– نحضر عجينة بسكويت التمر ونقوم بتشكيلها لكرات صغيرة ثم نضع داخل كل كرة مقدار من الحشو ونغلق كرات البسكويت بشكل جيد. -نحضر صينية وندهنها بالزبد ثم نرص فيها كرات بسكويت التمر. تحضير خليط الدهن: -نحضر وعاء ونقوم بخفق صفار البيضة مع اللبن فيه ندهن وجه بسكويت التمر بخليط الدهن ثم نرش علي الوجه السمسم. -ندخل صينية بسكويت التمر الفرن لمدة عشرة دقائق حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
افردى العجينة على ورقتين زبدة من أسفلها وأعلاها واجعلي سمكها رفيع و بقطاعة دائرية شكليها ثم يرص البسكويت في صينية خبز. اخبزيه في فرن محمى على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة. ملحوظة: اذا لاحظتي حرارة في عجينة البسكويت خاصة إذا حضرتيه في فصل الصيف ضعيه في الفريزر 10 دقائق قبل خبزه. أفكار للتزيين يمكنك أخذ قطعتين من البسكويت وحشوهم بكراميل الحليب. غمسي البسكويت في شوكولاتة مذابة ثم تصفى وتوضع جانبا حتى تتماسك ثم نرش على الوجه صوص الكراميل. شراب الكركديه بالتمر الهندي - القاهرية. تقدم بجانب فنجان من القهوة أو مشروبك المفضل قد يهمك أيضا: طريقة عمل كوكيز سهلة بثلاث مكونات طريقة عمل بسكويت الشاي الهش طريقة عمل بسكويت الشاي الهش مكونات الوصفة 3 أكواب من الدقيق 3 بيضات نصف كوب زيت ذرة كوب من السكر البودر ربع كوب من اللبن البودر ملعقة صغيرة من البيكنج بودر رشة ملح ظرف فانيليا طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف في وعاء الخلاط الكهربي أضيفي البيض والسكر البودر والفانيليا واخفقي جيدا بالتدريج ضيفي الزيت مع الاستمرار في الخفق حتي يثقل قوام الخليط. في وعاء ضيفي الدقيق والملح واللبن البودر والبيكنج بودر وقلبي جيدا ثم ضيفي الخليط السابق واخلطي بيديكي ثم قومي بلم العجينة.
ضعيها في الصواني. اخبزي البسكويت 10 – 12 دقيقة الى ان يصبح القاع ذهبي فاتح، اتركيها بالصواني لتبرد تماما. الحشو:قلبي المربى بالشوكة، ضعي قليل من المربى على القطعة الكبيرة، ثم ضعي القطعة المفرغة على المربى واضغطي عليها بخفة لتلتصق الطبقات جيدا. قدمي البسكويت مباشرة أو ضعيه في مرطبان محكم الإغلاق في مكان بارد لعدة أيام.
08 [مكة] تمر رشوديه وروثانه ومفتل ملكي وخلاص الخرج 07:16:00 2022. 19 [مكة] خميس مشيط 65 ريال سعودي