عندما وصل جيش أبرهة إلى مكة المكرمة وجد قطيع نوقٍ لعبد المطلب فسلبها، فخرج عندها عبد المطلب جدّ رسول الله صلى الله عليه وسلم وطلب منه أن يردّ له النوق إليه ويرحل عن الكعبة، ففعل الأولى وأصرّ على الثانية، فخرج أهل مكةً منها إلى الجبال هاربين من جيش أبرهة، وعندها سأل أبرهة عبد المطلب عن سبب هروبهم وعدم دفاعهم عن الكعبة المشرفة فأجابه فقال:"أمّا النوق فأنا ربها، وأمّا الكعبة فلها ربّ يحميها"، وعندما تقدّم أبرهة بجنده أبت الفيلة أن تتقدّم نحو مكّة وعندها أرسل الله تعالى الطيور الأبابيل رمت جيش أبرهة بالحجارة من سجيل فدمّرهم تدميراً. من المواقف الملفتة في حياة النبي عليه الصلاة والسلام هو أنّ يوم مولده يطابق يوم وفاته وتاريخه، فتوفّي عليه الصلاة والسلام أيضاً في يوم الاثنين الثاني عشر من ربيع الأول من العام الحادي عشر للهجرة في المدينة المنورة بعد أن أتمّ 63 عاماً، وكما كان أكثر الأيام في التاريخ البشري نوراً هو يوم مولده صلى الله عليه وسلم، فإنّ أكثر الأيام ظلمة في التاريخ البشري هو يوم وفاته أيضاً.
وأضاف "صحيح أن المكتبة تقع ضمن شعب بني هاشم الذي ولد فيه النبي صلى الله عليه وسلم وعاش فيه الجزء الأكبر من حياته، ولكن لم تردنا روايات موثوقة تؤكد تلك المعلومات التي لم تنتشر قبل فترة العصر العباسي" ويضيف الطرشي أن النبي صلى الله عليه وسلم لما سئل يوم الفتح: أين تنزل غدا؟ فقال "وهل ترك لنا عقيل منزلا؟ قَال: وَنَحْنُ نَازِلُونَ غَدًا إِنْ شَاءَ اللَّهُ بِخَيْفِ بَنِي كِنَانَةَ، يَعْنِي الْمُحَصَّبُ". وبغض النظر عن صحة المعلومات المتعلقة بمكان مولده صلى الله عليه وسلم، فالثابت أن موقع مكتبة مكة المكرمة غاية في الأهمية والخصوصية، فهي في وسط الشعب الذي حاصرت فيه قريش بني هاشم. يرتبط عدد غير قليل من مرتادي المسجد الحرام بعلاقة وجدانية مع منطقة مكتبة الحرم، فما بيديهم من آثار يؤكد لهم أن المكان المذكور هو مكان مولد النبي صلى الله عليه وسلم، وما بقلوبهم من حنين وشوق يدفعهم إلى التردد مرات ومرات إلى تلك المنطقة التي تقع ضمن المسجد الحرام، وربما ما بألسنتهم من دعاء وبعيونهم من دموع كفيل بأن يكون مجاديف لسفينة الأشواق وهي تمخر بحر الأنوار بين المسجد العتيق والبيت الحرام.
قَالَ: قِيلَ: يَا رَسُولَ اللَّهِ أَوَلَيْسَ قَدْ أَحَلَّ اللَّهُ الْبَيْعَ؟قَالَ:"بَلَى وَلَكِنَّهُمْ يُحَدِّثُونَ فَيَكْذِبُونَ وَيَحْلِفُونَ وَيَأْثَمُون"(أحمد). عباد الله:" والتاجر الصادق الأمين المسلم: يتقي الله ويحذر من تطفيف الكيل و الميزان يقول الله تعالي:"وَيْلٌ لِلْمُطَفِّفِينَ الَّذِينَ إِذَا اكْتَالُوا عَلَى النَّاسِ يَسْتَوْفُونَ وَإِذَا كَالُوهُمْ أَوْ وَزَنُوهُمْ يُخْسِرُونَ أَلَا يَظُنُّ أُولَئِكَ أَنَّهُمْ مَبْعُوثُونَ لِيَوْمٍ عَظِيمٍ يَوْمَ يَقُومُ النَّاسُ لِرَبِّ الْعَالَمِينَ"(المطففين/1- 6). فمن المصيبة إخلال بالمكاييل والموازين وتخفيضها من بعض ما هي معروف وخداع الناس بذلك. قال ابن عباس لأصحاب المكيال والميزان في السوق: "إنكم قد وليتم أمرين هلكت فيهما الأمم السالفة قبلكم: الكيل، والميزان". وكان ابن عمر يمر بالبائع فيقول:"اتق الله، وأوف الكيل والوزن بالقسط، فإن المطففين يوم القيامة يوقفون حتى إن العرق ليلجمهم إلى أنصاف آذانهم. أين ولد الرسول محمد صلى الله عليه وسلم - أجيب. ويقول صلّى اللّه عليه وسلّم:"خمس بخمس، قيل: يا رسول اللّه وما خمس بخمس؟ قال:"ما نقض قوم العهد إلّا سلّط اللّه عليهم عدوّهم، وما حكموا بغير ما أنزل اللّه إلّا فشا فيهم الموت، ولا منعوا الزّكاة إلّا حبس عنهم القطر، ولا طفّفوا المكيال إلّا حبس عنهم النّبات، وأخذوا بالسّنين"(الطبراني).
الحريرة تعتبر الحريرة نوعاً من أنواع الشوربات المنتشرة والمشهورة بشكل كبير في دول المغرب العربيّ، وبعض دول بلاد الشام، وهي طبق مفضل جداً لدى الناس، خصوصاً في فصل الشتاء، حيث تكون ساخنة فتمنحُ الجسم شعوراً بالدفء، بالإضافة لمكوناتها التي تمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة، ويمكن تحضير الحريرة كوجبة رئيسية، أو بجانب بعض الأطباق الرئيسية. تحضر الحريرة بالعديد من الطرق والأنواع المختلفة، بحسب الدولة التي تُقدم فيها، وكلّها شهية بلا استثناء، ومن هذه الطرق المشهورة هي طريقة عمل الحريرة السورية، والتي تعتبر من ألّذ الحرائر التي يمكننا أن نتذوّقها، والتي سنشرح لكم طريقة عملها في هذا المقال. طريقة عمل الحريرة السورية المكونات ربع كيلوغرام من اللحم المقطع لقطع صغيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الكرفس. حبتان من البصل المقطع لقطع صغيرة الحجم. نصف فنجان من البقدونس. نصف فنجان من الكزبرة المقطعة. فنجانان من الطماطم المقطعة. لتران من مرق الخضار. طريقه عمل شوربه الحريره. نصف كوب من العدس البني المنقوع لمدة ساعة كاملة. فنجان من الحمص المنقوع لمدة ساعة كاملة. معلقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكمون.
أضف الحمص المقشر والطماطم المهروسة والبصل المبشور والتوابل والسمن (إذا كنت تستخدم) و 3 أكواب ( 710 مل) من الماء ويُغلى المزيج ويُغطى ويُطهى بضغط متوسط لمدة 25 دقيقة (أو يُترك على نار خفيفة لمدة 50 إلى 60 دقيقة). يُضاف العدس ومزيج معجون الطماطم والأعشاب المقطعة و 8. 5 كوب ( 2 لتر) من الماء. يُغلى المزيج ويُغطى. كتب طريقة عمل الحريرة السورية - مكتبة نور. إذا كنت تخطط لإضافة الأرز ، اطبخ الحساء بضغط متوسط لمدة 30 دقيقة (أو اتركه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة) أضيفي الأرز واستمري في الطهي بالضغط لمدة 15 دقيقة أخرى (أو 30 دقيقة بالطهي على نار هادئة). أو إذا كنت تخطط لإضافة الشعيرية أو لسان العصفور اطبخي الحساء مع الضغط لمدة 45 دقيقة (أو اتركيه على نار هادئة لمدة 90 دقيقة) قبل التقليب في الشعيرية واستمر في الغلي لبضع دقائق حتى تنضج الشعيرية. تذوق واضبط التوابل قم بتثخين الحساء حتى يصبح قوامه حريريًا شبيهًا بالكريمة عن طريق إضافة (خليط الدقيق والماء) تدريجياًمع التحريك المستمر للتأكد من مزجه جيدًا استخدم فقط بقدر ما هو مطلوب لجعل الحساء سميكًا كما تريد. يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر وإزالة أي رغوة تتشكل على السطح.
أما عن طريقة التحضير فتتم من خلال الخطوات التالية: ضع الزيت في وعاء على النار، واضيف عليه الخضار المقطع للزيت مع إضافة الملح والبهارات والأعشاب. اسلق اللحم المقطع في وعاء متوسط به ماء على نار هادئة واضيف عود من القرفة عليه، مع التخلص من الريم أو الرغوة الموجودة على سطح الماء. اغلي المكونات تلك لمدة دقيقتين ثم قم بتخفيف النار على اللحم. اضيف كل من الماء والعدس البني والحمص المسلوق مع الطماطم المفرومة على اللحم حتى يتكون المرق. اضيف الخميرة على الخليط مع التحريك والتقليب المستمر للمكونات، ثم اتركها لمدة 10 دقائق على النار الهادئة، حتى تنضج بشكل كامل واضيف مادة النكهة للخليط. طريقه عمل الحريره المغربيه. اسكب الخليط في وعاء التقديم مع وضع أوراق النعناع الطازجة على الوجه للتزيين وإضافة نكهة النعناع الرائعة للطعام، ويمكنك إضافة عصير الليمون الطازج على الحريرة عند التقديم لطعم مميز. هذه إحدى الطرق السهلة لعمل الحريرة الجزائرية، وهناك العديد من الطرق والتي يمكن عملها في دول أخرى، لكننا عرضناها أسهل المكونات والطرق. الحريرة الجزائرية هي إحدى الأكلات الشعبية المفيدة للغاية، والتي عرضناها من خلال هذا المقال، وقبل أن نختم لابد أن نذكر أنها من الأكلات التي تنتشر في المدن الجزائرية، ولا تحتاج لتكون جزائري لأكلها، فهل ستقوم بعملها في المنزل؟ بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
وتترك على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل. ثم إضافة رب البندورة وإضافة الشعرية، وتحريكهما. في قدر آخر يتم وضع الدقيق ومرقة الدجاج والماء وتحريكها جيدًا، ثم نرفعهم على النار. ثم يتم إضافة خليط الدقيق لشوربة اللحم وتحريكها لـ 5 دقائق حتى تحصلي على خليط متجانس. يتم ترك الشوربة على نار هادئة حتى الغليان ورفعها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الحريرة المغربية على اصولها لذيذة باسهل طريقة للتحضير Harira marocaine - YouTube