Dec 16 2016 ايدام هندي بالدجاج – طريقة عمل ايدام الدجاج على الطريقة الهندية – طريقة عمل ايدام هندي بالدجاج – ايدام هندي. حضري أشهى طبخات الإيدام على سفرة رمضان شاهدي بالفيديو وصفات منال العالم 2019 وقدمي كل ما لذ وطاب على سفرتك في رمضان. ايدام هندي شهي مع منال العالم مطبخ سيدتيشاهدي طريقة عمل ايدام هندي شهي والذي قدمته الشيف منال العالم خصيصا. Feb 11 2020 طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج والزبادي.
يضاف الزنجبيل والثوم ويقلب لمدة دقيقة. تُضاف قطع البطاطا والفلفل الحار وقطع الجزر والكاجو وصوص الطماطم وتقلب المقادير معاً. يضاف الملح والكاري البودرة وتقلب لمدة عشرة دقائق حتى تنضج البطاطا والجزر ويتم التأكد من نضوجها. تُضاف حبات البازيلا المجمدة ومكعبات الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر ومن ثم توضع الكريمة السائلة فوق المقادير، وتخفف النار ويغطى القدر، ويترك القدر على النار لمدة عشرة دقائق. تُسكب الخضار والمرق في طبق التقديم وتوزع الكزبرة المفرومة على الوجه ويُقدم ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو اللحم أو الدجاج على حسب الرغبة. إيدام هندي بالزبادي وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص ست شرحات من صدر الدجاج المخلي من العظم. حبتان من البصل ذات الحجم المتوسط مقطعة إلى مكعبات. ايدام خضار هندي اكشن. حبتان من الطماطم ذات الحجم المتوسط مقطعة إلى مكعبات. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض متعدد الإستعمالات. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقة كبيرة من السمنة النباتية. مكعبان من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
تاريخ النشر: 2020-12-05 آخر تحديث: 2021-09-12 تختلف طرق تحضير الأطباق الهندية والتي عرفت بنكهاتها اللذيذة والحارة بوجود أصناف مختلفة من البهارات وتقدم الكثير منها إلى جانب أطباق الأرز الأبيض أو حسب نوع الطبق جربي اليوم تحضير الإيدام الهندي بالخضار والدجاج وقدمي إلى جانبة الأرز الأبيض.
يوضع مرق الخضار ويغلى المزيج ثم تُخفف النار وتُغطى المقلاية ويترك المزيج يطهى ببطء لمدة خمس وعشرين دقيقة. تتبّل بالملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة. تُحضر صلصة اللبن وذلك بخلط اللبن مع الكمون والملح وتقدم إلى جانب كاري الخضاربعد وضعه في طبق التقديم. خضار كورما هندية''' وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. أربع حبات من الجزر المقطعة إلى مكعبات. قرن من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح. كوب من البازيلاء المجمدة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطعة إلى مكعبات. حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطعة إلى مكعبات. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الزيت النباتي. رأس من البصل صغير الحجم والمفروم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاجو (غير المملح). علبة من صلصة الطماطم. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. ايدام خضار هندي مدبلج. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من بودرة الكاري. كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. يسخن الزيت في قدر واسع على نار متوسطة، ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح طرياً ويقلب لمدة خمس دقائق تقريباً.