طريقة السمك المشوي تحتاج كل ربة منزل إلى طريقة السمك المشوي في الفرن لتطبخ تلك الوجبة اللذيذة لعائلتها لكي يستمتعوا بها، فبدلاً من تناول السمك المشوي العادي يمكن تجربة طبخ السمك المشوي بالفرن. تحب الكثير من العائلات تناول السمك كوجبة أساسية في الغذاء بفضل طعمه اللذيذ وسعره المناسب للحالات المادية المتوسطة، ولهذا يجب على كل سيدة تجربة طرق مختلفة للسمك المشوي لكي تحب العائلة تناوله دائمًا، فيمكن تحضير سمك مشوي بالزيتون أو بالصويا صوص ، وكذلك يمكن للسيدة أن تحضر سمك مشوي بالتتبيل الحار أو سمك مشوي بالبقدونس. طريقة السمك المشوي في الفرن طريقة السمك المشوي يمكنك أن تتعلم طريقة السمك المشوي بالفرن بشكل سهل ومبسط جدًا، فموقع أكلة فى دقيقتين يعرض مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها في السطور التالية: المكونات 2 كيلو سمك بوري أو بلطي. 1 حزمة شبت. 1 حزمة كزبرة خضراء. 1 ملعقة كركم. طريقة عمل سمك مشوي بالفرن | الوصفة العربية. 1 ملعقة كمون. 1 كلعقة كاري. 2 ملعقة حلبة خضراء. 3 فصوص ثوم. 2 بصلة. 2 ملعقة زيت. 4 حبات تمر هندي. طريقة التحضير يجب أن تفرم السيدة الشبت والكزبرة وفصوص الثوم معًا مع وضعهم في وعاء. تقوم السيدة بإضافة التمر الهندي والكركم والكمون والكاري وبقية التوابل على الوعاء مع خلطهم معًا في الكبة لتحصل على مزيج سائل.
-في هذا الوقت نقوم بتحضير التتبيلة، ففي وعاء صغير نضع النعناع وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل، نقوم بتقليب كل المكونات معًا. -بالسكين نحدث شقوقًا في كل سمكة ونضع التتبيلة بالداخل ومن الخارج حتى تغطي السمك تمامًا. -في صينية الفرن نضعها في قاعها شرائح من البصل والكرفس والثوم. -فوق الصينية نضع شبكة معدنية عليها أعواد النعناع والبقدونس والكسبرة الخضراء والشبت، وفوقها السمك المتبل مع شرائح الليمون. سمك مشوي بالفرن بالصور منال العالم. -نقوم بتغطية الصينية بورق الألمونيوم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك لمدة ساعة إلا ربع. -بعد مرور نصف المدة على السمك نزيل ورق الألمونيوم للسماح للسمك بأن يحمر. -نضع السمك في أطباق التقديم مع رشه بالقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون، وجانبه سلطة الطحينة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الدجاج المشوي فوائد السمك المشوي بالفرن -السمك بصفة عامة يحوي الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل أوميجا 3 وفيتامين د وفيتامين ب وغيرها. -السمك المشوي قليل السعرات الحرارية مما يجعله وجبة مناسبة لتقليل الوزن. -تناول الأسماك لفترة طويلة يفيد كل من الشعر والبسرة ويجلي البصر. -إن استهلاك الأسماك الزيتية بصورة منتظمة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بعدها يتم خلط بصلة كبيرة حلقات مع الفلفل الاخضر والالوان والجزر والكمون والليمون لإستكمال الحشو ووضعه على السمك بعد إنتهاء التتبيلة. يتم دهن السمك بالكامل من الخارج بزيت الزيتون وبعدها يتم وضع طبقة من الردة على كل سمكة على حدا ووضعه في الفرن بعد أن يتم تغطيته بورق الالومنيوم جيداً ويدخل الفرن مدة 20 دقيقة حتى ينضج ويقدم مع الارز الابيض أو الاحمر مع الطماطم بالبصل. سمك مشوي بالفرن. شاهد أيضا طريقة عمل السمك المشوي على البوتاجاز طريقة عمل سمك الشواية في المنزل سمك الشواية من أسهل طرق عمل السمك بطريقة صحية وسهلة ولذيذة في المنزل. 2 كيلو من السمك البلطي 5 فصوص من الثوم المفروم والخل الابيض 3 ملاعق من الكمون المطحون 3 معالق من الكزبرة الخضراء ملعقتين من الزيت النباتي مع الملح والفلفل. طريقة الاعداد والتحضير: يتم غسل السمك جيداً بالملح والخل والدقيق من الداخل جيداً لتهيئته قبل التتبيلة وبعدها يتم وضع كافة المكونات مع بعضها ومزجها في إناء بالملعقة وبعدها يتم عمل شقوق كبيرة في السمك النيء ويتم وضع التتبيلة كاملة في داخل السمك والباقي من التتبيلة يتم وضعه على كامل كمية السمك من الخارج. يتم وضع قطرات من الزيت النباتي على السمك قبل دهن الصينية ووضع السمك في داخلها ومن الافضل ترك المزيج من مكونات التتبيلة في داخل السمك لمدة ساعة حتى تتشبع كمية السمك بالتتبيله وبعدها يتم وضعها في الصينية في داخل الفرن أو يتم وضعها على الجريل مع دهنه بالزيت أولاً وتقليبه من جهه إلى أخرى كل 10 دقائق للتأكد من اكتمال النضج ويقدم بعدها مع الرز الاحمر.
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا