طريقة عمل تشيز كيك البلوبوري وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ملعقة ونصف صغيرة الحجم من الجيلاتين. ملعقتين من الماء البارد. ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون. علبة جبن كريمي. نصف ملعقة صغيرة الحجم من برش الليمون. كوبين من الكريمة المخفوقة. كوب من البلوبري للتزيين. ثلاث أرباع كوب بسكويت مطحون. ملعقتين من الزبدة المذابة. يخلط كل من البسكويت المطحون مع الزبدة ويوزع في صينية تشيز كيك مفتوحة الأطراف ويرص جيدًا حتى يصبح قاعدة للصينية. يخلط الجيلاتين مع الماء البارد ويترك لمدة دقيقة حتى يبرد ثم يسخن على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين جيدًا في الماء. يخلط الجبن الكريمي مع الجيلاتين حتى يصبح الخليط ناعم ومتماسك. يضاف عصير الليمون وبرش الليمون والكريمة المخفوقة وتقلب المكونات جيدًا. توزع المكونات فوق طبقة البسكويت. يوزع البلوبيري فوقها بالتساوي ويدخل إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ثم تقطع وتقدم باردة. طريقة عمل تشيز كيك الجالكسي وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ8 أشخاص 200 غرامًا من شوكولاتة جالكسي. 200 غرامًا من الجبن الكريمي. 300 ملم من القشطة على حرارة الغرفة.
تشيز كيك من أصناف الحلويات التي عليها إقبال كبير لسهولة تحضيره. ويتميز بالطعم اللذيذ الشهى وتبحث الكثير من ربات البيوت والأمهات عن طرق صحيحة لعمل التشيز كيك فى المنزل وبتكلفة قليلة. وسوف نوضح فى الخطوات التالية عدة طرق لعمل تشيز كيك فى المنزل فى متناول الجميع بطرق سهلة وبسيطة غير مكلفة. طريقه عمل تشيز كيك بالفراولة حتى تحصلى على تسيز كيك طعم ولذيذ يجب مراعاة المقادير المكونات والمقادير الازمه ثلاث أكواب من البسكويت الناعم. ربع كوب من الزبدة. نصف كيلو جبن كريمى. خمس معالق سكر بنى. كوبان من الكريمة السائلة. ملعقة كبيرة من الفانيليا. 2 كوب صوص فراولة. مقدار نصف كوب من السكر الناعم. طريقة التحضير الازمة وضع السكر البنى و البسكويت والزبدة في وعاء كبير ونخلطهم جيدا. توزيع الخليط فى صينية كبيرة وقومى بالضغط عليها حتى تتساوى. احضرى وعاء اخر ضعي فيه السكر الناعم والكريمة والفانيلا والجبن. قومى بخفق المكونات جيدا. ضعى الخليط فوق البسكويت مع بعض من صوص الفراولة ثم قومي بتحريكه مع الكريمة. بعد ذلك قومى بوضع الصينية فى الثلاجة خمس ساعات. اخراج الصينية من الثلاجة بعد مرور الوقت. ثم زينيها بباقي صوص الفراولة مع بعض شرائح من الفراولة وقدميها.
احضري صينية عميقة وقومي بوضع فيها مياة مغلية وقومي بوضع فوقها بولة كبيرة ونقوم بوضع فيها الجبنة الكريمي وقومي بتقليبها حتي تسيح قليلا من الحمام المائي. قومي بأضافة اللبن مع التقليب مرة أخري حتي يذوب الجبن مع اللبن ثم اضيفي الزبدة مع التقليب بإستمرار حتي يتم ذوبان الزبدة مع اللبن والجبن الكريمي وقومي بالاستمرار في تقليبهم معا جيدا. احضري بولة وقومي بوضع فيها صفار البيض وقومي بضربهم جيدا ثم قومي بوضع فيها 70 جرام من السكر والفانيليا وبشر الليمون وقومي بضربهم معا جيدا بمضرب يدوي. قومي بوضع الدقيق والنشا والملح فوق بولة الجبنة واللبن والزبدة مع الاستمرار في التقليب ثم اضيفي مكونات الصفار كلة فوق بولة اللبن والجبن مع الاستمرار في التقليب باستمرار بمضرب البيض اليدوي. قومي الان بوضع بياض البيض مع السكر جزء فجزء فوق البولة مع التقليب بالبطيء حتي ننتهي من كل الكمية, ثم احضري صينية وقومي بدهانها بالزبدة وضعي فيها ورق زبدة. قومي بصب الكيك فيها ثم احضري صينية اخري اكبر من صينية الكيك وقومي بوضع فيها مياة ساخنة وقومي بوضع فوقها صينية الكيك وادخليها الفرن ساخن علي درجة حرارة 200 درجة لمدة عشرة دقائق ثم نقلل درجة الحرارة الي 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتي تستوي جيدا ثم افتحي عليها الفرن واتركيها في الفرن لمدة ربع ساعه والباب مفتوح.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ