طريقة كوردون بلو طريقة كوردون بلو ، الطبق المناسب لجميع الأعمار هو صدور الدجاج مع لحم السجق الإيطالي والجبن الطري. كوردون بلو مقلي أو مشوي في الفرن، تتكون أطباق كوردون بلو من صدور الدجاج والجبن الأزرق وجبنة الموزاريلا وجبنة الموزاريلا والبيض بالزبدة ومزيج الفلفل الأسود والملح. طريقة طبخ كوردون بلو المكونات: أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. أربع قطع دجاج فيليه. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو). أربع شرائح من اللانشون. طريقة عمل كوردن بلو الدجاج - عقل. أربع شرائح جبن شيدر. ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود أو الزيتون الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة. بيضتين. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. كوبين بقسماط. طريقة التحضير: يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ نحضر صينية خبز متوسطة الحجم، نضع الزبدة فيها، ونتركها جانباً. ثم نضع قطعة من فيليه السمك بين قطعتين من ورق البرشمان ونضربها بمطرقة اللحم لجعلها رقيقة دون تمزيق. ثم ضعه على طبق لإكمال الباقي. ثم نضع فيليه الدجاج في الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة، ونتركه جانبًا. ثم نضع قطعة من لحم لانشون وقطعة جبن وبعض الزيتون على نصف فيليه السمك، ثم نثني النصف السفلي من فيليه السمك للحصول على نصف دائرة، ثم نحاول إدخال فيليه فيه والجبن.
اضرب الحواف بمدقة اللحم حتى تلتصق الشريحتان ببعضهما البعض. اغمس الشرائح في الدقيق، ثم اغمسها في البيض وأخيراً في فتات الخبز. نقلي الكوردون بالزيت على درجة حرارة متوسطة، مع تقليبها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقلي الكوردون إلى ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت، ثم قدميه في طبق تقديم مناسب وقدميه مع عصير الليمون والخضروات حسب الرغبة. كُوردن بلو الدَّجاج أربع شرائح ديك رومي مدخن. ست شرائح جبنة صفراء سويسرية. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف كوب بقسماط بالأعشاب. سخني الفرن على ثلاثمائة درجة مئوية. ضع شرائح الدجاج بين طبقتين من ورق التغليف. افردي قطع الدجاج بالمطرقة حتى تصبح رقيقة. نرش الصدور بالملح والفلفل الأسود. انشر شرائح الديك الرومي على سطح الفيليه ثم ضعي شرائح الجبن. غلفي شرائح الدجاج بإحكام وأغلق النهاية بعود أسنان. يُدهن طبق زجاجي مناسب للفرن بالزيت ويوضع فيه كوردون بقليل من الزيت. رشيها بالبقسماط واخبزيها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. نخرج الطبق من الفرن ونغطى بقطعة من الجبن ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق. قدمي كوردون الدجاج في طبق تقديم مناسب وقدميه ساخناً مع السلطات والمخللات.
شطف الدجاج جيدا ، ثم يتبل باستخدام كلا من الملح و الفلفل و بشر البصل و يترك لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. يجب فرد شريحة الدجاج ، ثم يوضع فيها شريحة الجبنة وبعدها شريحة التركى المدخن في الوسط و يترك حوالي ½ بوصة من الأطراف. يتم لف شريحة الدجاج على الحشو في داخلها ، والتي يمكن اضافة فلفل ألوان و جبنة متزاريلا أيضا. نقوم بغلق شريحة الدجاج باستخدام خلة الأسنان. يخلط كلا من الدقيق مع البابريكا والملح و البهارات في وعاء صغير. نغطي جميع قطع الدجاج بااستخدام الدقيق. نضع مقلاة كبيرة على النار في درجة حرارة متوسطة. نضيف الزبدة ، ونضيف قطع الدجاج ونبدأ في تحميره من كل الجوانب. ثم نضيف بعد ذلك مرقة الدجاج ونقوم بخفض النار وتغطية المقلاة. نترك الدجاج على النار فترة تصل الى 30 دقيقة. نفتح الغطاء و نقوم برفع خلة الأسنان. نقوم برفع الصدور من المقلاة إلى طبق التقديم. نضع نشا الذرة مع كريمة الطهي في وعاء صغير، ونقوم بتقليبهما معا جيدا. نصب خليط النشا والطريمة في المقلاة و نستمر في التقليب، حتى يصبح قوامها سميكا. يقدم الدجاج مع صوص الجبنة الشيدر و الأرز بالخلطة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كما يتضح من اسم المطعم، فإنه متخصص في الطعام العراقيّ، ويقدم جميع أنواع المشويات، والأصناف الأخرى المطبوخة على الطريقة العراقية التقليدية. المطعم مناسب جدًا للعائلات، خاصة من ناحية الأسعار. مطعم بيت الشواية البحث عن مشاوي حائل سيقودك حتمًا إلى اسم مطعم بيت الشواية، الذي يعد من أفضل مطاعم حائل للمشويات. للمطعم العديد من الفروع الموزعة في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. فنادق حائل للعوائل ( المميزات + المرافق + الخدمات ) - افضل الفنادق. فرع الرويس بحائل من أشهر فروع بيت الشواية، ويقدم تتبيله خاصة وسرية تجعل الكثير من المسافرين يفضلونه عن غيره. جميع الأطباق في بيت الشواية من نوعية ممتازة والأسعار متوسطة والنظافة شيء لا يمكن تجاهله. أما الخدمة فهي سريعة بالرغم من اكتظاظ المكان في بعض الأوقات. مطاعم حائل الجديدة تضم هذه القائمة مجموعة من المطاعم في حائل التي تعد جديدة نسبيًا، وقد ترغب في تجربتها عند زيارتك القادمة للمدينة. مطاعم المدفون والشواية – النقرة دكان برغر – المطار رشوش – حائل مشاوي أبو عبدو – المنتزه الغربي – طريق الملك عبدالعزيز – بالقرب من دنيا الطفل السعيد مطعم الصوص – طريق الأمير سلطان بن عبد العزيز الطازج – لبدة روز – الصفراء – القصيم – طريق الملك عبدالله ذوق برزان – حي اجاء – – شمال قاردن مول الرايز للمأكولات البحرية- طريق الملك فهد مطاعم فطور حائل هذه القائمة تضم مطاعم فطور حائل حيث يمكنك تناول وجبة سريعة في الصباح مع فنجان من القهوة أو كوب من الشاي.
فرع جدة: في جدة 9231. ارقام المطعم 966548222444+ 966505591421+ يقدم المطعم مجموعة من الأكلات البحرية على الطريقة الصينية الشهية, بالإضافة إلى الأرز الصيني والخضراوات الطازجة والسلطات المتنوعة, علاوة على أطباق السوشي المميزة. مطعم لي شاتو 4. مطاعم الرومانسية مطعم الرومانسية أحد أهم المطاعم العائلية في الرياض, وهو يتوزع على كثير من الفروع حول المدينة, يتخصص المطعم يتحضسر الوجبات السريعة وفق أعلى معايير الجودة, كما يوفر خدمة التوصيل للمنازل. رقم الرومانسية الموحد: 920000144 منيو المطعم: تتلخص قواءم الطعام في المطعم ب:" قائمة الدجاج, قائمة اللحوم, قائمة الشوربات, قائمة المثلوثة, قائمة الايدامات, قائمة المعجنات, قائمة الحلويات, قائمة المشويات, قائمة المعجنات, مع وجبات خاصة للأطفال". مشاوي الرومانسية 5. مطعم هرفي يعتبر مطعم هرفي من أشهر المطاعم في السعودية التي تقدم أجود أنواع الوجبات السريعة وخاصة الوجبة الأكثر شهرة في أميركا وهي البرجر, يوجد للمطعم عدد كبير من الفروع المتميزة في الملكة العربية السعودية ومنهم فرع هرفي العزيزية, الملز, اليرموك, الخليج ، مثل غيره من الأفرع ، يحرص علي تقديم أشهي أكلات هرفي السريعة والطازجة.
وصف المحل: رقم مطعم تاج محل بحائل احد فروع سلسلة مطاعم "تاج محل" يقع في حي الشفاء بالقرب من مستوصف الساهر, مطعم تاج محل يضم قسمين للعوائل والافراد كذلك توصيل طلبات. رقم الهاتف: 0165719995 رقم الجوال: taj_mahal_restaurant تاريخ الاضافة: 02/02/2019 زيارات المحل: 5, 648