ما هو العدس الأحمر العدس الأحمر (بالإنحليزية: Red Lentils)؛ هو نوع من البقوليات، ويعتبر عنصرًا مهمًا؛ لما يحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات مفيدة؛ حيث تتكون بذرة العدس الأحمر من قسمين مغطاه بقشرة خارجية يمكن إزالتها، وينتشر العدس الأحمر في العديد من المناطق الآسيوية والإفريقية وكندا وسنتعرف في هذا المقال فوائد العدس الأحمر. [1][2] القيمة الغذائية للعدس الأحمر يحتوي العدس الأحمر على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية؛ حيث يحتوي على مضادات الأكسدة، وهذه المضادات تعمل على تقليل حدوث الإلتهابات، كما يحتوي على المغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، كما أنه مصدر للحديد، بالإضافة إلى أنه غني بفيتامينات (B)، وأيضًا وجود الألياف التي تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء، بالإضافة إلى أنه غني بالبروتينات، وحامض الفوليك. [1][3] الفوائد الصحية للعدس الأحمر يحتوي العدس الأحمر على العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة، ومن هذه الفوائد: يمنع فقر الدم: يساهم العدس الأحمر في منع فقر الدم ، حيث أن وجود نسبة عالية من فيتامين (ب 6)، وحمض البانتوثنيك، والثيامين، وحمض الفوليك والحديد في العدس الأحمر، وبذلك يعمل على تصنيع خلايا الدم الحمراء، ويمنع فقر الدم.
ولا ينبغي الخلط بينها وبين "البروبيوتيك". وتعمل "البريبايوتيك"، التي هي عبارة عن ألياف نباتية من الفئة الممتازة، كغذاء للنباتات الدقيقة، وهي مجموعة من البكتيريا والكائنات الحية التي تعيش في الأمعاء وتساعد في عملية الهضم. 3. فيتامينات متعددة إن العدس غني جداً بالعديد من الفيتامينات، خاصة B9 أو حمض الفوليك، والذي يسهم بفاعلية في تكوين خلايا جديدة. ولهذا يوصي الخبراء بتناول الأمهات أثناء مراحل الحمل والرضاعة بتناوله. وبحسب بيانات صادرة علن المعهد الأميركي الوطني للصحة فإن الأمهات يحتجن أثناء فترة الحمل إلى ما يصل إلى 600 ميكروغرام يومياً من معادلات الفولات الغذائية. 4. فوائد العدس الأحمر - سبورت 360. مستويات السكر في الدم يتميز العدس بمؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم GI. ويحتاج مرضى السكري إلى تناول الأطعمة، التي لا تتسبب في سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم، وهو ما يمكن الحصول عليه من تناول وجبات تحتوي على أي كميات من العدس. 5. أكسجة الخلايا يمد العدس الجسم بالحديد، الذي يلعب دوراً مهماً في إنتاج الهيموغلوبين، وهو بروتين في خلايا الدم الحمراء يقوم بتوزيع الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم، وتوفير الميوغلوبين الذي يمد العضلات بالأكسجين، بالإضافة إلى صنع بعض الهرمونات.
هذه المشكلة العسكرية والأمنية تضع أمام الدول المعنية قوة دافعة لتغيير منهجيتها تجاه استراتيجية الحرب وتكتيكاتها، فهي حرب قائمة بين جيوش نظامية ذات التزام تام بقوانين الحرب المتعارف عليها دولياً، ووفقاً للقوانين والأنظمة والشرائع التي تحكمها وتواجه ميليشيات عصابات إرهابية وإجرامية تتبع أساليب لا تخضع لأية نظم أو قوانين، بل لشريعة الغاب. ما أرمي إليه في هذا المقام هو القول بأن هذه القضايا العامة في محاربة الإرهاب «الحوثي» في اليمن وعدم القدرة على اجتثاث هجماتهم الإرهابية في عمق أراضي دول التحالف هي أمور آنية وعابرة بسبب جنوح السعودية ودولة الإمارات الدائم نحو السلم وعدم الرغبة في التدمير الكامل لكل شيء على أن يعم السلام القريب اليمن، وأن يثوب «الحوثيون» وأعوانهم إلى رشدهم، لكن في المقابل، فإن «الحوثيين» بعيدون عن السلام، أو حتى مجرد الرغبة في تحقيقه. فوائد العدس الاحمر لفقر الدم. وهذا الأمر الأخير هو الذي يدعونا إلى المناداة باتباع استراتيجيات عسكرية وأمنية جديدة ليس بأقلها إقامة قبب حديدية تمنع وصول أسلحة الدمار التي يستخدمها «الحوثيون» من الوصول إلى أهدافها.. وليحفظ الله بلادنا من الشرور، إنه سميع مجيب. كاتب إماراتي