طريقة عمل كفتة الفراخ م أسهل أنواع الكفتة التي يمكن تجهيزها بشكل سريع جدا وبدون تكلفة وأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة ولا تتطلب إلى جهد، فهي قد تتكون من صدور فراخ أو أوراك تكون مفرومة ناعم ونضيف إليها بعض البهارات التي تعطيها المذاق والطعم الجذاب وكذلك نضيف إليها البصل والثوم والبقدونس والبقسماط الناعم، ويمكننا أن نقوم بعمل كفتة الفراخ في الفرن أو يتم عملها مشوية على الفحم أو نقوم بعملها مقلية فكل طريقك منهم قد تتميز بطعم لذيذ. مكونات كفتة الفراخ تتميز كفتة الفراخ بأنها سهلة وسريعة في تحضيرها ومميزة أيضا بطعم رائع ولذيذ فمعظم الناس يعشقون تناول كفتة الفراخ، وعادة يفضلون تناولها بجانب طبق من المكرونة أو الأرز وطبق من السلطة أو يمكن أن نتناولها في سندويتشات فهي تعتبر من الأكلات المشوية والخفيفة والتي لا تحتوي على دهون كثيرة مثل كفتة الحاتي. نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية. بصلة واحدة كبيرة الحجم. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب كبير من البقدونس المفروم. كوب واحد كبير من البقسماط الناعم. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. طريقه عمل البطاطس المهروسه كفته البطاطس. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بهارات الفراخ.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
* قم بشراء سمكة تونة كبيرة أو سمكة ماكريل. * 100 جرام من الدقيق. * رشة ملح ليمون صغيرة. * تقطيع ليمونة إلى شرائح. * ورق لورا. * كمون وفلفل أسود حصى. * عصير ليمون. خطوات تحضير التونة في المنزل * الخطوة الأولى: قومي بنزع رأس السمكة وزيلها، وشقيها إلى نصفين. * الخطوة الثانية: قومي بغلي مياه على النار وضعي فيها التوابل "فلفل أسود وملح ليمون وورق لورا وكمون حصى. * الخطوة الثالثة: ضعي السمكة المقسومة إلى نصفين في وعاء الماء المغلي المضاف إليها التواصل واتركيها حتى تغلي لمدة ساعة. هتشرفك فى العزومات.. اسرار كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بتكات المطاعم والشيفات بطعم وهمى جربيها ومش هتندمى - ثقفني. * الخطوة الرابعة: ارفعي السمكة من المياه الساخن ثم ضعيها في ماء مثلج من الفريزر لمدة 60 ثانية. * الخطوة الخامسة: ارفعي السمكة من الماء المثلج وانزعي القشرة. * الخطوة السادسة: احضري برطمان كبير وضيفي فيه عصير الليمون والخل والزيت الزيتون وماء السلق ثم ضعي السمكة. * الخطوة السابعة: احتفظي بالبرطمان في الثلاجة وأخرجي وقت الطعام، ولكن إحرصي على غلق البرطمان جيدا حتى لا يترسب إليه الهواء أو رائحة الثلاجة.