من الصعب أن نجد شخصآ لا يحب البطاطا الحلوة ، فالبطاطا الحلوة طعام محبوب لدى الكثيرين ، وخاصة الاطفال ، والحقيقة أن الأطفال والكبار أيضآ يتنافسون في حبهم للبطاطا الحلوة ، فالبطاطا الحلوة هي شقيقة البطاطا ، لكنها تختلف عنها في المذاق ، بالرغم من أنها تشبهها في الشكل والتكوين ، والبطاطا الحلوة يتناولها العديد من الاشخاص بالأخص في دول العالم العربي ، حيث يفضلها العديد من الاشخاص ، ويتناولونها بأشكال مختلفة ، وكل طريقة لها مذاق مختلف ، لكن الاهم من كل ذلك هو أن البطاطا لها عدد كبير من الفوائد الصحية ، فقيمتها الغذائية عالية ، وتساعد في علاج العديد من الامراض. القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة: تحتوي البطاطا الحلوة على عدد كبير من المواد الغذائية المفيدة والضرورية لصحة الجسم كله ، فبإختصار البطاطا تحتوي على فيتامين أ ، فالبطاطا الحلوة أشهر الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين الهام ، وتتكون البطاطا الحلوة أيضآ من مضادات أكسدة قوية أبرزها البيتاكاروتين ، إلى جانب عدد من المعادن الاساسية مثل حمض البانتوثينيك فيتامين B5 ، البيريدوكسين فيتامين B6، والثيامين فيتامين B1، والنياسين ، والريبوفلافين ، بالإضافة إلى الحديد أيضآ C وفيتامين E ، والبوتاسيوم والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز.
ما هي البطاطا الحلوة؟ القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة: السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة: الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة: فوائد أخرى: وصفات بطاطا حلوة صحية: تشمل الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة قدرتها على المساعدة في زيادة الوزن الصحي وزيادة المناعة وتنظيم الهضم وتخفيف أعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية والسيطرة على مرض السكري ، تساعد البطاطا الحلوة أيضاً في علاج قرحة المعدة وتخفيف آلام التهاب المفاصل. ما هي البطاطا الحلوة؟ البطاطا الحلوة هي محاصيل درنية تحمل الإسم العلمي (Ipomoea batatas) يُعتبر النبات زاحفاً ذا أوراق على شكل قلب أو مفصص، يختلف لون الدرنة من الأرجواني إلى الأحمر إلى الأصفر الباهت والأبيض، اعتماداً على التنوّع ونوع التربة والمناخ الذي ينمو فيه والمعادن المتاحة، كما يوحي الإسم، فإنّ البطاطا الحلوة حلوة بشكل طبيعي ويمكن تحسين نكهتها عند طهيها. يحتوي الصنف الأحمر على لب أكثر جفافاً وأقسى بينما تكون البطاطا الحلوة البيضاء والصفراء أكثر طراوة، الصنف الأحمر ذو رائحة مميزة والتي تصبح أكثر بروزاً عند الغليان، يمكن أن تعزى مجموعة متنوعة من الذَوق والقِوام والألوان إلى محتواه من مضادات الأكسدة والفيتامينات، البطاطا الحلوة الملونة والبرتقالية غنية بالبيتا كاروتين، في حين أنّ البطاطا الحلوة الأرجوانية غنية بالأنثوسيانين.
القيام بتنظيفها جيدًا أمر هام عن طريق غسلها بالماء ثم تقشيرها حتى تصبح قابلة للأكل. الآن نضعها في حمام بخار أو تتعرض للحرارة عن طريق الشوي في الفرن، ولكن يجب أن تقوم بإدخال الشوكة بها لمرات متكررة حتى تصبح ناضجة من الداخل. اتركها من 45 إلى 60 دقيقة في الفرن، وإن كنت تستخدم الميكروويف للطهي أتركها 10 دقائق كحد أقصى. قم بوضعها في طبق التقديم وتناولها مباشرًا، وإن كنت تتناولها لعلاج النحافة فيمكن إضافة الشوكولاتة أو العسل الأسود إليها لتصبح وجبة متكاملة. اقرأ أيضًا: هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن 2- البطاطا المسلوقة إن كان لديك وزن زائد وتشعر بالقلق من تناولك للبطاطا فيمكن استخدام تلك الطريقة الشهية وهي مسلوقة، حيث إنها تختلف عن السابقة في عدم إضافة لها أي زيوت ترفع من السعرات الحرارية المتواجدة بها، ويتم تحضيرها كالآتي: قم بتنظيف البطاطا بدون تقشيرها وضعها في الماء المغلي لمدة ربع ساعة. بعدها قم بإدخال سكينة بها للتأكد من نضجها، ثم ارفعها من النار واتركها حتى تبرد. الآن قطعها بالطريقة التي ترغب في تناولها بها سواء كانت مكعبة أو أصابع. يمكن إضافة لها ملعقة من زيت الزيتون أو غيرها من الزيوت التي تساعد في حرق الدهون لتقليل الوزن.
2. معلمات مسحوق البطاطس الأرجواني اسم المنتج مسحوق البطاطس الأرجواني عينة متوفرة تخصيص 100٪ مظهر مسحوق بنفسجي مكان المنشأ الصين موك 1 كغ مدة الصلاحية سنتان طريقة اختبار HPLC ، TLC 3. وظائف مسحوق البطاطس الأرجواني 1. المحتوى الغذائي للبطاطا الأرجوانية أعلى بكثير من البطاطا الحلوة العادية ، ومحتوى ليسين ، النحاس ، المنغنيز ، البوتاسيوم ، والزنك هو 3 إلى 8 مرات أعلى من البطاطا الحلوة العادية. تأثير ترطيب الرئتين وتغذية الوجه ؛ 2. في الوقت نفسه ، يعد غذاء النظام الغذائي الذي يمكن أن يمنع بشكل فعال تصلب الشرايين ، خاصة وأن محتوى اليود والسيلينيوم المضاد للسرطان أعلى من 20 مرة من البطاطا الحلوة الأخرى. السيلينيوم والحديد من العناصر الأساسية لمكافحة التعب ، ومكافحة الشيخوخة ، وتغذية الدم ، وخاصة السيلينيوم يسمى "ملك مكافحة السرطان" ويمتصه جسم الإنسان بسهولة. 3. إصلاح عضلة القلب ، وتعزيز مناعة الجسم ، وإزالة الجذور الحرة في الجسم ، ومنع تكوين الحمض النووي في الخلايا السرطانية ، وتثبيط الخلايا السرطانية ونموها ، ومنع حدوث سرطان المعدة وسرطان الكبد وأنواع السرطان الأخرى. 4. تطبيق مسحوق البطاطس الأرجواني 1.