القائمة انستقرام يوتيوب تويتر فيسبوك الرئيسية / مخاطر تصوير الأوعية الدموية صحة شيماء عضيبات يونيو 14, 2020 0 248 التحضير لتصوير الأوعية الدموية والمخاطر الناتجة عنه Preparing for angiography قد يُطلب من المريض الحضور الى موعد في المستشفى للتحقق من أنّه قد يستطيع الخضوع لفحص الأوعية الدموية، وقد يتضمن… أكمل القراءة » صحة شيماء عضيبات يونيو 14, 2020 0 172 تصوير الأوعية الدموية Angiography تصوير الأوعية هو نوع من الأشعة السينية المستخدمة لفحص الأوعية الدموية، حيث أن الأوعية الدموية لا تظهر بوضوح على الأشعة… أكمل القراءة » زر الذهاب إلى الأعلى
«خدمة العجين» سر الكنافة اليدوي وأضاف «حودة» لـ«الوطن»، أنه اعتاد صنع الكنافة في السابعة من عمره أي منذ 58 عام، تعلم أصولها من والده الذي تعلمها مسبقا من جده، لذا فهو حرص على المحافظة على طرق العجين البلدي بالمياه والدقيق فقط مستمرا في صنعها على الرغم من صعوبة «خدمة العجين» بهذا الشكل مع تقدمه في السن إلا أنه يرفض استخدام أي مواد كيماوية في عجينه لتسهيل طريقة العجين: «أنا وعيالي بناكل من الكنافة دي فلازم تكون أفضل حاجة واللي مردهوش على نفسي وعيالي مردهوش لحد». تمسك «عم حودة» بعادات العجين البلدي للكنافة يرهقه يوميا حيث يأخذ قرابة النصف ساعة في عجن الدقيق بالمياه الذي يخرج له 20 كيلو كنافة فقط، وهي كمية قليلة بالمقارنة بما يبذله من جهد، إلا أنه يشعر بالسعادة ويرضى بما قسمه الله له من رزق قائلاً: «رزقي هو سيرتي وبعد ما أموت الناس تقول دا كان بيعمل أفضل كنافة وخاف على صحتنا، والكلام دا عندي بالدنيا كلها». تحذيرات من استخدام مواد كيماوية في عجينة الكنافة يذكر أن الدكتور وليد يوسف استشاري الصناعات الغذائية، أطلق تحذيرًا حول استخدام بودرة الكنافة، مؤكدا في تصريحات تليفزيونية، أنه يتم استخدامها في صناعة الكنافة وغيرها من الحلوى والبسكويت، وهي عبارة عن مادة كيميائية محظور استخدامها من الأساء في صناعة الغذاء وتستخدم في صناعة الكولة، وتسبب تقرحات في الأمعاء والمعدة، كما أنها قد تتسبب في العديد من السرطانات والأورام المختلفة.
على المواطنين بالمملكة العربية السعودية الانتباه وعدم التفريط في بطاقة الهوية أو السماح بتصويرها وذلك لمنع التعرض لأي مشكلة من المشكلات السابق ذكرها، وهذا ما أكدته الوكالة عبر حساب العناية بالعملاء التابع لوزارة الداخلية على تويتر رداً على إستفسار أحد المواطنين عن أحقية أي جهة تصوير بطاقة الهوية الوطنية، ونذكر ان ذلك غير مسموح به والمسموح به هو الإطلاع على البيانات فقط.
الخطوة الثانية في طريقة عمل البسبوسة في المنزل هي أن ندهن صينية بالزيت والطحين ونوزعهم بشكل جيد حتى يصلوا إلى جميع الأطراف، وبعد ذلك يتم وضع خليط البسبوسة في الصينية ونضعها لمدة ساعة كاملة في الفرن على درجة حرارة متوسطة. الخطوة الثالثة هي أن نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر البارد على البسبوسة وهي باردة، وبعدها نزينها بجوز الهند، ويمكن أيضًا أن نضيف المكسرات إلى البسبوسة للزينة فهي تعطي طعمًا مذهلًا للطعام كما أن الجميع يحب المكسرات.
ملعقة من ريحة جوز الهند. كوب من عصير البرتقال. يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة في وعاء بشكل جيد. نستخدم الخلاط الكهربائي لخلط السكر، والزيت والسمنة حتى يمتزج تماماً. يتم إضافة روائح جوز الهند والفانيليا والسمسم، ومقدار السمن إلى خليط الدقيق ونقلبهم، ثم نبدأ بعملية العجن. تترك العجينة حوالي ساعة إلا ربع لكي ترتاح، ونقوم بتجهيز أدوات تشكيل البسكويت أو الماكينة. نستخدم الصواني المخصصة للفرن ويتم دهنها بالزيت، ثم نقوم بوضع قطع البسكويت بها وإدخالها في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 170 درجة. بعد تحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي نقوم بإخراجهُ ونتركهُ يبرد ثم نقدمهُ. بسكويت بالشوكولاتة المكونات بيضة كبيرة. فانيليا سائله بمقدار ملعقة صغيرة. سكر ناعم الحبيبات بمقدار نصف كوب. بيضة واحدة كبيرة. 2 كوب من الدقيق. ملح بمقدار ربع ملعقة صغيرة. زبده من الثلاجة يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة. الكاكاو السادة بمقدار ربع كوب. نحضر إناء مناسب الحجم، ونضع به كلا من الفانيليا وصفار والبيض. يتم تقليب هذه المكونات بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض، ونتركها حتى يحين استخدامها. نحضر إناء، ونضع به شفرة الفولاذ ثم نضيف كلا من الملح والدقيق، والسكر.
صبي الشربات على الرواني وهو سخن، وسيبيه لحد ما يبرد تمامًا. وبعد كده، تقدميه وتزينيه بشوية من الكريمة أو القشطة. أظن كيكة سهلة وجميلة جدًا، أنصحك تقومي تعمليها دلوقتي أو ابعتي هاتي المكونات واعمليها واشربي جنبها كوباية شاي لطيفة وبالهنا والشفا. هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا التعليق باستخدام حساب فيس بوك