اخلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل. ويمكنك بعد ذلك أن تقوم بمدّ العجينة وتقطيعها باستخدام قطاعة دائرية، بحيث يصل قطرها 6 سم إلى دوائر متساوية. ضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الحشو في منتصف كلّ دائرة مفرودة. قم بضم الطرفين حتّى تصبح نصف دائرة، ثمّ نقوم بضم الطرفين الآخرين إلى الوسط حتّى تصبح شبية إلي الصرة. إحضاري وعاء بخاري بمصفاة لطهي المنتو، ويتمّ وضع الماء في الوعاء إلى أن يغلي. ثمّ بعد ذلك بدهن المصفاة بالزبدة حتّى لا تلتصق العجينة. وضع حبات المنتو على المصفاة مع مراعاة ترك مسافةٍ بين كل حبة، حتّى لا تلتصق ببعضها، ويتمّ دهن كلّ حبة بالزبدة بعد النضج، ثمّ تغطية الوعاء. وترك المنتو على النار لمدّة 20 إلى 30 دقيقة حتّى ينضج، ثمّ تقديمه ساخنًا مع شطة. يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا. طريقة عمل المنتو البخاري مكونات عجينة المنتو البخاري يعد المنتو من أشهر وصفات البخار على الإطلاق، حيث أنها عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود. كما يتم وضعها في قدر خاص لطهيها بالبخار. وعادة ما يتم تقديمها مع صلصة الياغلازي المحترقة وطريقة عمل المنتو التي سنوضحها في الأسطر التالية. ثلاثة أرباع كوب ماء. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض يفضل دقيق القمح.
نصف كأس من اللحم المفروم ناعماً. عشر قطع من عجينة الباف باستري. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطّعة إلى حلقات. حبة من البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات. كأسان من صلصة البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الدهن. مكعب ماجي مفتت. نصف كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. طريقة عمل المنتو البخاري. وضع اللحم، وصلصة البندورة، وخليط البهارات، والماجي المفتت في وعاء، ثم إضافة البصل المبشور والتحريك جيداً. وضع ملعقة كبيرة من الحشو بداخل كل قطعة من عجينة الباف باستري، ثم لفها على شكل رولات متوسطة الحجم. دهن صينية مخصّصة للفرن بالزيت، ثم وضع حلقات البصل، والفلفل الرومي بداخلها، وبعدها إضافة المنتو. وضع القشطة، وجبنة الدهن، والماء في وعاء والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس، ثم إضافة الخليط فوق المنتو. إدخال المنتو إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً، وتقديمه.
نضع على النار 2 ملعقة زيت وبصل ومعجون الطماطم ورشة ملح وفلفل ونحرك لمدة 5 دقائق. نخلط في وعاء كلاً من اللبن والثوم والملح والنعنع. نضع المنتو في طبق التقديم وفوقه صلصة اللبن والطماطم ونقدمه.
المنتو الأفغاني المنتو الأفغاني من الأطباق الشهيرة حول العالم وفي وصفة اليوم نقدم المنتو على الطريقة الأفغانية حيث يتم صنع العجينة ووضع حشوة من اللحمة المفرومة والبصل والبهارات ويطهى المنتو على البخار ثم يضاف صلصة من اللبن الزبادي وصلصة الطماطم التي تميز المنتو الأفغاني وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم. أسهل طريقة لـ عمل " المنتو السعودي " بعدة طرق سريعه | المرسال. المقادير لتحضير العجينة: 2 كوب طحين ½ كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح لتحضير الحشوة: ½ كيلو لحمة مفرومة 3 حبة بصل مفرومة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة سمنة لتحضير صلصة الزبادي: 1 كوب لبن زبادي 1 فص ثوم مهروس رشة ملح 1 ملعقة كبيرة نعنع يابس لتحضير صلصة الطماطم: 2 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة مفرومة ناعمة (اختياري) رشة ملح وفلفل أسود 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم طريقة التحضير نخلط مكونات العجينة معاً ونفركها حتى تتشكل العجينة ونتركها ترتاح في البراد لحوالي ربع ساعة. نحمي السمنة ونقلي فيها اللحمة والبصل والملح والفلفل والكمون حتى تمتزج جيداً وتنضج اللحمة. نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نضع فيها حشوة اللحمة ونغلقها بإحكام ثم نضع ماء في قدر البخار ونضع قطع العجين على الصينية المثقبة بعد أن ندهنها بالسمنة ونتركها حتى تنضج لحوالي نصف ساعة.
نقدم لكم في مقال اليوم في الموسوعة موضوع عن غزوة الاحزاب اسبابها ونتائجها والتي تسمى أيضًا "غزوة الخندق"، ووقعت هذه الغزوة في المدينة المنورة، في شهر شوال سنة 5 هـ "شهر مارس سنة 627م"، وكانت هذه الغزوة بين المسلمين بقيادة الرسول صلى الله عليه وسلم، والأحزاب، وسميت هذه الغزوة بغزوة الأحزاب لاجتماع عدة قبائل عربية معًا ضد الإسلام ولغزو المدينة المنورة، وكانت لهذه الغزوة أسباب ونتائج سوف نذكرها في الفقرات التالية في المقال تابعونا. غزوة الخندق - أراجيك - Arageek. سبب تسمية غزوة الخندق سميت بغزوة الخندق بسبب أن المسلمين قد حفروا خندق حول المدينة المنورة في اتجاه قدوم جيوش المشركين. وسميت غزوة الأحزاب لتجمع عدد كبير من قبائل المشركين لغزو المسلمين. غزوة الاحزاب اسبابها ونتائجها بعد هجرة النبي صلى الله عليه وسلم إلى المدينة، كانت المدينة تتضمن عدة فئات مجتمعية مختلفة غير المسلمين، ومن ضمنهم اليهود، ومنهم يهود بني النضير، فبعد أن وصل النبي إلى المدينة حاول توحيد جميع الفئات المختلفة بوضع المعاهدات والوثائق للعيش معًا في سلام. ولكن يهود بني النضير لم يكترثوا للعهود، وخلفوا بوعدهم مع الرسول صلى الله عليه وسلم، وحاولوا قتل النبي صلى الله عليه وسلم، ولكن المسلمين حاصروهم وأخرجوهم من ديارهم لفعلتهم، ولعدم حفظهم للعهود.
وبالفعل فقد قام المسلمون بفتح هذه الأماكن جميعها بعد غزوة الخندق والانتصار فيها. 5 تكثير الطعام: عانى المسلمون من الجوع الشديد أثناء حفر الخندق لأن المدينة كانت وقتها في حالة حربٍ وكان الطعام قليلًا، أحس ابن جابر بجوع النبي فطلب من زوجته أن تعد طعامًا يدعو إليه النبي، فأعدّت مالديها من خبزٍ وذبحت شاةً صغيرةً ووضعتها على النار، فلما دعا ابن جابر الرسول إلى الطعام مع رجلين أو ثلاثة طلب منه الرسول ألا يرفعوا الطعام عن النار حتى يأتي، وقام بدعوة جميع الرجال إلى الطعام، وعندما وصل راح يقسم الخبز ويضع عليه اللحم ويطعم الرجال فأكلوا جميعًا وشبعوا وبقي الكثير. 6 أحداث غزوة الخندق زحفت جيوش العدو نحو المدينة المنورة، وقد كانت خطتهم الاستيلاء على المدينة خلال ساعاتٍ قليلةٍ ولكن وجود الخندق أعاقهم، فلم يتوقعوا وجوده ولم يتمكنوا من تخطيه، وبعد مداولاتٍ طويلةٍ قرر قادة مكة فرض الحصار على المدينة المنورة وإجبار المسلمين على الاستسلام من خلال الاستنزاف، فأغلقوا جميع مخارج المدينة وطوقوا المسلمين. على الرغم من أن أبا سفيان كان من نظم الحملة بأكملها إلا أنه لم يقاتل بنفسه، كان الرجل المقاتل في جيشه هو عمرو بن عبد ود، أعنف محاربي الجزيرة، لم يكن عمرو يهتم بالحصار بل كان يريد هزيمة المسلمين، فبعد أن مرت بضعة أيامٍ دون حدوث شيءٍ فقدَ الصبر وقرّرَ الاستيلاء على المدينة بنفسه، وبينما كان يتجول مع ثلاثة فرسانٍ آخرين حول الخندق وجدوا منطقةً لم يكن الخندق واسعًا فيها فدفعوا بخيولهم وتمكنوا من اجتياز الخندق.