المكوّنات بسكويت مطحون- كوب ونصف زبدة مذوبة- 5 ملاعق كبيرة سكر- 3 ملاعق كبيرة لتحضير طبقة الكريمة: جبن كريم- 450 غرام عسل- 4 ملاعق كبيرة سكر- نصف كوب فانيليا- ملعقة صغيرة لبن زبادي- كوب ونصف عصير ليمون حامض- نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من السكر، الزبدة والبسكويت حتى تحصلي على خليط بسكويت متجانس. 2- رُصي البسكويت في قعر قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق حتى تجمد الطبقة. 3- لتحضير طبقة الكريمة، اخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من جبن الكريم والسكر. 4- أضيفي العسل، لبن الزبادي، الفانيليا وعصير الليمون الحامض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج ثقيل القوام. كتب طريقة تشيز كيك الزبادي - مكتبة نور. 5- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم اعيدي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم. اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر ، يرجى إزالته أو تحميل صورة أخرى.
3 – ميني تشيز كيك بالزبادي يمكنك تحضير تشيز كيك بالزبادي صغيرة الحجم في أكواب الكب كيك من خلال: تحضير طبقة البسكويت كما في الوصفات السابقة ولكن بدلًا من وضعها في القالب الكبير نقوم بتوزيعها في أكواب الكب كيك. تحضير خليط التشيز كيك كالمعتاد إما بالوصفة الكلاسيكية أو مع الفراولة ونقوم بصب كمية مناسبة منه فوق طبقة البسكويت في أكواب الكب كيك. تترك في الثلاجة لبضع ساعات، ومن ثم نخرجها ونقوم بتزيينها إما بصوص الفراولة مع قطع منها أو بالفاكهة المختلفة أو بالمكسرات والكراميل (حسب الرغبة وحسب ما يليق بالوصفة المتبعة). كتب طريقة تشيز كيك التمر - مكتبة نور. وصفات تشيز كيك بالزبادي لا تنتهي فيمكنك إضافة مكون وحذف آخر، التقليل منه أو إضافة المزيد، ففي كل مرة ومع كل فكرة تجربها ستحصل على طبق جديد وفي الوقت ذاته طبق لذيذ، لذا الأمر يستحق منك التجربة فلا تتردد في تحضيره. قد يعجبك: طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو بدون فرن طريقة عمل تشيز كيك بـ 5 وصفات سهلة Source:
نخرجها من الفرن بعد أن تنضج تماماً، ونتركها بدرجة حرارة المطبخ حتّى تبرد. نحضّر الطبقة الثالثة وهي الكريم كراميل والنسكافيه، ويتمّ تحضير الكراميل بطريقة مختلفة عن المعتاد، بحيث نضع كوباً من الماء في وعاء، ثمّ نُضيف باودر الكريم كراميل والنسكافيه، ونخلط المكوّنات، بعد ذلك نضعها على النار مع التحريك حتّى يغلي عدّة مرّات. نسكب الخليط على التشيز كيك بهدوء للحفاظ على الطبقات من التشقّق. نضع التشيز كيك في الثلاجة لمدّة أربع ساعات حتّى تتماسك، ويُصبح ذا قوام صلب، ويتمّ تقطيعه بسهولة وبشكل منتظم. يتمّ تقديم التشيز كيك بارداً ويمكن تزيينه بالكريمة البيضاء حسب الرغبة. طريقة التشيز كيك بالزبادي - بيت DZ. Post Views: 2 Author: arhope
عندما يصبح الصوص بقوام أسمك عندها تعرف أنه قد أصبح جاهز ويتم رفعه عن النار وتركه إلى أن يبرد قليلًا. ملاحظة: يمكنك الإبقاء على قطع الفراولة الصغيرة كما يمكنك تصفيته للحصول على صوص صاف تمامًا (حسب الرغبة). ضع الماء المغلي في قدر مناسب. أضف إليه الجيلاتين البودرة وحرك بشكل جيد إلى أن يذوب تمامًا. في طبق آخر يتم خفق الجبنة كريم إلى أن نحصل على قوام ناعم. أضف كل من اللبن الرائب والجيلاتين المذاب إلى الجبنة كريم وقم بخفق هذا المزيج بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام ناعم. أضف صوص الفراولة واستمر بالخفق إلى أن نحصل على خليط ذو لون وردي. أخرج القالب من الثلاجة، وقم بفصله عن التشيز كيك بكل حذر وأزل أوراق الزبدة عنها. قم بتوزيع صوص الفراولة المخصص للتزيين على وجه قالب التشيز كيك. ومن ثم يمكنك إما وضع حبات الفراولة بطريقة عشوائية في المنتصف أو يمكنك توزيعها على محيط القالب بشكل منظم. يتم تقديمها هكذا ويتم تقطيعها بشكل مثلثات مع الانتباه إلى أن تحصل كل القطع على الكمية ذاتها من الصوص والفراولة. ملاحظة: يمكنك تقديم التشيز كيك بالزبادي والفراولة بدون إضافة الصوص أو الفراولة على وجه القالب فوحده لونها الوردي قادر على جعلها مذهلة.
المصدر:
التشيز كيك ذاته بطعمه اللذيذ وقوامه المميز وأنواعه العديدة، ولكن هذه المرة هناك اختلاف واحد فهذه المرة هو تشيز كيك بالزبادي أي سعرات حرارية أقل ودهون أقل باختصار إنه تشيز كيك خفيف يمكنك تناوله دون القلق حول وزنك وقطعة منه لن تكون سبب في الكثير من تأنيب الضمير. قد تعتقد أن الزبادي غير مناسب له، وقد تترد في تحضيره، ولكن في حقيقة الأمر قد يصبح طبق تشيز كيك بالزبادي هو الطبق المفضل بالنسبة لك، والأمر يستحق لذا إليك 3 وصفات لذيذة وشهية، سهلة وسريعة لتحضير ألذ تشيز كيك ولكن هذه المرة مع اللبن الرائب. 1 – تشيز كيك بالزبادي بدون فرن تشيز كيك بالزبادي … تشيز كيك كلاسيكي: طبقة من البسكويت اللذيذ وطبقة من التشيز كيك الشهي، وفي النهاية يتم تزيين القالب كما تحب. قالب التشيز كيك بقطر 15 سنتي متر أي حوالي 6 إنش. تحتاج إلى 10 دقائق في تحضير طبقة البسكويت – 25 دقيقة في تحضير التشيز كيك – بضع ساعات في الثلاجة. المكونات طبقة البسكويت 100 غرام من بسكويت الشاي السادة أو بسكويت الحبوب الكاملة. 45 غرام من الزبدة الطرية غير المملحة. ملاحظة: في حال كنت تود تحضير تشيز كيك بالزبادي والشوكولا يمكنك إما استخدام بسكويت بالشوكولا أو إضافة حوالي ملعقة من الكاكاو البودرة مع القليل من السكر.