القرص الطرية بالزبادي من المخبوزات التي تتميز بطعم شهي ومحبب للكثيرين ويقبل الناس على شرائها بكثرة من المخابز، ويمكنك عملها في المنزل بطعم أحسن من الجاهز وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، فدائماً تحرص الأمهات على عمل المخبوزات بأنواعها في المنزل لتقديمها كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من الشاي أو الحليب، ووصفتنا اليوم تتميز بقيمتها الغذائية العالية بفضل مكوناتها المغذية من الحليب والزبادي وهما من أهم مصادر الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان، ومن خلال موقع ثقفني ، سوف نقدم لكم طريقة عمل القرص الطرية بالزبادي على طريقة الشيف هالة فهمي بمكونات من مطبخك. مكونات القرص الطرية بالزبادي يمكنك عمل القرص الطرية في المنزل ببعض المكونات البسيطة المتوفرة في مطبخك، وهى كما يلي:- كوب من السمن المذاب. كوب من الزبادي بحرارة الغرفة. نصف كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. كوب من الحليب الدافئ. 3 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السمسم. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من رائحة الكعك. طريقه عمل كيكه التمر سهله. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. لدهن العجين ربع كوب من الحليب.
طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند كيكة البرتقال بجوز الهند هي نوع مختلف ولذيذ من الكيكة، يمكن إعدادها في المنزل بتكاليف بسيطة، وينتج في النهاية حلوى لذيذة لكل أفراد الأسرة د، وطريقة التحضير كالآتي: المكونات كوب ونصف من الدقيق. كوب من السكر الناعم. ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة. خمس ملاعق من الزبدة. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقتين كبار بشر قشر برتقال. كوب من عصير البرتقال. كوب من جوز الهند. طريقة التحضير جهازي الفرن قبل البدء في تجهيز الكيكة على درجة حرارة عالية. طريقه عمل كيكه التمر والجوز. انخلي الدقيق بعد ذلك مع إضافة النشا، والبيكنج باودر، ورشة الملح. اتركي هذا الخليط جانبًا. احضري الخلاط الكهربائي. أضيفي بداخله الزبدة، مع إضافة السكر. اخلطي المكونات جيدًا ثم أضيفي البيض والفانليا، واعيدي الخلط مرة أخرى جيدًا حتى تتجانس مع بعض المكونات. أضيفي بشر قشر البرتقال بعد ذلك واخلطي المكونات مرة أخرى. ثم عصير البرتقال. اخلطي كل المكونات في النهاية مع بعض. ثم أضيفي هذا الخليط على خليط الدقيق الذي قد تم تحضيره، ثم أضيفي كوب الجوز الهند، وباستخدام المضرب اليدوي قومي بالخلط بشكل تدريجي جيدًا حتى تختلط كل المكونات وتصبح عجينة متجانسة.
نغطي الخليط بكيس نايلون ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتخمر جيداً ، ثم نضيف كمية قليلة من الزيت ونسخن المقلاة على نار خفيفة ونضع كمية صغيرة من الخليط على شكل دائرة لمدة خمس دقائق ، ثم نرفع اللحم الدائري إلى وعاء كبير ثم نضعه في أطباق التقديم. فيما يلي نلقي الضوء على الخطوات والكميات المطلوبة لصنع المعصوب اليمني: ثلاثة أكواب من الماء الدافئ. خمس ملاعق كبيرة زيت. ملعقة كبيرة فاصولياء سوداء. نخلط الدقيق الأبيض مع الماء في وعاء كبير مع قليل من الملح وملعقة من الحبة السوداء حتى نحصل على تناسق متماسك ، ثم نقوم بتسخين خمس ملاعق زيت على نار خفيفة ونضع الخليط بدون تقليب حتى يتحول الخليط إلى اللون الأحمر. طريقه عمل كيكه التمر منال العالم. نضع الخليط في مقلاة كبيرة مدهونة بالسمن جيداً ونطهى جيداً ، ثم نجمع حوافه ونقلب القدر لأسفل للتأكد من أن سطح الخليط مستو ونصنع فجوة صغيرة في الوسط ونضع كمية صغيرة من العسل ووضعه في اطباق مسطحة للتقديم. يعتبر الصحوك اليمني من أشهر الأطباق التي يميزها اليمن. سنوضح لك كيفية تحضيرها من خلال الخطوات التالية: قطعة طماطم. نصف ملعقة صغيرة فلفل حار. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون. نخلط الطماطم مع الثوم المفروم مع الفلفل الحار بالإضافة إلى الملح والكمون جيداً حتى نحصل على قوام سائل ، ثم نضع الخليط في وعاء كبير للتقديم بالإضافة إلى طبق أرز أو طبق سلطة أو مع شرائح من خبز.
فيما يلي نلقي الضوء على الخطوات والمكونات المطلوبة لعمل فتة الموز اليمني والتي تعتبر من أفضل الأطباق اليمنية الرمضانية: كمية كبيرة من التمر بدون نواة. اثنين من الموز الصغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة أو سمن حسب الرغبة. الكثير من الخبز. نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة ، ثم نضع الخبز مع التمر في الخلاط حتى يمتزجوا جيداً حتى نحصل على قوام متماسك ، ثم نضع الخليط في أطباق التقديم ونزينه بشرائح الزبدة والموز ، ثم نقدمه. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: 7 أفضل الأطعمة لنظام غذائي صحي لحرق الدهون فيما يلي نلقي الضوء على الخطوات والمكونات المطلوبة لصنع الكباب اليمني: ربع كيلو لحم مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة ثوم مجفف. ملعقة من البصل المفروم أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف. ألذ واحلي طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند بخطوات سهلة والطعم رائع ومتميز - ثقفني. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المجففة. نصف ملعقة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة كمون حسب الرغبة. نضع اللحم المفروم والثوم المجفف والبصل المجفف بالإضافة إلى باقي المكونات التي ذكرناها في وعاء كبير ونخلطها جيداً ، ثم نشكل الخليط على شكل دوائر كبيرة ونضعها في الزيت ثم نقوم نحضر مقادير السلطة ثم نضع كرات اللحم في اطباق تقدم مع السلطة وطبق ارز.