1 إجابة واحدة تم الرد عليه مايو 18، 2021 بواسطة Ranim Hankal ( 225ألف نقاط) ماهي طريقة تكا مسالا دجاج الهندي؟ نقدم إليكم الطريقة الأصلية لإعداد دجاج تكا مسالا الهندية، لأن الكثيرون يبحثون حول الرغبة في الوصول بنكهات أكلهم بالمنزل للمطاعم المحترفة، لذا إليكم الطريقة والمكونات: المقادير كيلو من الدجاج البانية المنزوع الجلد والعظم. ملعقة كبيرة من كلاً من ( البصل البودرة، الثوم البودرة، والقرنفل البودرة، والفلفل الأسود، والكركم). ملعقة صغيرة من كلاً من ( الحبهان المطحون، الزعتر المطحون، والكاري المطحون، والبابريكا الحارة أو الباردة، القرفة الناعمة المطحونة والزنجبيل الطازج المفروم أو البودر). كوب من الزيت. كوبان من مرقة الدجاج. كوب من البقدونس الطازج المفروم. بصلتان كبيرتان الحجم مفرومين. ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم ناعماً. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. نصف كوب من اللبن الرائب أو كوب صغير من الزبادي. قرنين من الفلفل الأخضر الحار ويمكن استبداله بالبارد حسب الرغبة. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي lion. نصف كوب من الطماطم المبشورة. كوب من الطماطم المقطعة صغيراً بعد تقشيرها. ملح حسب الرغبة. الطريقة نحضر الدجاج ويغسل جيداً جداً بالخل والملح والليمون للتخلص من أي رائحة كريهة ويترك ليصفي.
نبدأ في إحضار وعاء عميق ونضع فيه الزيت مع الثوم المفروم ناعماً مع الزنجبيل المفروم ناعما جداً ويقلب جيداً حتي يتجانس. نبدأ في إضافة كل مكونات التوابل السابقة من كركم وكاري وحبهان وفلفل أسود وكمون وبصل بودر وثوم بودر وقرفة وبابريكا وباقي المكونات جميعها. يقلب الخليط جيداً ونترك الدجاج منقوعاً فيه ليتبل مدة لا تقل عن أربع ساعات ويفضل أن يترك لمدة ليلة كاملة 12 ساعة لتحصل على مذاق أشهي وأطيب. يخرج الدجاج من الثلاجة ويترك حتي يبرد قليلاً. نحضر قدر ويرفع على نار متوسطة ونضع الزيت مع البصل المبشور ثم نضيف الدجاج ويترك حتى يتحمر مع البصل ويقلب جيداً جداً حتي يتحول لونه للذهبي نضع فصاً من الثوم المطحون لتخرج النكهة. نبدأ في إضافة الفلفل الأخضر للتشويح ثم نضع الطماطم المقطعة ونقلب ثم نضع الطماطم المبشورة ويقلب حتي يتماسك الخليط جيداً. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي للنساء. نبدأ في وضع اللبن الرائب أو الزبادي، ونخفض درجة الحرارة حتي نحصل على خليط متماسك وصلصة سميكة نوعاً. يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض أو الأرز الأصفر أو الأرز الملون حيث يرص بقاع طبق التقديم ونسكب عليه الدجاج التكا مسالا ويزين بالبقدونس المفروم خشن وبألف هنا. ويمكن طهيه عن طريق الشوي بالأعواد الخشبية فوق شواية من الفحم ليبدو أخف قليلاً ومذاق مختلف نوعاً كما موضح في الصورة التالية:
تضاف الكمية المتبقية من معجون البورية ويخلط لمدة 5 دقائق، ثم يضاف خليط الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين. تسكب كريمة الطبخ وكوب من الماء إلى الخليط، ويترك على النار حتى يغلي، بعد ذلك تخفف النار تحت الخليط ويترك لمدة 6 دقائق إضافية. تضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتترك على النار حتى تنضج، ثم تضاف البهارات حسب الرغبة. يسكب الخليط في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الأرز البسمتي. طريقة عمل دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات. ربع كوب من الزبادي. بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات. حبة من الطماطم مقطعة لمكعبات. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطعة لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي للغده. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. مقادير الصوص كوب ونصف من الماء. حبتان من الطماطم مقشرتان ومفرومتان ناعمًا.
ذات صلة طريقة عمل دجاج تكا عمل التكا مسالا دجاج التكا الهندي أصبحَ طبق تكا الدجاج الهندي من الأطباق العالميةِ التي انتشرت بشكلٍ كبيرٍ في الآونة الأخيرة، بسبب ما يتميزُ بهِ من طعمٍ قويٍ للبهارات المُشكلة والتي تُعتبرُ المكون الأساسيّ لهذا الطبق، بالإضافةِ إلى كونه يحضّر بطُرقٍ مختلفةً؛ حيث يمكن تحضير حاراً، أو ببهاراتٍ أقل، أو يُمكنُ أن يطهى على الفحم، أو في الفرن، ومع صلصةٍ خفيفةٍ من البندورة، أو من دونها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير تكا الدجاج الهندي على الطريقة التقليديَّة. دجاج تكا مسالا المكوّنات كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم، والمقطعة إلى مكعباتٍ. ثمانيةُ فصوصٍ مهروسة من الثوم. أربعةُ حباتٍ من البندورة المهروسة. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقة صغيرةٌ من القرنفل. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل المبروش. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت دوار الشمس. كوبٌ من حليبِ جوز الهند. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة. طريقة دجاج تكا الهندي - موسوعة عين. ملعقةٌ صغيرةٌ من الهال المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكاري الأصفر. قرنمن الفلفل الأخضر الحار. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. حبةُ متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو.
1) زر Office / يوجد في الزاوية العليا من المستند.
سوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال عن كيفية تعليم عن برنامج WORD من خلال موقع فكرة ، سنعرف معا ما هي برنامج الورد وكيفية تشغيله والكتابة عليه. برنامج WORD: هو برنامج مايكروسوفت ورد، أحد برامج سطح المكتب ويتميز هذا البرنامج بالسهولة وعدم التعقيد، ويوجد على معظم الاجهزة التي تعمل على نظام ويندوز، ويعد من البرامج الهامة والضرورية في فتح الكثير من الملفات أو كتابة الملفات النصية. من مميزات البرنامج ان له القدرة على تنسيق النص وتغير لون وحجم الخط، بالإضافة إلى إمكانية ادراج صورة او صوت او فيديو، وإنشاء الجداول وتصحيح الأخطاء الإملائية. كيفية تشغيل برنامج WORD: اولا يتم فتح جهاز الكمبيوتر، ونضغط على بدء لفتح نافذة start menu. شريط الأدوات - ويكيبيديا. نختار منها microsoft word ونختار منها برنامج word ونضغط عليها لتظهر شاشة صفحة الورد. كيفية العمل علي برنامج word: بعد فتح برنامج الوورد يمكن للمستخدم الآن أن يكتب على صفحة برنامج الورد وهناك بعض الأدوات التي سوف تساعده على كتابة النص وتعديله. أولا شريط الأدوات: يوجد أعلى صفحة الورد ويحتوي على عدة أدوات منها ما يوجد في التبويب الرئيسي (Home) والذي يحتوي على خمسة مجموعات أهمها: مجموعة الخط( font) وفي هذه المجموعة توجد بها إختيارات تغير شكل الخط ولونه وحجمه بالاضافة إلى تغيرات أخري.
الطريقة الثانية أن نختار من شريط الأدوات السريع كلمة (save) حفظ. Mozilla/5. 0 (compatible; bingbot/2. 0; +)
مراجع [ عدل]
في حالة عدم ظهور الشريط على الإطلاق إذا لم يكن الشريط مرئيا على الإطلاق (لا تظهر أي علامات تبويب)، يمكنك على الأرجح تعيين الحالة إلى وضع ملء الشاشة. حدد المزيد في الجزء العلوي الأيمن من الشاشة. سيؤدي ذلك إلى استعادة الشريط بشكل مؤقت. عند عودتك إلى المستند، سيتم إخفاء الشريط مرة أخرى. مكونات واجهة برنامج word.. - اختبار تنافسي. لإبقاء الشريط معروضا، حدد حالة مختلفة من القائمة خيارات عرض الشريط. في الزاوية العلوية اليسرى، حدد أيقونة خيارات عرض الشريط. اختر خيارا للشريط: إظهار علامات التبويب والأوامر تبقي كل علامات التبويب والأوامر على الشريط مرئية طوال الوقت. تظهر علامات التبويب إظهار علامات تبويب الشريط فقط، بحيث ترى المزيد من المستند، ولا يزال بإمكانك التبديل بسرعة بين علامات التبويب. إخفاء الشريط بشكل تلقائي يخفي الشريط للحصول على أفضل طريقة عرض للمستند، ولا يعرض الشريط إلا عند تحديد المزيد من ، أو اضغط على المفتاح ALT. طي الشريط أو توسيعه مرة أخرى انقر نقرا مزدوجا فوق أي من علامات تبويب الشريط أو اضغط على CTRL+F1 طي الشريط إذا كنت بحاجة إلى رؤية المزيد من المستند. للاطلاع على الشريط مرة أخرى، ما عليك سوى النقر نقراً مزدوجاً فوق أي علامة تبويب للشريط أو الضغط على CTRL+F1.