- يمكنك استخدام الألوان في فوط المائدة. -وفي هذا النوع من العشاء يقل عدد الأطباق عن تلك المقدمة في العشاء الرسمي وبالتالي تقل أدوات المائدة. وتتكون المائدة في العشاء غير الرسمي أو كما يصفونه عشاء الثلاثة أطباق من: 1- شوكتان واحدة للحم والأخرى للسلطة أو للحلو توضع الثانية مباشرة إلي اليسار من الطبق الرئيسي ثم تتلوها شوكة اللحم إلي اليسار منها أيضا. 2- الطبق الرئيسي والذي لا يوضع علي المائدة عند جلوس الضيوف. 3- طبق السلطة والذي يوضع إلي اليسار من الشوك. 4- طبق الزبد يوضع بعد وإلي الأمام من الشوك. 5- سكين الزبد فوق طبق الزبد. 6- سكين اللحم بجانب الطبق الرئيسي (طبق اللحم) إلي اليمين منه. 7- ملعقتان ملعقة الحلو والتي توضع إلي اليمين من السكين وإذا كان هناك حساء توضع ملعقة له إلي اليمين من ملعقة الحلو. 8- الفوطة إما أن توضع في المنتصف في مواجهة مقعد الضيف (مكان الطبق الرئيسي) وإذا لم يوجد طبق للسلطة توضع مكانه. 9- كوب ماء أمام السكين. فن ترتيب المائدة بالصور – لاينز. 10- لا يوضع الطبق الرئيسي علي مائدة الطعام غير الرسمية ويتم وضعه في الحالات الآتية (ويكون بحجم ملائم) تحت طبق الحساء أو كأس كوكتيل الجمبري أو الفاكهة ويوضع طبق اللحم عند تقديم الطعام وليس بمجرد الجلوس حتى يقدم ساخنا مع الطعام.
من قواعد الاتيكيت المعروفة جدا هي ترتيب مائدة الطعام بشكل صحيح ومتناسق حتى تسهلين على الفرد تناول الطعام وذلك في الوجبات مع اسرتك او في العزومات مع الضيوف حتى لا تنسين اي من ادوات الطعام وتصبح ايضا شكلها جميلة ومرتب ، تابعي معنا التفاصيل.. تعرفي على طريقة ترتيب مائدة الطعام بشكل صحيح: 1- مسافات بين الادوات: يجب عليكي عند ترتيب مائدة الطعام ان تراعي المسافات والمساحات بين ادوات الطعام ، ويجب ان تكون المسافات متساوية ويجب ان تكون المسافات متناسبة مع احجام الاطباق. الاطباق: يجب عليكي ان تبدأي بوضع الاطباق على المائدة مع ترك مسافات مريحة بين كل ادوات كل فرد حتى تعطي مساحة للضيوف او اسرتك بسند يدهم ليتمكنون من تناول الطعام بشكل مريح لهم. اجعلي ترتيب الاطباق على المائدة هو الذي يحدد لكي طريقة ترتيب المائدة ، تساعد ايضا على ترتيب ادوات الطعام والاكواب والكؤوس. الخطوات الرئيسية لترتيب المائدة - منتديات عبير. من قواعد الاتيكيت ان ترتب المائدة كالتالي: الاكواب والكؤوس على يمين الطبق الرئيسي ، واطباق السلطات والزبدة على يسار الطبق الرئيسي. المعالق والشوك "الفضيات": يجب ان تضعي المعالق والشوك بالترتيب من حيث الاستخدام وذلك من معالق وشوك المقبلات الى معالق وشوك الطبق الرئيسي من الخارج الى الداخل ، لا تضعي ادوات الطعام التي لا تستخدم في الوجبات التي حضرتيها.
2- مائدة الطعام شبه الرسمية. 3- مائدة العائلة التقليدية. أولا- عند تناول غذاء أو عشاء رسمي: - توجد قاعدة واحدة فقط لإعداد المائدة للطعام الرسمي ويجب أن تكون المسافة متساوية بين الأدوات بعضها البعض مع الحفاظ علي توازيها وتناسق مظهرها. كما يجب أن يكون الطبق الرئيسي في المنتصف بالضبط. - وتتكون مائدة الطعام الرسمي علي النحو التالي: - وضع الطبق الرئيسي في منتصف الأدوات الأخرى وفي مواجهة كرسي الضيف. - يوضع طبق الزبد بعد الشوكة وإلي الأمام منها علي اليسار. - كوب الماء أو العصائر بجانب طبق الزبد إلي اليمين بالترتيب حسب الحجم. - الشوكة علي الناحية اليسرى من الطبق الرئيسي ويكون ترتيبها كالتالي: 1- شوكة السلطة بجانب الطبق مباشرة إذا قدمت مع الأكل أو بعده ولكن إذا قدمت أولا قبل أي شيء آخر توضع علي يسار الشوكة الرئيسية (شوكة اللحوم). 2- شوكة اللحوم بعد شوكة السلطة أي إلي اليسار منها. 3- شوكة السمك بعد شوكة اللحم (إلي اليسار منها) – ولكن إذا تم استخدامها أولا توضع بعيدا عن الشوك الأخرى. - توضع السكاكين إلي اليمين من الطبق الرئيسي: 1- سكين السلطة بجانب طبق الطعام الرئيسي مباشرة إذا قدمت السلطة مع الأكل أو بعده (كما في حالة الشوك).