آخر تحديث: 2021-11-02، 10:03 am أخبار البلد - بدون أدنى شك، أن طرق حفظ الأطعمة في الفريزر من الخطوات المهمة والأساسية لدى كل سيدة بيت، فبهذه الخطوة فهي تحافظ على عمر وجودة اللحوم والأسماك والدجاج والخضار لفترة أطول كما أنها توفر فرص إعداد الأطعمة في غير موسمها مثل الملوخية، والبامية، وورق العنب وغيرها العديد من الأطعمة. ولكن، هناك بعض الأطعمة التي لا يجب وضعها أو تخزينها في الفريزر، لأنه وبكل سهولة تفقد اللون، والمذاق، وتفقد العناصر الغذائية التي تحويها. إليك أهم الأطعمة التي لا يجب تخزينها في الفريزر: الطماطم: احرصي على عدم حفظ خضار البندورة / الطماطم في الفريزر وذلك بسبب فقدانها في حال تم الاحتفاظ بها إلى قيمتها الغذائية، ونكهتها، وذلك لأن درجة حرارة البرودة تؤدي إلى تلفها فوراً. المدة الموصى بها لحفظ الأطعمة في الثلاجة بأمان | Riyadiyatv. العسل: يحفظ العسل في مكان جاف وبارد ويجب أن يكون مغطى بشكل جيد، وإن تم وضعه في الفريزر فإنه سيتحول إلى حالته الصلبة وسيكون من الصعب استخدامه وتناوله. الثوم: بسبب الرطوبة فإن الثوم إن ما تم الاحتفاظ به في الثلاجة فإنه سيتلف بسرعة، ويفقد صلابته، كما أنه يصبح أكثر عرضة لنمو البكتريا به "كلوستريديوم البوتولنيوم"، وهي مادة مسرطنة تدخل الجسم عند طهي الطعام.
عند الإستعمال يترك خارج الفريزر قليلاً حتى يطرى. ثم يستعمل في إعداد الوصفات والمخبوزات.
4- القيام بتشغيل الثلاجة قبل 24 ساعة في حالة تشغيل الثلاجة لأول مرة ثم القيام بفصلها وتشغيلها بعد انقضاء 24 ساعة، يفضل النظر في كتالوج الثلاجة للتعرف على طريقة استخدامها، وبالتالي معرفة الوقت الذي يمكن عقبه وضع الطعام في الفريزر. حيث إن الثلاجة تحتاج إلى مدة زمنية قد تختلف من نوع إلى أخر من الثلاجات ليتم تبريد الكابينة وتجميد الفريزر بشكل تام، وقد يكون ذلك هو ما يدفعنا لقول الفترة التي تحتاجها الثلاجة ليتم تبريدها لأول مرة وهي التي تتراوح بين ثلاثة إلى أربعة ساعات طبقًا لتعليمات الكتالوج الخاص بنوع الثلاجة 5- عطل في أجزاء نظام التبريد في كثير من الحالات، تحدث مشكلات الفريزر بسبب محرك مروحة المبخر الذي يسحب الهواء من داخل المجمد إلى ملف المبخر. إذا فشلت هذه المروحة، فلن تتجمد الثلاجة بشكل صحيح. في معظم المجمدات تتوقف المروحة عن العمل، إذا كان الباب مفتوحًا، يمكن التحقق من ذلك عن طريق الضغط على زر باب الفريزر وسماع ضغط المروحة. أطباقك ألذ في الشهر الفضيل - مدونة لاكي. في حالة تلف المروحة، يجب استبدالها. تحقق من دليل الثلاجة لمعرفة مكان وجود المروحة في حجرة المجمد، ثم قم بإزالة الغطاء العلوي (في كثير من الحالات، تكون المروحة خلف حجرة المجمد، خلف الغطاء البلاستيكي).
الشوربة والفطائر واللقيمات (المطبوخة) يمكن حفظ الشوربة في الفريزر من 2-3 أشهر وفي الثلاجة حتى 4 أيام، فيما تنقسم الفطائر إلى شقين؛ الأول ما يعدّ بالجبن ويمكن فرزنتها حتى 6 أشهر وفي الثلاجة حتى سبعة أيام، والثاني منها ما يعدّ بالدجاج ويمكن حفظه في الفريزر لمدة 3 أشهر وفي الثلاجة حتى 4 أيام، أما اللقيمات فلا يفضل وضعها في الفريزر أما في الثلاجة فتحفظ حتى يومين. بأسهل طريقة.. اعملي كعك الشاي بالسمسم بدون خميرة بسيطة وسريعة التحضير ومكونات متوفرة في كـل منزل .. وقدميها في رمضان والعيد والفرحة فرحتين !! | إثراء نت. المخبوزات ورقائق السمبوسة والتمر تمتد فترة حفظ المخبوزات الطازجة في الفريزر من 3 - 5 أشهر وفي الثلاجة من 2 - 3 أسابيع، أما السمبوسة فيمتد فرزنتها المسموح حتى عام كامل، وفي الثلاجة من ثلاثة إلى أربعة أيام، وأما التمور فيمكن حفظها في الفريزر حتى 24 شهرًا وفي الثلاجة لمدة سنة كاملة. عصائر الفواكه والطحين هذه المشروبات يمكن حفظ الطبيعي منها في الثلاجة من 2 - 3 أيام، والعصير المعلب في الثلاجة أيضًا حتى أسبوع، وفيما يتعلق بالطحين فحسب توصيات "الغذاء والدواء" يمكن فرزنته لمدة عام وفي الثلاجة من 6 - 8 أشهر. أطعمة أخرى (في الثلاجة) وتضمن الدليل الإرشادي للهيئة أطعمة أخرى مثل: الحليب المكثف أو المبخر ويحفظ لمدة 5 أيام، وزبدة الفول السوداني حتى 3 أشهر، والسلع المعلبة كالذرة والبازلاء يمكن حفظها في الثلاجة من 3 - 4 أيام، وشراب الشوكولاتة لمدة تصل لـ 6 أشهر، والطحينة لـ 3 أسابيع، ثم المايونيز لشهرين، وكل هذه الأصناف يبدأ حساب مدتها من بعد الفتح، وجميعها تحفظ في الثلاجة.
⏪ أفضل أنواع المقــٓويـات 💫 للعلاقة الزوجـَية السٓعيدة 😍 💊حـبـوب ✔️كـٓريــمـات تكــبيـٰر ✓بـخٓـاخ √قـطـرات.. و عـلكـة للـنساء ✓أجـهـزة تـٓكبـير والعديد من المنـتـــٓجات ✨ 📍 تجـــدوها في حـــسٰابي •|• راسٰـــلـنـي..... 🔛.