ثم أحضري الكريمة المخفوقة من الثلاجة، وضعيها فوق خليط الجبن والتوت. والآن قومي بإخراج قالب التشيز كيك، وضعي خليط الجبنة فوق طبقة البسكويت، ثم أدخلي القالب الثلاجة مرة أخرى، واتركيه لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى تمام التماسك. طريقة تحضير صوص التوت في إناء على النار قومي بوضع كوب ونصف من ثمار التوت الأحمر أو الأسود بحسب الرغبة. ثم أضيفي كوب من السكر الناعم، وقلبي المكونات سوياً. واحرصي على أن تكون النار هادئة للغاية، وذلك لتجنب احتراق التوت. طريقه تشيز كيك توت عنخ امون. ومن ثم قومي بإحضار طبق أخر صغير، وضعي فيه ملعقتين من المياه الساخنة، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة، وقلبي الجيلاتين حتى يذوب في المياه. والآن قومي بوضع خليط المياه والجيلاتين في إناء التوت، وقلبي المكونات لمدة دقيقة واحدة. ومن ثم ارفعي الإناء من على النار، وأدخليه الثلاجة حتى يبرد تماماً. طريقة التقديم: بعد مرور الفترة الكافية لتماسك قالب التشيز كيك، قومي بإخراجه من الثلاجة، ثم اخرجي التشيز كيك من القالب، وضعي صوص التوت فوقه، ويمكنك تزيينه بثمار التوت الصغيرة. كما يمكنك رش السكر البوردة المطحون فوق التوت لإعطاءه مظهرًا جماليًا. ومن ثم يُقطع التشيز كيك، ويُقدم مع المشروبات الباردة المنعشة، أو يُقدم مع مشروبات القهوة الدافئة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير ربع كوب من اللبن. كوب من الجبن الكريمي. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. معلقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة مغلفات من بسكويت الحلويات. كوب من طحين الحلويات. ملعقة صغيرة من الجيلاتين. خمس ملاعق ماء. نصف كوب من السكر الناعم. كوب من التوت. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب من جوز الهند. طريقة التحضير في كوب صغير الحجم تضاف حبوب الجيلاتين مع الماء، وتنقع لمدة خمس دقائق، ثم توضع جانبًا. يدهن قالب التشيز كيك بالزبدة ويوضع جانبًا. في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف البسكويت والزبدة، ويخفق المزيج جيدًا حتى تتشكل شبه عجينة. يوزع خليط البسكويت والزبدة في قالب التشيز كيك بتساوٍ بحيث تكون الطبقة مسطحة، ثم يوضع القالب في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة. في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف اللبن والكريمة وعصير الليمون والجيلاتين والعسل والطحين ويخفق المزيج جيدًا لمدة 3-4 دقائق. طريقة عمل تشيز كيك بالتوت | كيفية عمل وصفة تشيز كيك | أطيب طبخة. يوزع الخليط في القالب على البسكويت بالتساوي، ثم يوضع في الفريزر لمدة 50-60 دقيقة. في قدر على نار متوسطة الحرارة يضاف السكر الناعم والتوت وجوز الهند والحليب المكثف المحلى، ويحرك الخليط باستمرار حتى يصبح سلسًا لمدة خمس دقائق.
طريقة إعداد تشيز كيك التوت تعتبر الحلويات الباردة من أكثر الحلويات شيوعاً في فصل الصيف؛ وذلك لأنها تعطي شعوراً في الانتعاش والبرودة، إذ تتعدد بأنواعها وإضافاتها فمثلاً يوجد حلى التشيز كيك اليوناني المنشأ، والذي قد اشتهر مؤخراً في المطبخ الحلواني العربي وهو من الحلويات السهلة التحضير والإعداد، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد تشيز كيك التوت في المنزل. طريقة إعداد تشيز كيك التوت: المكونات: ربع كوب من الزبدة غير الممحلة والمذابة. كوب من التوت الأزرق المعلب. كوب ونصف من بسكويت الشاي السادة. كوبان من كريمة الخفق. ملعقة كبيرة الحجم من العسل الطبيعي. نصف كوب من السكر الأبيض البودرة. نصف كوب من الزبدة الذائبة. كوب من الجبنة الكريمية (الدهن). بسكويت مطحون (للتزيين). توت (للتزيين). طريقه تشيز كيك توت بدون. طريقة التحضير: نحضر في البداية الفرن إذ نقوم بتثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن، ومن ثم نقوم بتشغيله على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية. نحضر طبق زجاجي عازل للحرارة (طبق البايركس)، ومن ثم نقوم بدهنه بالقليل من الزبدة الذائبة. نقوم بطحين بسكويت الشاي حتى يصبح البسكويت ذو قوام ناعم، ومن ثم نقوم بإضافة الزبدة الذائبة والعسل الطبيعي عليه ويقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
قلّبي المكونات معاً جيداً، ثم اخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة، وأضيفي طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت، ثم اعيدي القالب إلى الثلاجة. طريقة عمل تشيز كيك | وصفات حلى بالصور | أطيب طبخة. واتركيه لمدة ثلاث ساعات، ثم قومي بإعداد بكيتي الجلي مع كوبين من الماء المغلي فقط، من المفترض أن يحتاج كل باكيت من الجلي إلى كوبين من الماء، فيصبح مجموع الباكتين أربع أكواب من الماء، لذلك ضعي نصف كمية الماء حتى يجمد بشكل سريع دون أن يؤثر على طبقة الجبنة. أخرجي القالب من الثلاجة، وضعي على وجهه كوب التوت الأحمر، والتوت الأسود فوق طبقة الجبن بطريقة مرتبة، وضعي الجلي فوقها وأعيديها إلى الثلاجة لمدة ساعتين، ثم أخرجي القالب من الثلاجة، وأخرجي التشيز كيك من القالب، ثم قطعيه إلى مثلثات وقدميه بارداً مع القهوة، وتستطيعين استبدال جلي التوت بمربى التوت، قومي بفرده فوق طبقة الجبن بدلاً من الجلي، وستحصلين على نتيجة مشابهة للجلي. نصائح نصائح عامة للحصول على تشيز كيك ناجح: من الممكن عمل التشيز كيك في جاط البايركس، ولكن قالب التشيز كيك يعطيه شكلاً مميزاً، ويظهر تناسق الطبقات كلما قضى التشيز كيك مدة أطول في الثلاجة، كلما حصلتي على نتيجة مميزة أكثر، وتماسك أكبر للطبقات، يمكنك تزيين التشيز كيك بالكريمة على الوجه، وخاصةً إذا كانت الطبقة الأولى جلي وليست مربى.