والوتر أقله واحدة، ولا حد لأكثره، لكن الأفضل إحدى عشرة أو ثلاث عشرة هذا هو الأفضل، لفعل النبي ﷺ. المقدم: من أسئلته سماحة الشيخ: هل هي سرية أم جهرية؟ الشيخ: سرية وجهرية، يجوز أن يجهر ويجوز أن يسر، تقول عائشة رضي الله عنها: «كل ذلك قد فعله النبي ﷺ »، ربما جهر بالقراءة وربما أسر عليه الصلاة والسلام. فالمؤمن يفعل ما هو أصلح لقلبه، وما هو أخشع له، فإذا كانت قراءته جهرة أخشع لقلبه جهر، وإذا كانت السرية أخشع لقلبه وأرفق به فعل ذلك سرية. نعم. حكم صلاة القيام في رمضان - الجنينة. المقدم: جزاكم الله خيرًا؛ للبرنامج بعض الأسئلة حول قيام الليل شيخ عبد العزيز. الشيخ: نعم.
وأما فيما يخص القراءة من المصحف أثناء الصلاة فلا بأس به، سواء أكان من الإمام أم كان من المنفرد. قيام الليل كام ركعة قيام الليل سنة مؤكدة، سواءً في أوله أو في وسطه أو في آخره. لكن آخر الليل أفضل، والثلث الأخير أفضل إلا إذا كان يشق عليه ذلك فإنه يوتر في أول الليل يوتر بواحدة، بثلاث، بخمس، بسبع.. بأكثر، يسلم من كل اثنتين، يصلي اثنتين اثنتين. والسنة أن يسلم من كل اثنتين لقوله ﷺ: "صلاة الليل مثنى مثنى"، يعني: اثنتين اثنتين. طريقة كيف أداوم على قيام الليل. "فإذا خشي أحدكم الصبح صلى ركعة واحدة توتر له ما قد صلى". ويختم المصلي صلاة قيام الليل بركعتين الشفع وركعة الوتر، وكان الرسول ﷺ يصليها إحدى عشر ركعة، ويسلم بين كل ركعتين ثم يصلي ركعة وتر. إقرأ المزيد: كيفية صلاة التجهد
[٤] قراءة القرآن: لا يجب على العبد الالتزام بسور محددة سواء أكانت من أول القرآن أو أوسطه أو آخره، أو يمكنه تنظيم ختمه فيبدأ من أول القرآن الكريم حتى نهايته ثم يعود، فيجب عليه القراءة بترتيل وصوت واضح ليستفيد كل من سمعه، فقال الله تعالى: {وَرَتِّلِ الْقُرْآنَ تَرْتِيلًا} [٥] ، فيستحب السؤال عند آيات الرحمة، والتعوذ عند آيات الوعيد، والتسبيح عند آيات التسبيح في تهجده، فهكذا كان يفعل النبي صلى الله عليه وسلم.
[وفي رواية]: غيرَ أنَّه قالَ: وكَأنَّهُما في كِلَيْهِما، ولَمْ يَذْكُرْ قَوْلَ مُعاوِيَةَ بَلَغَنِي] [١٣] ، وهنا ينبغي الإشارة إلى أن البركة عامة في المال والأهل والبال والصحة والوقت، والحسرة تكون على فوات الأجر لمن لم يقرأها، وأما البطلة فتعني السحرة أي أن قراءة سورة البقرة تحمي القارئ من المس والسحر والعين. آخر آيتين من سورة البقرة لهما فضل كبير في رفع الكرب عن المسلم وحفظه من أي مكروه، وروى البخاري عن أبي مسعود رضي الله عنه أنه قال: قال النبي صلى الله عليه وسلم: [من قرأَ الآيتينِ مِن آخِرِ سورةِ البقرةِ في ليلةٍ كفَتاهُ] [١٤]. القصص التي وردت في سورة البقرة ذكرت سورة البقرة مواضيع وقصص عديدة، منها: [١١] قصص الخلافة في الأرض وسجود الملائكة لآدم عليه السلام ومخالفة الشيطان لأوامر لله تعالى قصة بني إسرائيل وكيفية نجاتهم من فرعون، وكيف طلبوا الطعام والشراب من سيدنا موسى عليه السلام. بينت قصة الرجل الصالح عندما مرّ على قرية خاوية ثم أماته الله وأحياه. ذكرت قصة سيدنا آدم عليه السلام وحواء. طريقه صلاه قيام الليل. ذكر قصة سيدنا إسماعيل وإبراهيم عليهم السلام. قصة سيدنا إبراهيم مع الملك. قصة البقرة الصفراء. ذكرت تحويل القبلة إلى الكعبة المشرفة.
السؤال: يقول هذا السائل: أرجو أن تبينوا لي كيفية أداء الصلاة، وقيام الليل، وعن عدد الركعات، وماذا يقال في الركوع والسجود؟ وعن الآيات التي يستحب أن نقرأ في كل ركعة فيها؟ الجواب: قيام الليل مشروع وسنة، ومن أعمال الصالحين، ومن أعماله ﷺ، قال الله -جل وعلا-: يَا أَيُّهَا الْمُزَّمِّلُ قُمِ اللَّيْلَ إِلَّا قَلِيلًا [المزمل:1-2] يعني: النبي ﷺ. قال الله -جل وعلا-: وَمِنَ اللَّيْلِ فَتَهَجَّدْ بِهِ نَافِلَةً لَكَ [الإسراء:79] الآية، وقال عن عباد الرحمن في سورة الفرقان: وَالَّذِينَ يَبِيتُونَ لِرَبِّهِمْ سُجَّدًا وَقِيَامًا [الفرقان:64] وقال في صفة عباد الله المسلمين المؤمنين: كَانُوا قَلِيلًا مِنَ اللَّيْلِ مَا يَهْجَعُونَ وَبِالأَسْحَارِ هُمْ يَسْتَغْفِرُونَ [الذاريات:17-18] فقيام الليل سنة مؤكدة، سواءً في أوله، أو في وسطه، أو في آخره، لكن آخره أفضل، الثلث الأخير أفضل، إلا إذا كان يشق عليه ذلك فإنه يوتر في أول الليل، يوتر بواحدة، بثلاث، بخمس، بسبع، بأكثر، يسلم من كل ثنتين، يصلي ثنتين ثنتين. ويجتهد في ترتيل القراءة، ويوتر بواحدة، وليس هناك شيء محدود، يقرأ ما تيسر من أول القرآن، من أوسط القرآن، من آخره، أو ينظم ختمه؛ يبدأ من أول القرآن إلى أن يختم، ثم يعود، كله طيب، ليس في هذا حد محدود، لكن السنة أن يرتل، كما قال الله -جل وعلا-: وَرَتِّلِ الْقُرْآنَ تَرْتِيلًا [المزمل:4] كان النبي ﷺ يقرأ قراءة واضحة يرتلها حتى يستفيد من يسمعها.
ذات صلة طريقة المسالا الهندية طريقة عمل دجاج الماسالا المطبخ الهندي يعتبر المطبخ الهندي من المطابخ العالميّة المشهورة، ويمتاز بتوابله الحارّة والشهيّة، كما يمتاز بأكلاته المتنوّعة الحارّة اللذيذة مثل: التكا، وخبز النان، ودجاج الماسالا، والبرياني، والكباب وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير دجاج الماسالا الهندي الذي يعتبر من الأطباق المميّزة، والذي يمكن تقديمه كطبق رئيسيّ بجانب أطباق الأرزّ المتنوّعة. دجاج تكا ماسالا هندي المكوّنات: قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم. ملعقة صغيرة من كل من: الثوم البودرة، والبصل البودرة، والملح، والكركم، والفلفل الأسود، والقرنفل البودرة. رشّة من كل من: الزعتر المطحون، والحبهان المطحون، والبابريكا الحارة، والكاري المطحون، بالإضافة إلى القرفة المطحونة. كأس من الزيت النباتي، ومرقة الدجاج. كتب طريقة دجاج تكا مسالا - مكتبة نور. نصف كأس من البقدونس المفروم ناعماً. خمس ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، والزنجبيل المهروس. قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. ربع كأس من رب البندورة.
تضاف ملعقة صغيرة من الملح وتترك على النار لمدة 10 دقائق تقريباً، حتى تصبح البندورة طرية. يوضع الحمص والماء ويحرك جيداً، يترك المزيج يغلي ثم تخفف النار، وتغطى الطنجرة ويترك الغطاء مفتوحاً جزئياً، ويترك المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تضاف عصرة ليمون إلى الخليط ويترك يغلي لمدة دقيقة أخرى ثم ترفع الطنجرة عن النار ويضاف اللبن مع التحريك. تضاف الكزبرة الطازجة مع التحريك، مباشرةً قبل التقديم. إيدام هندي مسالا وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. مقادير الدجاج اثنين من صدور الدجاج مقطّعان لمكعبات متوسطة. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض، وزيت نباتي لقلي الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الكمّون والفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من القرفة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. طريقة دجاج المسالا الهندي - موضوع. مقادير الصلصة ملعقة كبيرة من الزبدة. حبة من الفلفل الأحمر الحار مقطّع إلى مكعبات صغيرة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من البابريكا. غرام من الماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الكريمة الطازجة.
مسالا الدجاج ستون دقيقة كيلو غرام من الدجاجالدجاج أربعة فصوص من الثوم المهروس. بصلتان كبيرتان مفرومتان خشن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبة كبيرة من كلٍ من: الفلفل أخضر الحلو المقطّع إلى مكعبات صغيرة. الفلفل الأحمرالحلوالمقطّع إلى مكعبات صغيرة. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاث حبّات كبيرة من الطماطم المقشّر والمفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. حبوب الخردل. الكمون الصحيح. الكزبرة الصحيحة. الكركم. الملح. عودان من القرفة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. كوبان من مرق الدجاج. القليل من الكزبرة المفرومة -للتقديم-. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري. تتبيل قطع الدجاج في وعاء خلط عميق بالفلفل الأسود، والملح. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وتسخينه ثمّ تقليب قطع الدجاج بالزيت الساخن لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون ويجف عنه الماء بالكامل. رفع الدجاج من القدر ووضعه جانباً ثمّ تقليب الزنجبيل مع البصل، والثوم إلى أن يلين البصل. إضافة الفلفل الملون، والفلفل الحار وتقليبهم بالزيت في بقية المكوّنات إلى أن تبدأ رائحة الفلفل بالتصاعد. إضافة الطماطم، والكمون، والكزبرة، والخردل، والقرفة، والبهارات، والكركم ، والملح، والفلفل مع متابعة التقليب على نارعالية إلى أن تتصاعد رائحة البهارات وتصبح الخضار لينة.
تتبيل الدجاج يضاف الدجاج المقطع والبصل ويمزج حتى تمتزج المكونات ويترك الدجاج فيها لمدة 30 دقيقة. تشويح الدجاج يتم تسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة ويضاف لها ملعقتان من الزيت، ثم يقلب الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يوضع الدجاج جانباً مع الاحتفاظ بتتبيلة نقع الدجاج. تشويح البصل المفروم تُسخن ملعقة من الزيت المتبقي في نفس المقلاة أو في قدر حسب الرغبة ويضاف له البصل والملح ويقلب مع المكونات لمدة دقيقتين. إضافة البندورة توضع البندورة المفرومة وتُطهي لمدة دقيقتين، ثم يسكب المزيج في الخلاط الكهربائي ويهرس حتى يصبح كالصلصة، ويضاف له كوب من الماء للمزيج عند الخلط، ثم يطهى الخليط على النار في القدر لمدة دقيقة، ثم يضاف له الفلفل المطحون والكزبرة والماسالا. إضافة الدجاج المحمر يتم إضافة تتبيلة الدجاج باللبن ثم يضاف الدجاج المحمر ويحرك قليلاً. تقديم دجاج مسالا بالزبادي يسكب الخليط في طبق التقديم، ويزين بالكزبرة الخضراء معلومات التغذية السعرات الحرارية 428 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق