بشكل عام ، أي بيلاف جيد ؛ بيلاف الأوزبكي جميل. الراوي: تبلغ تكلفة كل لوحة حوالي 1 دولار إلى 2 دولار. وعلى الرغم من أن بلوف الآن وجبة رخيصة نسبيًا ومنتشرة في كل مكان في أوزبكستان ، إلا أنها لم تكن دائمًا على هذا النحو. حتى الثلاثينيات من القرن الماضي ، كانت العائلات الثرية تؤكل بلوف في الغالب وكانت مخصصة للمناسبات الخاصة مثل الأعياد وحفلات الزفاف لأي شخص آخر. اليوم ، يأكل العديد من الأوزبك بلوف ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع وأحيانًا يتخطون اللحوم تمامًا. ميركوميل: نعم ، أتناول بلوف مرة أو مرتين في الأسبوع. منذ أن أطبخ كل يوم ، لا آكل كثيرًا. الراوي: بلوف مأخوذ من الجناح الفارسي "بولو" وهو أقرب إلى الكلمة التركية "بيلاف". يُعتقد أن أول وصفة معروفة لبلوف تأتي من بلاد فارس في القرن الثالث عشر ، حيث تم تكييفها من طبق الشعير الذي استخدم مكونات مماثلة. تقول الأسطورة أن الإسكندر الأكبر كان يتغذى بلوف بعد أن غزا سمرقند الحديثة. يبدو أنه أحب الطبق لدرجة أنه أعاد الوصفة إلى مقدونيا. وصف الحصان باللغة الإنجليزية. بحلول القرن الخامس عشر ، استقرت عدة أنماط من بيلاف في آسيا الوسطى والهند وتركيا ومنطقة البحر الكاريبي ، حيث ظلت عنصرًا أساسيًا.
يخدم هذا المطعم 3000 شخص كل يوم. طبق واحد من بلوف يستخدم 350 كيلوغراماً من المكونات. بلوف هو الطبق الوطني لأوزبكستان. فيما يلي نسخة من الفيديو. الراوي: يزن 350 كيلوغراماً ، وهو من أكبر بيلاف الأرز في العالم. يُعرف محليًا باسم بلوف ، وهو الطبق الوطني لأوزبكستان. يتم الاستمتاع بها على مدار العام كوجبة خلال أيام الأسبوع ويتم إعدادها على نطاقات ضخمة لحفلات الزفاف والعطلات. ماذا يأكل الحصان في ماين كرافت. لا يمكن المبالغة في شعبيتها وانتشارها في كل مكان في أوزبكستان. إنه لمن المحبوب أن يأتي ما يقرب من 3000 شخص إلى مركز بيلاف بيش قوزون في طشقند لتناول طعام الغداء كل يوم. ميركوميل: بيلاف لا يمل أبدًا ، الجميع يأكله بسرور. الراوي: قمنا بزيارة بيش قوزون لنرى ما يلزم لعمل مثل هذه الكميات الكبيرة. صنع بلوف على هذا النطاق يبدأ في الليلة السابقة. يبدأ العمال بتقشير وتقطيع 100 كيلوغرام من الجزر ووضعها في دلاء كبيرة. في الصباح ، يبدأ الطاهي الرئيسي ميركوميل ، الذي يصنع هذا الطبق منذ 20 عامًا ، بتقطيع 100 كيلوغرام من لحم الضأن ولحم البقر. ميركوميل: عمل الطباخ ، مثله مثل غيره من المهن ، له خصائصه. لكن بما أنني مغرم به ، فلا توجد صعوبات بالنسبة لي.
• ماذا يجب على الدعاة في عصر الميديا؟ •• ورد في الأثر «خاطبوا الناس على قدر عقولهم» ومن أبجديات الداعية أن يكون صاحب لسان يناسب الآخرين، وصاحب قلب صافٍ يستطيع أن يخرج الكلام من قلبه ليصل إلى قلوب الآخرين، فالتعقيد في الكلام أو العرض سيبهر الأفراد في البداية ثم يتولوا عن الداعية، والناس بحمد الله تستطيع أن تفرق بين عالم الشيطان وعالم الرحمن، كما أني أود أن لا يكرس مفهوم عسكرة الناس لصالح الهوى فهذا لن يخدم مصلحة الأمة. • ما الدور المناط بالدعاة لتغيير نظرة الآخر؟ •• أنا مؤمن بالحوار، ولكي أكون نداً لمن نتحاور معه؛ لا بد، أن أصلح من برامجي السياسية والاجتماعية والاقتصادية والعلمية، وأن نمتلك الشفافية، والقبول بالنقاش؛ فإذا وصلنا لهذه المرحلة يمكن أن نقول إننا ند للغرب، وبالتالي تتغير فكرتهم عن الدين الإسلامي، ودور الدعاة في كل ما تقدم ذكره مهم جداً، ولكي يقوم الداعية بدوره على المجتمع إعانته. • لماذا نتجادل في الاحتفال بالمناسبات الدينية، والوطنية؟ •• الاحتفال بالمناسبات الدينية أمر مطلوب، ومن لا يستطيع أن يستوعب الأمر نقول له عليك أن تنزل المناسبات الدينية منزلة المناسبات الوطنية والاجتماعية، ونحن وسط العالم ومهبط الوحي ومقر الحبيب المصطفى، الذي أقل ما يمكن أن نقدمه له هو التذكير به والاحتفاء به صلى الله عليه وسلم.
تتميز شخصية الفقيه العصري عبدالله فدعق بحضور فاعل؛ لتمكنه العلمي، ولما يتمتع به من خلق ومعشر، ومعالجة القضايا عبر طرح مؤصل ومرن، مؤمناً بأن مكانة الفقهاء تظهر في توفير الرخص والتخفيف على الناس لا في التشدد، وهنا نص حوارنا معه: • يقترب عيد الفطر ، فهل سيثبت بالرؤية البصرية، أم بالمجهرية؟ •• لنا مع علم الفلك والفضاء إشكالية واضحة، ورفضنا لعلم الفلك كوسيلة لإثبات دخول الشهر يتنافى مع قبولنا به في تحديد مواعيد الصلاة، والكسوف والخسوف، ونحن نهاجم من ينكر ما هو معلوم من الدين بالضرورة، ولا بد في نظري من مهاجمة من ينكر ما هو معلوم من العلم بالضرورة. • كيف قدمت جلب المصالح على درء المفاسد؟ •• جلب المصالح هو الأصل، ليس القصد إغفال مسألة المفاسد وإخراجها من الحسبان، فالمفاسد مسألةٌ ضمنية وفرعية وتابعة، والتوازن بين تزاحمات المصالح والمفاسد مهم جداً، والأولى إذا اشتملت الأمور عليهما أن نبحث بعمق عن «الاجتلاب لا الاجتناب»، أي نبحث عن المصالح لا غير. والمصالح أولى وأجدى، خلافاً للسائد. كي لا يستمر تقديم العربة على الحصان، وأن نوقد شمعة لا أن نسبَّ الظلام.