طريقة نوتيلا الكاكاو ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. كوب من السكر البودرة. ثلث كوب من الكاكاو. كوبان من البندق المحمص المقشّر. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير وضع البندق في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمَّ هرسه جيدًا لفترة زمنية مقدارها 5 دقائق بهدف الحصول على مزيج قوامه كريمي. إضافة السكر والكاكاو والزيت والفانيليا، ثمَّ خلط جميع المكوّنات مرة أخرى بهدف الحصول على مزيج متجانس. سكب شوكولاتة الدهن في وعاء محكم الإغلاق، والاحتفاظ به في الثلاجة. طريقة الشوكولاتة البيضاء مئتان وخمسة وعشرين غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة. ربع كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. ربع كوب من الكريمة السائلة. طريقة التحضير تسخين الكريمة والحليب في وعاء غير لاصق على النار، والانتظار حتى يبدأ المزيج بالغليان، وتظهر الفقاعات على أطراف الوعاء. طريقة عمل صوص الشوكولا بالكاكاو البودرة بـ 4 وصفات مذهلة » مجلتك. رفع الوعاء عن النار، ثمَّ إضافة الزبدة والشوكولاتة، والتحريك جيدًأ حتى تذوب الشوكولاتة، ويُصبح المزيج ناعمًا. طريقة عمل الدانيت المنزلي كوبان كبيران من اللبن. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. أربعة ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة. حبة كبيرة من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملاعق كاكاو بودرة • حليب بودرة • زبدة (50غ) • سكر ناعم • ماء 🇦🇪دار الزين 🇦🇪 ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
صوص الشوكولاتة يُعد صوص الشوكولاتة من الأشياء الأساسية المُستخدمة في تزيين الكيك والكثير من الحلويات، ويُمكنك تحضيره في البيت بخطوات سهلة وبمُكونات بسيطة؛ إذ لا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، وفي هذا المقال سوف نُقدم لك طرقًا سهلة لتحضير صوص الشوكولاتة. أسهل طريقة لعمل صوص شوكولاتة المُكونات 10 ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو البودرة غير المحلى. 3 ملاعق كبيرة الحجم من الحليب الناشف. 50 غرامًا من الزبدة الطرية. 4 ملاعق كبيرة الحجم من السكر الأبيض البودرة. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير نضع كلًّا من الكاكاو البودرة، والحليب في إناء ونخلط جيدًا بواسطة الخفاقة الكهربائية. تضيف كمية السكر البودرة ونخفق مجددًا. كيفية عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو - موضوع. نسكب كمية الماء ببطء، ونحرص على الخفق باستمرار حتى نحصل على خليط طري. نضع الزبدة في وعاء حراري، ثم نرفعها فوق وعاء آخر فيه ماء مغلي على النار. نقلب الزبدة جيدًا حتى تذوب تمامًا. نسكب خليط الكاكاو، والحليب، والسكر فوق الزبدة، ونُقلب جيدًا حتى تندمج المُكونات ونحصل على خليط ناعم. نحتفظ بالصوص داخل الثلاجة حتى يبرد. صوص الشوكولاتة بالنشا 5 ملاعق كبيرة الحجم من بودرة الكاكاو. 5 ملاعق كبيرة الحجم من الحليب الناشف.
وضع الكاسات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تبرد تماماً، ثمّ تقديمها مباشرة. صوص الشوكولاتة بالكاكاو السادة كوب من السكر الناعم. أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى. أربع ملاعق صغيرة من الطحين متعدد الاستعمالات. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوبان من الحليب السائل. نصف إصبع من الزبدة. طريقة التحضير: وضع السكر، والكاكاو البودرة، والطحين في قدر عميق على حرارة متوسطة. خلط المكوّنات مع بعضها جيداً، ثمّ إضافة الفانيلا، والحليب، والزبدة. أسهل طريقة لعمل الشوكولاتة من الكاكاو - حياتكِ. الخلط مرة أخرى لمدة دقيقة للتماسك التام والحصول على خليط كثيف. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يبرد، ثمّ تقديمه بجانب البسكويت. صوص الشوكولاتة بالكاكاو والنشا كوب من الماء البارد. ملعقتان صغيرتان من النشا. ثماني ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. كوب من السكر الناعم. طريقة التحضير: وضع الماء البارد، والنشا، والكاكاو في قدر واسع على حرارة هادئة. تحريك المكوّنات مع بعضها جيداً، وإضافة الزيدة والسكر، وذلك مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقتين. ترك الخليط الناتج على النار لمدة خمس دقائق تقريباً إلى أن يتكاثف.
نصف كوب من الكاكاو البودرة. ملعقة من الفانيليا البودرة. نصف كوب من الماء. ربع كوب من الحليب المُحلى المُكثف. طريقة التحضير نضع كلًّا من الكاكاو، والسكر، والفانيليا البودرة في وعاء ونقلب جيدًا حتى تندمج المُكونات. نسكب الماء في قدر، ثم نرفعه على نار معتدلة. نضيف المُكونات الجافة، ونحرك جيدًا حتى تذوب المُكونات، ويُصبح لدينا خليط متجانس. نسكب الحليب المحلى والمُكثف فوق الخليط ، ونحرك جيدًا لمدة تتراوح بين 3-4 دقائق حتى نحصل على خليط كثيف، ثم نرفع الخليط عن النار، ليُصبح صوص الشوكولاتة بالحليب المُكثف جاهزًا للاستعمال.
يوضع السكر والزيت في طبق الخلاط الكهربائي، ثمّ يُثبت المضرب الشبكي، ثمّ يُشغل على سرعة معتدلة مدة ثلاثة دقائق. تُضاف البيضة، ثمّ يُشغل بسرعة معتدلة حتى اختفاء البيضة، ثمّ توضع البيضة الثانية وتُشغل كي تختفي، ثمّ البيضة الثالثة وتُشغل حتى الاختفاء والحصول على قوام هش. يُضاف نصف كمية الطحين واللبن، ثمّ يُشغل لمزج الطحين مع البيض، ثمّ يُضاف باقي الطحين مع الشوكولاتة المُذابة، ثمّ يُشغل لدقيقة واحدة، ثمّ تُضاف الشوكولاتة البيضاء ويُقلب بملعقة عريضة من البلاستيك. يُسكب المزيج في القالب. يوضع القالب في الفرن مدة ساعة حتى نضوج الكيك بشكل تامّ، يُختبر نضوج الكيك باستخدام عود صغير من الخشب يُغرز في القالب وخروجه نظيفاً دلالة على النضوج. يُخرج من الفرن، ثمّ يُتر لدقائق عديدة حتى يبرد، ثمّ يُقلب على شبك من المعدن كي يبرد بشكل تامّ. يوضع السكر والماء والقهوة والكاكاو والفانيلا في إناء قاعدته سميكة، ثمّ يوضع القدر على نار خفيفة، ثمّ يُقلب حتى الغليان. تُوزع الصوص على الكيك، ثمّ تُترك حتى تبرد. تُزين بقطع الشوكولاتة البيضاء. كيكة بصوص الشوكولاتة والبسكويت وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص الكيك كوبان زنصف من الطحين.
في المقال التالي نجاوب على تساؤل كيف اعرف ان سير التايمن خربان وماهي علامات تعطله، فالسيارة تملك قلب مثل القلب الإنسان، إذا فسد هذا القلب تحولت إلى قطعة من الحديد لا فائدة لها، وقلب السيارة هو المحرك، فتتكون السيارات من تجميع قطع ميكانيكية مختلفة تتحد سوياً حتى تشكل المركبة وتشغلها، وليست فقط تلك القطع هي المسؤولة عن عملها وسيرها، ولكن هناك قطع أخرى غير ميكانيكية إذا حدث لها أي تلف أو عطل فإن السيارة لن تتحرك أبداً وستظل ساكنة، وفي السطور التالية نوضح لكم أهمية سير التايمن، وماهي علامات تعطله وانقطاعه. سير التايمن يعد سير التايمن الموجودة في السيارات من أكثر القطع الميكانيكية أهمية في تشغيل المركبة وتحريكها، فيحتل أهمية بارزة وكبيرة ويتوقف عليه تشغيل الكثير من الأنظمة التي تعتمد عليها السيارات في حركتها، وتعد مضخة الماء من الأنظمة التي تعتمد على التايمن في العمل، وفي حالة حدوث أي انقطاع في السير أو تمزق به يؤدي إلى عواقب غير حميدة، وفي حالة انقطاعه أثناء القيادة فإنه يتسبب في الحوادث الكبيرة وإلحاق الضرر بالسائق وتلف السيارة. ومن المؤكد أن كل جزء في القطع الميكانيكية في السيارة له عمر افتراضي قد لا يعمل بعده، وسير التايمن عمره الافتراضي يتم تحديده بناء على طريقة استخدام السيارة واستهلاكها، وهذا السير عبارة عن حزام طويل يشبه سلسلة مصنوعة من الكاوتشوك وبعض المواد الأخرى، ويتأثر السير بالضغوطات التي تتعرض لها السيارة في عملية القيادة، وقد تسبب تلك الضغوطات الكثير من التأثيرات السلبية على السير مثل تلفه أو قطع أجزاء منه أو قطعه كله تماماً، وهذا يؤدي إلى تلف كل محركات المركبة وتوقفها عن السير والعمل، وفي الفقرات التالية نعرض عليكم أبرز العلامات التي تستنج بها وجود عطل أو قطع في السير، وذلك لتجنب القيادة أثناء هذا العطل.
كيف اعرف ان حساس القير خربان الاجابة هي كالتالي يوجد العديد من العلامات التي تدل على ان حساس القير خربان ويتوجب عند الاحساس بهذه العلامات القيام بتفقد الحساسات وعمل صيانة للقير حتى لا يسبب اي مشاكل مستقبلية في التروس الخاصة بالقير ويضطر الى الصيانة ودفع مبلغ كبير للصيانة، ومن هذه العلامات ما يلي: ثقل في القير أثناء تغيير السرعات أو سهولة مُفرطة وجود صعوبة في تغيير السرعات للقير وتحريك العصاه او بالعكس ملاحظة تحريك عصا القير بشكل اسهل، يعني تلف حساس القير التي تصل لوحدة التحكم وسوف تكون مشوشة وما يجعل تغيير السرعات صعب للغاية او اسهل من المعتاد.
علامات انقطاع سير سير التايمن توجد الكثير من العلامات التي تشير إلى حدوث تلف في السير، ومن أبرز تلك العلامات حدوث تغيير في صوت السيارة أو صوت السير نفسه، وسنستعرضها لكم بالتفصيل في المقال التالي: صوت محرك السيارة: من أبرز العلامات التي نستدل بها على وجود عطل في سير التايمن، هو وجود صوت غريب قادم من محرك السيارة، فيصدر المحرك أصواتاً تشبه الصفير، وفي بعض الأوقات نجد أن هذا الصفير قد اختفي عند قيامنا بزيادة سرعة تشغيل المحرك داخل المركبة، وفي تلك الحالة يجب أن نتأكد من وجود عطل أو تلف في السير. ولكن إذا قمنا بزيادة سرعة تشغيل محرك السيارة ومازال صوت الصفير القادم من المحرك مستمر، فيجب فتح غطاء المحرج على الفور والتأكد من سلامة سير التايمن، وفي حاجة اكتشاف فقدان بعض من أجزاءه أو خطوطه، فتلك إشارة أكيدة بحدوث تلف به، وفي تلك الحالة يجب عليك استبدال السير على الفور وصيانة السيارة تجنباً لتلفها بالكامل وحدوث حوادث قد تلحق الضرر بالسيارة والسائق عند القيادة. صوت السير: ومن الأساليب التي نستطيع تحديد تلف السير بها، هي وضع قليل من الزيت على سير التايمن، فإذا توقف السير عن إصدار أي صوت تصفير، فتلك إشارة على وجود تلف به، وعند اكتشافك لهذا التلف يجب أن تحرص أن توقف السيارة عن العمل ولا تحاول تشغيلها حتى لا تتضاعف التأثيرات السلبية بها، وقم بتغيير السير وتبديله على الفور وصيانة المحرك الخاص بالسيارة لتجنب أي خسارة مادية في المركبة أو خسارة في الأرواح.
يستخدم الدفرنس المفتوح في العديد من السيارات الاقتصادية. 2 – الدفرنس محدود الانزلاق في ظروف الطريق المثالية يعمل تماماً مثل الدفرنس المفتوح وينقل عزم الدوران بشكل مستقل إلى كل اطار. ولكن عند الانعطاف الشديد أو التسارع القوي فإنه يمنع القليل من عزم دوران المحرك من الانتقال إلى الاطارات. يتم ذلك من خلال استخدام قوابض داخلية. يستخدم في السيارات ذات الأداء الرياضي. 3 – دفرنس القفل يستخدم دفرنس القفل قوابض ونوابض لتنشيط القفل الذي يرسل كمية متساوية من الطاقة لكل اطار بغض النظر عن حالة الجر. وتتمثل الفائدة في ذلك باكتساب قدر أكبر من الجر حيث أن المقدار الكامل لعزم الدوران متاح دائماً للاطارات. عند السرعات العالية يعد هذا أمراً سلبياً ولكن عندما تكون على الطرق الوعرة أو الجبلية تكون ميزة كبيرة. 4 – دفرنس عزم الدوران يعتبر النوع الأكثر تعقيداً حيث يستخدم مجموعة من الحساسات والإلكترونيات للحصول على البيانات لتنشيط القوابض إلكترونياً عبر وحدة التحكم. يؤدي هذا الأمر إلى تجربة قيادة ديناميكية وعالية الأداء. يستخدم في بعض سيارات الدفع الخلفي ذات الأداء العالي وسيارات الدفع الرباعي. ماهي علامات تلف الدفرنس ؟ هناك علامات قليلة يمكن ملاحظتها عندما يبدأ الدفرنس بالتلف.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موضوع اليوم هو عن الدفرنس فالسيارات الدفع الخلفي سواء نظام التعليق محور او مستقل يسمونه فريول هل قد فحصت الدفرنس قبل ماتشتري او مراكز الفحص شيكو على الدفرنس ؟؟ من المعروف انه بداية خراب الدفرنس ظهور صوت ونه على سرعة 80 ويبداء يزداد بعد فتره وفتره لكن للاسف خصوصا الشريطيه يستخدمون طرق لاخفاء هذ العيب ويوم تروح تفحص ماتسمع صوت الدفرنس!!!! طيب طريقة فحص الدفرنس في هذي الحاله!!! هناك عدة طرق لاخفاء صوت الدفرنس وراح اقولكم اللي اعرفه منها وهذا ان ماكان جابو طرق ثانيه بعضهم يستخدم شحم ثقيل ويحطه فالدفرنس وبعضهم يستخدم نشارة او نجارة خشب مع شحم ثقيل ويحطونها فالدفرنس وبعدها الصوت يختفي لكن تبقى المشكله موجوده لكن بدون صوت بعد فتره يضرب عليك الدفرنس وممكن تخرب صوف العكوس لان نشارة الخشب توصل لصوف العكوس وتخربها وتضطر انك تغير دفرنس كامل!!! هذي الطريقتين اللي اعرفها وكيف تفحص الدفرنس!!! شوفلك اقرب بنشري وانزل افتح صرة الدفرنس من فوق ودخل اصبعك وحاول انك تسحب كميه من الزيت او شوف جهاز لسحب الزيت بعدها حرك الزيت باصبعك وشوف هل تلاحظ فيه نشارة خشب او هل الزيت ثقييييل مره اذا وجدت هذي الشغلتين اعرف انه الدفرنس خربان وتم وضع كاتم للصوت انا مانزلت هالموضوع الا لاني اشوف العالم تشتري وتفحص ومحد يكشف على زيت الدفرنس ويكتفون فقط بفحص الدفرنس على السرعات فقط اذا طلع صوت يعني خربان ماطلع صوت يعني سليم!!!
الدفرنس (Differential) وهو مجموعة من التروس تعمل على ضبط سرعة دوران اطارات السيارة عند المنعطفات. عند الانعطاف يبدأ الاطار الداخلي بالدوران بسرعة أكبر من الاطار الخارجي وذلك يسمح للسيارة بالتحرك بسلاسة. بشكل أساسي يقوم الدفرنس بتقسيم قوة عزم الدوران من المحرك لخلق سرعة دوران مناسبة للاطارات. تحتوي جميع السيارات إما على دفرنس أمامي أو خلفي أو كليهما معاً كجزء من مجموعة المحور. سيارة الدفع الأمامي سيكون لها دفرنس أمامي بينما سيارة الدفع الخلفي لديها دفرنس خلفي. إذا كانت السيارة بدفع رباعي فسيكون لديها دفرنس أمامي وخلفي. ماهي أنواع الدفرنس ؟ هناك أربعة أنواع رئيسية تستخدم اليوم في السيارات، فيما يلي ملخص سريع لها: 1 – الدفرنس المفتوح الدفرنس المفتوح وهو النوع القياسي، يمكنه تحمل تغيرات سرعة الاطارات أو الانزلاق. إذا كانت ظروف الطريق مناسبة فإن الدفرنس المفتوح يسمح للاطار الخارجي بالدوران بسرعة أكبر من الاطار الداخلي. للأسف إذا كانت الطريق زلقة أو عند الانعطاف الشديد أو التسارع القوي فلن يعمل بشكل جيد. يحدث هذا لأن عزم دوران المحرك يتم نقله باستمرار إلى الاطارات. ونتيجة لذلك سيستمر دوران الاطار سواءً كانت الأرض جافة أو زلقة.
وسلامتكم