بالإضافة إلى أنه غني بالحديد والماغنسيوم والمواد المضادة الأكسدة، وله ملمس يختلف عن الأنواع الأخرى من الأرز. اقرأ أيضًا: أفضل أنواع الأرز المصري الأرز الأبيض يحتوي الأرز الأبيض على عناصر غذائية أقل في قيمتها من باقي أنواع الأرز الأخرى، وهذا لأنه منزوع القشرة الخارجية كاملةً، الأمر الذي جعله لا يحتوي على نسب عالية من الألياف والحديد التي توجد في باقي أنواع الأرز الأخرى بكثرة؛ ويترتب على ذلك سرعة هضمه. لذا من الضروري عدم الإفراط في تناوله؛ كي لا يزداد وزن الشخص، وذلك لاحتوائه على نسبة غذائية عالية من الكربوهيدرات، يدخل الأرز الأبيض في الكثير من الوجبات اليومية الشهية. انواع الرز الهندي ميمي. أرز كاليجيرا في ظل عرضنا لأفضل أنواع الأرز بالصور سوف نتعرف على أرز كاليجيرا، فهو نوع من أنواع الأرز ذو الحبوب المتوسطة، وهو من موطن منطقة البنغال في الهند، ويطلق على هذا النوع من الأرز اسم (بسمتي الطفل) وهذا بسبب حجمه الصغير وحبته الرفيعة. يتم طهي أرز كاليجيرا بنفس طريقة المعكرونة، ومن الممكن أن يصبح بديل للأرز البسمتي في بعض الوصفات. الأرز الياباني إن هذا النوع من الأرز يتميز بأنه ذو حبة صلبة وشفافة عن الأرز الأبيض، ولكن عند طبخه يكون لزج بشكل بسيط؛ لذا يتم استخدامه في وصفة السوشي الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص على مستوى العالم كما يتم استخدام هذا النوع من الأرز لعمل بعض الحلويات منها حلوى موتشي.
اا كما أن الأرز البني له نكهة مميزة عن باقي أنواع الأرز الأخرى، هذا بالإضافة إلى أن خبراء التغذية ينصحون باستخدامه في الوجبات الغذائية، وذلك لأنه يعمل زيادة الإحساس بالشبع، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، تصل إلى نحو 3. 2 جرام لكل 100 جرام، بسبب وجود قشرته الخارجية سليمة. كما يعد الأرز البني من أحسن أنواع الأرز على المستوي الصحي. الأرز الأمريكي يعتبر الأرز الأمريكي من أنواع الأرز الأكثر شيوعًا في كافة أنحاء العالم، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، ويمتاز هذا النوع بطول حبته وبسهولة طبخه، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، وذلك لما يحتوي عليه من الألياف الطبيعية الغنية. ما هي ” أنواع الأرز ؟ ” وأفضلها بالترتيب - تعلم. الأرز البري يعد الأرز البري من أفضل أنواع الأرز التي يتم زراعتها في المناطق التالية: أمريكا الشمالية والصين، وهو من المحاصيل صعبة الزراعة، وهذا لاحتياجه لطريقة خاصة عند الزراعة، هذا بالإضافة إلى أنه لا يتم حصاده بسهولة، وهذا لقوام أنسجته القاسية. حيث يعد من أعلى أنواع الأرز من حيث قيمتها الغذائية، ويعتبر من أهم مصادر الفيتامينات والبروتينات، بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض الأمينية المتعددة. الأرز الأحمر يعرف الأرز الأحمر باسم الأرز البوتاني أو باسم قلب الهيمالايا، وذلك لأن زراعته تكون في مناطق آسيا الوسطى، ويمتاز هذا النوع من الأرز بأنه ذو قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على فيتامينات متعددة.
الأرز الأسود يعتبر الأرز الأسود من أنواع الأرز الغير متعارف عليه كثيرًا، حيث يمتاز بنكهته المميزة ترابية المذاق، وهذا النوع من الأرز يستغرق وقت طويل جدًا في الطهي مقارنة بأنواع الأرز الأخرى، بالإضافة إلى أن الأرز الأسود غني بالألياف، حيث إنه يحتوي على 4. 7 جرام لكل 100 جرام. الأمر الذي يجعله يستغرق وقتًا طويلًا في الهضم، مما يتسبب في الشعور بالشبع لفترة زمنية طويلة، ويحتوي الأرز الأسود على 9. 1 جرام من البروتين لكل 100 جرام، وهو غني بالبروتين مقارنةً بالأرز الأبيض، حيث إن الأرز الأبيض يحتوي على 6. 3 جرام من البروتين لكل 100 جرام. أرز الياسمين في إطار عرضنا لأفضل أنواع الأرز بالصور، سوف نتعرف على أرز الياسمين الذي يعد من أنواع الأرز طويلة الحبة، حيث تتميز بالطعم المميز والمختلف عن باقي أنواع الأرز الأخرى، ويتم استخدامه في منطقة جنوب شرق آسيا بكثرة، وذلك لقيمته الغذائية العالية. كما أنه انتشر كثيرًا في الأصناف التايلاندية، ومن مميزات هذا النوع من الأزر أنه ذو قوام لزج، ويتم طهيه على البخار وليس على النار مباشرةً، ويدخل هذا الأزر في الكثير من الوصفات. انواع الرز الهندي مترجم. اقرأ أيضًا: أفضل أنواع الأرز طويل الحبة الأرز البني يسمى الأرز البني بأرز الحبة الكاملة، ويجب قبل طبخه إزالة القشرة الخارجية منه، وذلك لأنها غير صالحة للأكل، وهذا النوع من الأرز غني بالألياف الطبيعية، ويعتبر من مصادر فيتامين ب، كما أنه يحتوي على عنصري الحديد والماغنسيوم، ويدخل هذا النوع في الكثير من الأكلات.