ، أن العبد المقيم لها ، المتمم لأركانها وشروطها وخشوعها ، يستنير قلبه ، ويتطهر فؤاده ، ويزداد إيمانه ، وتقوى رغبته في الخير ، وتقل أو تعدم رغبته في الشر ، فبالضرورة مداومتها والمحافظة عليها على هذا الوجه تنهى عن الفحشاء والمنكر ، فهذا من أعظم مقاصدها وثمراتها " انتهى. "تفسير السعدي" (ص 632) ثانيا: المقصود بالفحشاء: كل فحش من القول أو الفعل ، وهو كل ذنب استفحشته الشرائع والفطر.
ثمة علاقة بين الحديث المنكر وغيره من المصطلحات الأخرى، لوجود نقاط التقاء ونقاط افتراق بينه وبين الأنواع الأُخر، وسنقف في هذا البحث على اثنين منها ونبين علاقتهما بالحديث المنكر، وهما الحديث الشاذ والحديث المتفرد. أولا: علاقة المنكر بالشاذ اختلفت آراء العلماء في تعريف الحديث الشاذ، ومنهم: 1) الحافظ الخليلي: قال: (الشاذ ما ليس له إلا إسناد واحد ، يشذ بذلك شيخ ، ثقة كان أو غير ثقة ، فما كان غير ثقة فمتروك لا يقبل وما كان عن ثقة يتوقف فيه ولا يحتج به) ( [1]) يشير إلى أن الشذوذ هو مطلق التفرد. 2) الحاكم النيسابوري: يرى أن الشذوذ تفرد الثقة دون غيره إذ يقول: (هذا النوع من معرفة الشاذ من الروايات ، وهو غير معلول ، فان المعلول ما يوقف على علته انه دخل حديث في حديث ، أو وهم فيه راوٍ أو أرسله واحد فوصله واهم. أما الشاذ فانه حديث ينفرد به ثقة من الثقات وليس للحديث اصل متابع لذلك الثقة) ( [2]). 3) الشافعي: يرى أن الشذوذ مخالفة الثقة لما رواه الثقات ( ليس الشاذ من الحديث أن يروي الثقة حديثا لم يروه غيره ، إنما الشاذ من الحديث أن يروي الثقات حديثا يشذ عنهم واحد فيخالفهم) ( [3]). 4) الترمذي: الشذوذ عنده مطلق المخالفة فانه يرى أن الشاذ هو مخالفة الراوي –ثقة كان أم ضعيفا- للأوثق منه ( [4]).