آخر تحديث يناير 4, 2021 صدور دجاج مشوي للرجيم وكيفية تتبيل صدور الفراخ قبل الشوي، حيث أن تعتبر صدور الدجاج من أهم الأطعمة التي يجب تناولها اثناء الدايت ، لذلك يفضل تناول صدور الدجاج المشوية حتى تكون منزوعة الدهن ولا يدخل في طريقة الطهي أي نوع من أنواع الزيوت أو الدهون، كما تعتبر طريقة شوي الدجاج صحية أكثر كما أن لها مذاق مختلف ورائع يفضله كثير من الأشخاص ويرجع ذلك إلى طريقة التتبيل المختلفة التي تعطي مذاق مختلف، لذلك من الممكن إضافة بعض التوابل الحارقة والبهارات إلى صدور دجاج مشوي للرجيم. صدور دجاج مشوي للرجيم يمكنك تتبيل الدجاج المشوي بأكثر من طريقة حتى تزيد من مذاق صدور الدجاج وبعض الطرق كالأتي: مكونات التتبيلة: القليل من الخل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من البابريكا. القليل من الملح حتى تكون أكثر صحية ومناسبة للدايت. تحضير صدور الدجاج المشوي. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر. ملعقة من البهارات الخاصة بالدجاج. القليل من القرفة والزنجبيل. شاهد أيضا: نظام غذائي لتنحيف البطن والخصر وأهم النصائح لخسارة دهون البطن بسهولة طريقة التتبيلة قم بمزج جميع البهارات مع بعضها في وعاء عميق.
تعتبر صدور الدجاج المشوي من ضمن الوصفات التي لا يختلف عليها أحد، فهي وصفة مميزة للغاية تتميز بالخفة والطعم الشهي، ويتم تحضيرها من خلال عدد كبير من الوصفات والتتبيلات المتنوعة، من أشهر التوابل المتواجدة في مطبخنا العربي، ويعتبر من أهم الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية كبيرة ويتسم أيضاً بأنه خفيف لا يحتوي على الكثير من السعرات الغذائية مما يجعله مناسب للغاية للإدراج ضمن الأنظمة الغذائية المختلفة. طريقة عمل صدور الدجاج المشوي تتكون وصفة عمل صدور الدجاج المشوي من مجموعة بسيطة من المكونات التي تتمثل فيما يلي: نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي من العظم والجلد. نصف كوب من الروز ماري. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من عصير الليمون. رشة من الملح والفلفل الأسود. ليمونة طازجة. أربعة فصوص من الثوم. أما للحشوة فنحتاج إلى: 100 جرام من الزبادي. 300 جرام من اللبنة. رشة من الثوم المجفف والشطة بحسب الرغبة. حبة صغيرة من البصل المبشور. خطوات عمل صدور الدجاج المشوي نقوم بمزج كل من الليمون والثوم والزبدة وملعقة صغيرة من بشر الليمون، مع الروز ماري في كبة الطعام للخفق جيداً. نأخذ ثلث الكمية من التتبيلة ونعمل على تغطية صدور الدجاج بها جيداً من جميع الاتجاهات، وترك الباقي جانباً لحين الاستخدام.
وباستخدام فرشاة الدهن النظيفة يتم دهان سطح الشواية بزيت الزيتون. ثم بعد ذلك توضع قطع البانيه على الشواية ثم نقوم بإغلاق الغطاء ونترك قطع الدجاج حتى تنضج وتأخذ حوالي من ثمانية إلى عشرة دقائق على الأقل. نقوم برفع قطع الدجاج من على الشواية ونضعها في طبق جانبي حتى ترتاح من درجة الحرارة لمدة حوالي خمسة دقائق. تقدم هذه القطع من الدجاج مع الخضار المشوي أو الخضار السوتيه، أو البطاطس المهروسة، أو تُقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ويُضاف إليها كمون أو تقدم مع أطباق السلطة المختلفة. طريقة تحضير بانيه الدجاج المشوي باللبن المكونات المطلوبة أو المقادير: كيلو من صدور الدجاج المخلية والمقطعة. كوب من الحليب السائل، كمية مناسبة من الزيت، خل، عصير الليمون. طماطم مقطعة إلى شرائح، بصلة واحدة مبشورة. ملح، فلفل أسود، كزبرة جافة، كمية مناسبة من البقدونس المفروم. طريقة التحضير (الوصفة): يتم إحضار إناء نظيف ويوضع فيه عصير الليمون، والثوم المفروم، الخل، والبصل والكزبرة الجافة، والملح والفلفل الأسود، وتُقلب المكونات جيدًا مع بعضها البعض. يتم إضافة الحليب السائل مع قليل من الزيت، مع التقليب المستمر بقوة حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.