التمر المجهول سفير متجول للنخيل الأردني | حسنى تجاوز إلى المحتوى الرئيسي أخفض بقعة عن سطح البحر تسهم في إنتاج التمر الأردني المجهول الأفضل 2021-04-26 10:58 بتوقيت عمّان "بيتٌ لا تمرَ فيهِ، جياعٌ أهلُهُ" هكذا حدّث رسول الله صلّ الله عليه و سلم عائشة أم المؤمنين عن التمر في حديث صحيح روته، و قد ذُكر التمر في القرآن الكريم عندما أمر الله، عز وجل، السيدة مريم، عليها السلام، بتناوله أثناء المخاض. هذه الثمرة ذات الطعم السكري اللذيذ المناسب للصغار و الكبار، لاحتوائها فوائد جمّة من الفيتامينات و مضادات الأكسدة و غيره، و قد سنّ الرسول صلى الله عليه و سلم البدء بتناول التمور عند الإفطار في شهر رمضان المبارك. 3000 صنف من التمور حول العالم رئيس جمعية التمور الأردنية ، أنور حداد، يقول لـ حسنى ، إن هناك 3000 صنف من التمور في العالم، الأكثر تداولًا منها، التمور السعودية، و المصرية. "من أصناف التمر السعودي: التمر الصقعي، و السكري، و المبروم، و عجوة المدينة، أما التمور المصرية: فالسيوي أو الصعيدي، و الإمارات بتمر الخلاص، أما الأردن فيشتهر بالتمر المجهول و البرحي"، وفق حداد. التمر الصقعي / السعودية التمر السكري / السعودية التمر المبروم / السعودية تمر عجوة المدينة المنورة تمر الخلاص الإماراتي استيراد الأردن و تصديره من التمور يذكر حداد، أن الأردن يستورد ما يقارب 14 ألف طن تمر من السعودية و الإمارات، فيما ينتج 25 ألف طن من تمر المجهول و البرحي، يصلح منها للاستهلاك البشري 33 ألف طن.
كما يتوفر على مواد مغذية تحمي من التعب والإجهاد خلال أيام الصيام. وأكدت مارية بنجلون أن ما يميز تمر المجهول عن باقي التمور الأخرى هو حجمه الكبير الذي يوازي حوالي ثلاث حبات من التمر العادي ولونه الفاتح بعض الشيء، كما أن مذاقه حلو جدا وشبيه في حلاوته بالعسل. وتنصح الخبيرة في التغذية بشرب كأس من الماء خلال الإفطار وحبة واحدة من تمر المجهول، مع تناول الأغذية الأخرى بعد حوالي عشر دقائق، أو بعد أداء صلاة المغرب. تمر مغربي انتشر في دول العالم استنادا إلى دراسة للدكتور محمد عزيز الهوميزي، أستاذ البيولوجيا بجامعة محمد الأول بوجدة (شرقي المغرب)، نشرت سنة 2006، فإن تمر " المجهول " يصنف ضمن فصيلة نادرة من التمور التي تتم زراعتها في شمال أفريقيا ، ويزرع بالتحديد في منطقة الرشيدية بجهة تافيلالت، في الجنوب الشرقي للمغرب. في حين تزرع أنواع أخرى من التمور الشبيهة بـ " المجهول " في كل من الجزائر وتونس ومصر والأردن. ويعد " المجهول " من التمور ذات الأسعار الباهظة الثمن، فقد يتجاوز ثمن الحبة الواحدة دولارا. ويُعزى ذلك إلى أن زراعته تتم من خلال عملية معقدة تتطلب الكثير من الجهد، كما أن النخيل يتم تلقيحها بشكل طبيعي.
اضطرابات الكلية تمر المجهول يعد مصدر مهم من أجل البوتاسيوم، لكن بما أن البوتاسيوم يتم استقلابه في الكلية، فإن الأشخاص المصابين باضطرابات في الكلية يجب عليهم اتباع تعليمات الطبيب من أجل تحديد المستويات الكافية من البوتاسيوم التي يمكن أن يتناولوها. الحساسية الأطعمة المجففة تتضمن عادةً مادة الكبريتيت التي تعمل كمادة حافظة وتقضي على البكتريا الضارة، في حال عانى الشخص من آلام في المعدة، أو انتفاخ أو إسهال أو طفح جلدي بعد تناول الأغذية المجففة، فقد يكون لديه حساسية من الكبريتيت ويجب عليه تجنب تناول تمر المجهول. الربو الكبريتيت الموجود في الأغذية المجففة يمكن ان يفاقم بعض الأعراض مثل الأزيز لدى الأشخاص المصابين بالربو. [2] كيفية إضافة تمر المجهول إلى الحمية يمكن أن يتوافر تمر المجهول على مدار العام في المحلات والأسواق لكنه باهظ الثمن بعض الشيء، ويتم بيعه على شكل مجفف أو الشكل النيء العادي. بعض أنواع التمور تكون منزوعة النوى، لكن البعض منها يحوي على نوى، لكن إزالة النوى بسيطة للغاية، ما عليك سوى أن تقوم بقطع التمرة بشكل طولاني وإزالة نواتها. تعتبر هذه الفاكهة المجففة بديل رائع للسكر بسبب حلاوتها، التي تأتي من الفركتوز، وهو السكر الطبيعي، من أجل استبدال السكر الاصطناعي بالتمر الطبيعي، يجب صنع معجون التمر من خلال مزج 2 كوب (480 جرام) من التمر منزوع النواة مع كوب وربع (300 مل) من الماء، ثم القيام باستعمال هذه العجينة بدلًا من السكر في الوصفات بنسبة 1:1 يمكن أيضًا إضافة هذه الفاكهة الحلوة إلى السموزي، والصوص، والحلويات، يمكن أيضًا استعمالها للحلويات مثل ألواح الشوكولاته والفاكهة، والفطائر، بالإضافة إلى ذلك، يمكن ملء تمر المجهول النيء بزبدة الفول السوداني أو الجبن أو المكسرات.
وتوقع الوزير أن يجني المغرب تمار هذه السياسة التي نهجها منذ 2009 في أفق سنة 2022، لأن النخيل يحتاج لحوالي سبع سنوات حتى يبدأ في إنتاج التمور. ويساهم القطاع في توفير قيمة مضافة للمزارعين والمهنيين العاملين فيه، بقيمة 149 مليون دولار. ويصنف المغرب في المركز الثاني عشر في إنتاج التمور على الصعيد العالمي بحيث ينتج حاليا 14 ألف طن، ويستورد ما بين 40 و50 ألف طن سنويا، حسب آخر المعطيات المتوفرة. وفرة التمور وتراجع الأسعار وأثناء جولة لسكاي نيوز عربية في أسواق مدينة الرباط ، لاحظت بأن أسعار "المجهول" بالجملة، التي كانت تناهز 120 درهما للكيلوغرام الواحد في السنوات الماضية، قد تراجعت إلى حوالي 90 درهما للكيلوغرام الواحد. وحسب ذات المصدر فإن أسعار التمور المغربية بشكل عام تبتدئ من 10 دراهم للكيلوغرام، مقابل 28 درهما بالنسبة للتمور الجزائرية و18 درهم فيما يخص التمور التونسية. ورغم أن التمور تعتبر من المواد الغذائية الأساسية على مائدة رمضان، فإن استهلاكها في المغرب يظل موسميا، خاصة لدى سكان المدن ويقتصر على أوقات معينة كشهر رمضان، وعاشوراء، وحفلات الخطوبة والزفاف... وأكد منير خليل، المدير العام لشركة "تمور" المتخصصة في التمور الفاخرة المصنوعة في المغرب، أنه "بمتوسط 3 كيلوغرامات في السنة للفرد، فإننا نظل بعيدين كل البعد عن استهلاك البلدان المنتجة الأخرى التي تتجاوز 10 كيلوغرامات في السنة للفرد الواحد ".
ضعي الخلطة على يديك لمدة 30 دقيقة وبذلك تتخلصين من نقش حناء اليدين. اختاري نقش حناء إماراتي يعكس شخصيتك للاحتفال باليوم الوطني الإماراتي، واتبعي النصائح السابقة لثبات الرسمة.
هذا تبيق نقش الحناء يضم في أكثر من مائة نقش لليدين والقدمين مع امكاني تحميل الصور المرغوب في نقشها على اليد أو القدم بطريقة سلسة وميسرة.
اجمل نقشة حناء لليدين 2020 - YouTube