أصناف السمسم السمسم الأبيض: إنتاج هذا النوع قليل ولا يدوم طويلاً، وهذا النوع مرغوب لصناعة الزيت. السمسم الأحمر. السمسم الأصفر. فوائد زيت السمسم الغذائية والعلاجية والصحية يزيد من كفاءة أدوية مرضى السكر، ويُخفّض ضغط الدم وسكر الجلوكوز لمرضى السكري. يغذي الجسم؛ حيث يعتبر منذ القدم مصدراً للغذاء. يدخل في تركيب صنع الصابون. يدخل في الكثير من صناعات مواد التجميل. يصلح ما تبقى منه عند الحصاد في تغذية المواشي. يستعمل لتزيين الطعام والخبز والكثير من الحلويات. فوائد زيت السمسم للشعر الجاف. يُخفّض ضغط الدم، ويعتبر مدرّاً طبيعيّاً للبول، وذلك عند استبدال زيت السمسم بدل الزيوت الأخرى. يعالج التهاب اللثة، ويقوي الأسنان، ويحميها من التسوس، ويمنع تشكّل طبقة البلاك عن طريق الغرغرة بزيت السمسم. يزيل رائحة الفم الكريهة، ويمنع جفاف الحلق عن طريق المضمضة والغرغرة بزيت السمسم مرّتين في اليوم. يُحسّن عملية نمو الأطفال ويريحهم؛ وذلك عن طريق تدليك أجسامهم بزيت السمسم. يقي الكلى من تأثير المضادات الحيوية التي يتناولها الإنسان. يمنع ظهور وانتشار مرض السرطان مثل سرطان الدم والقولون وغيرها؛ وذلك لوجود مادة الليجنين التي تذوب في الدهون. فوائد زيت السمسم للشعر يزيد من لمعان الشعر ويغذّيه.
2- فوائد السمسم للعظام السمسم يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، لذلك يعتبر مفيد جدا لتقوية العظام، ولكن بعض الأبحاث أوضحت أن السمسم أيضا يحتوي على بعض المواد التي قد تمنع امتصاص هذه المعادن الهامة في الجسم، والتي من الممكن الحد منها بتناول السمسم غير مقشر ومنقوع أو محمص. 3- فوائد السمسم لزيادة الوزن عندما تعرف عدد السعرات الحرارية الموجودة في السمسم، قد تعتقد أنه يساعد بشكل كبير على زيادة الوزن، ولكن السمسم يحتوي أيضا على نسبة كبيرة من البروتين التي تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتساعد على الشعور بالامتلاء والشبع بسرعة، ولكن هناك أيضا بعض الأبحاث التي تدعم نظرية أن السمسم يساعد على زيادة الوزن بطريقة صحية وتناوله مع أطعمة أخرى تدعم زيادة الوزن مثل المكسرات. 4- فوائد السمسم للبشرة والشعر يدخل زيت السمسم في العديد من مستحضرات العناية وترطيب البشرة، كما يدخل في تصنيع كريمات علاج الحروق، كما تم استخدامه منذ القدم أيضا في صناعة الصابون، كما تم استخدام زيت السمسم للشعر أيضا لزيادة نمو الشعر وترطيبه والحفاظ عليه من التقصف والتلف والمساعدة على علاج مشاكل فروة الرأس مثل القشرة.
فوائد السمسم السمسم من أكثر البذور استخداما في عالمنا العربي، حيث يدخل في العديد من الأكلات كما يدخل زيت السمسم في العديد من المستحضرات الطبية لما له من فوائد مذهلة، تعرفوا على فوائد السمسم الصحية والقيم الغذائية فيه واضرار السمسم ومحاذير تناوله. ما هي القيم الغذائية في بذور السمسم؟ يحتوي كل 100 جرام من بذور السمسم على 565 سعر حراري ، لذلك يعتبر من أكثر البذور التي تعطي طاقة للجسم، كما يحتوي على: 25 جرام من الكربوهيدرات منهم 14 جرام ألياف طبيعية. 17 جرام من البروتين. فوائد بذور السمسم للشعر - موضوع. 48 جرام من الدهون منهم 363 ملليجرام من دهون الأوميجا 3. الفيتامينات والمعادن في بذور السمسم يحتوي كل 100 جرام من السمسم على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، منها: 989 ملليجرام من الكالسيوم 638 ملليجرام من الفوسفور 475 ملليجرام من البوتاسيوم 356 ملليجرام من المغنيسيوم 14 ملليجرام من الحديد 11 ملليجرام من الصوديوم 7 ملليجرام من الزنك 5 ملليجرام من السيلينيوم كما يجتوي على: 9 وحدات دولية من فيتامين أ 4 ملليجرام من النياسين 98 ميكروجرام من حمض الفوليك 0. 8 ملليجرام من فيتامين ب6 0.