يعد سوق العريش بشمال سيناء من أشهر اماكن بيع الأسماك، التي تم صيدها من مياه البحر المتوسط وبحيرة البردويل، أشهرها سمك البورى والدنيس والوقار وغيرها من أسماك تحمل أسماء متعددة ولها فوائد خاصة وطرق طهى خاصة تميز بها أهل شمال سيناء، لكن المفاجئات التي يتميز بها سوق العريش وجود أسماك تحمل أسماء وصفات غريبة بينها "سمكة لحم الهوانم، وسمكة الوقار وهي الأغلى سعرا، وجمبري بلون علم فرنسا ". تلفزيون اليوم السابع، نقل من داخل السوق مشاهد توضح اهم انواع الاسماك وأغربها، وقدم الخبير الطهوى "عبد العزيز الغالي"، الذي يشغل ايضا عضو اتحاد الكتاب، ومهتم بالتوثيق والتأريخ لتراث سيناء، شرحا وافيا لهذه الأسماك. سوق مطرح للأسماك | Aga Khan Development Network. قال "الغالي"، ان ما يوجد هذا الوقت من اسماك فى سوق العريش ليس كل أنواع الأسماك، لافتا ان أشهر ما يوجد الآن ويعرض فى السوق، هي أسماك تم صيدها من مياه البحر المتوسط وبحيرة البردويل، وهي اهم مصادر الصيد فى المحافظة. وأشار الخبير الطهوى عبد العزيز الغالي، ان أشهر واهم انواع الاسماك فى سوق العريش هي أسماك العائلة البورية بأنواعها، لافتا ان سمكة البوري يمتاز أهالي شمال سيناء انهم الوحيدين الذين يقومون بتمليحها، بلفها فى خيش فى حرارة الأرض الطبيعية ويكشف عنها فى الشتاء بعد مرور 20 يوما وفى الصيف بعد 10 أيام.
الإسكندرية- محمد عامر: بطول ساحلها الممتد من أبو قير شرقًا وحتى سيدي كرير غربًا، تتزاحم مطاعم المأكولات البحرية بالإسكندرية، في انتظار زبائن جدد كل يوم، لتقدم لهم كل ما يشتهونه من أطباق السمك الشهية بأنواعها المختلفة. ولكون الأسماك لم تعد بمنأى عن الارتفاع في الأسعار، قد تصبح تلك المطاعم الخيار غير الأمثل للراغبين في تناول وجبة سمك بمذاق شهي وسعر مناسب، بعدما وصلت أسعارها لأرقام تفوق قدراتهم الشرائية. ومن هذا المنطلق يبقى أمام محبي الأسماك خيارين، أما التخلي عن تناولها، أو بذل بعض العناء في شرائها من الشوادر والحلقات بأسعار تقل كثيرًا عن المطاعم وتجهيزها في المحلات و"الشوايات" القريبة منها. "مصراوي" يسهل عليك مهمة البحث عن أسواق وشوادر قد توفر لكثيرين ما يشتهونه من الأسماك بأسعار مناسبة في الإسكندرية، مقارنة بالأسعار في المحلات والمطاعم، ويقدم لك معلومات عن كيفية الشراء والتعرف على الأسماك الطازجة. سمك بطعم التاريخ "إسكندرية يعني سمك".. بالنسبة للكثيرين، وللأسماك حلقات في المدينة الساحلية أقدمها وأشهرها على الإطلاق "حلقة الأنفوشي".. فما أن تطأ قدماك حي بحري، ستجد نفسك محاصرًا برائحة الأسماك النفاذة لتستسلم لها بكل حواسك.
تعتبر محطة نخلة ديرة الأقرب على السوق، كما تتوفر نقطة توقف للباصات قريبة من واجهة دبي البحرية، ويمر منها الباص رقم سي 10 وسي 15.