تاريخ النشر: الأحد، 09 فبراير 2014 آخر تحديث: الأربعاء، 03 أبريل 2019 الفقع نبات صحراوي يرتبط نموه بوميض البرق وقصف الرعد عند هطول المطر ويعرف لدى بعض الدول باسم الكمأ، ينمو النبات مختبئاً تحت التربة ويستدل عليه من أوراقه. يحتوي الفقع أو الكمأ على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، حيث أثبتت الأبحاث الطبية والدراسات الحديثة احتوائه على فيتامين "ب1" و"ب"2 و"ب6" و "ب12" وهي عناصر مهمة لأداء الجهاز العصبي كي يقوم بوظيفته بكفاءة عالية. فوائد فطر الكمأة الصحية - مجلة هي. أما فوائد الفقع الأخرى، فتتمثل بـ: - يحتوي على مضادة الأكسدة التي تقاوم الشوارد الحرة وتمنع خطورتها في اتلاف غشاء خلايا أنسجة أجهزة الجسم ودخول السموم إلى داخل الخلايا. - غناه بالألياف النباتية يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم. - يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والاصابة بأمراض الشريان التاجي، مثل الذبحة الصدرية والأزمات القلبية. - يمنح النشاط والحيوية والصحة ويحتوي على دهون قليلة وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي لها دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم وتعمل على ليونة الشرايين والمفاصل وزيادة مناعة الجسم.
لذلك سماه العرب نبات الرعد حيث أنها تكثر وتظهر بعد الفترات التي يحدث بها الأمطار الرعدية. أين يكثر الكمأة؟ يكثر بأرض العرب في مصر والعراق والشام وأجود الأنواع التي تنبت في الأراضي الرملية يسميه أهل الخليج الفقع، أما في الشام يسمونه "الكماه" الكمأة هو أسنه العربي الوارد في حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم. ما هي ثمرة الكمأة - موضوع. وينمو الكمأة على أعماق متفاوتة يمكن أن تصل إلى 50 سم وأقلها 2 سم ليس له أوراق أو سيقان فوق الأرض ولا أزهار ولا جذور له لذبك فهو صعب الوصول إليه لذلك أحياناً تستخدم الكلاب للبحث عنه لأن له رائحة مميزة. فقد حاول البعض زراعته بكنه مازال صعب حيث أنه يأخذ سنوات عديدة حتى ينضج. ما هي أنواع الكمأة؟ 4 أنواع شائعة يوجد منه أنواع مختلفة وأكثر الاختلاف في اللون فنجد منها "الزبيدي" لونه يمل إلى البياض وحجمه كبير يمكن أن يصل إلى حجم البرتقالة ، و"الخلاسي" ولونه أحمر ولكن حجمه صغير لكن طعمه ألذ وأغلى في القيمة من "الزبيدي"، و"الجبي" ولونه يميل للسواد إلى الحمرة وهو صغير جداً، و"الهوبر" ولونه أسود وداخله لونه أبيض وهو يدل على بداية ظهور الكمأة وهذا نوع رديء ويفضل عدم أكله. ما هي مكونات الكمأة؟ تحتوي الكمأة على البروتينات بنسبة 9% ومواد نشوية بنسبة 14% ودهون ومعادن مثل الفسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم، كما تحتوي على فيتامين ب كما تحتوي على الكربون والنيتروجين والهيدروجين والأكسجين، لذلك فتركيبها يكون مشابه لتركيب اللحم وطعمها المطبوخ يشبه طعم "كلية الضأن" كما أن لها رائحة ذكية وطعمه شهي لذلك فهي تعتبر مصدر من مصادر البروتين في النباتات الصحراوية كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية.
مصدر معتدل للكربوهيدرات تعد الكربوهيدرات العنصر الرئيسي سواء في الفطر أو الكمأة وهي عنصر مشتق من الجليكوجين والكيتين، كما يطلق عليها اسم السليلوز وتعد غذاء مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. من تنقية الدم لتقوية القلب.. كيف يعزز الجزر صحة الرجل؟ قليلة الدهون ينصح الأطباء الأشخاص الذين يرغبون في المحافظة على وزنهم أو إنقاصه بتناول الكمأة لأنها تحتوي على 2-8% من الدهون الخام والتي تتكون من المركبات المختلفة مثل الأحماض الدهنية الجامدة والفوسفاتية وجلسريدات وحمض اللينوليك والتي تعتبر مفيدة للجسم في حال تناولها بكميات قليلة.
[3] احاديث في استخدام ماء الكمأة للعين عن أبي هريرة قال: "كنا نروي عن رسول الله صلى الله عليه و سلم ونذكر الكمأ ، فقالوا: (إنه جدري الأرض)، عندما قيل لرسول الله صلوات الله عليه ما كانوا يقولونه، وقال: "الكمأ هي نوع من المن، و العجوة هي من الجنة، وأنها شفاء من السم". متدرج حسن آل الشيخ الألباني (سنن ابن ماجه المجلد 4 ، كتاب 31 ، الحديث 3455) روى سعيد بن زيد عن رسول الله صلى الله عليه و سلم قوله: "الكمأ هو المن وعصيرها دواء للعيون. " (صحيح مسلم كتاب 23 ، الحديث 5089) و روى أبو هريرة أن الناس من أصحاب النبي صلى الله عليه وسلم قال: (الكمأ جدري الأرض)، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (الكمأ من المن ، وسائله شفاء للعين). والعجوة من الجنة وفيها دواء للسم ، درجات حسن للشيخ الألباني (جامع الترمذي المجلد 4 ، كتاب 2 ، الحديث 2068) و عن سعيد بن زيد قال:سمعت النبي صلى الله عله و سلم يقول: "الكمأ مثل المن (أي ينمو بشكل طبيعي دون رعاية الإنسان) وماءه يشفي أمراض العيون". (صحيح البخاري المجلد 7 ، كتاب 71 ، الحديث 609)[4]
أما معنى "شفاءٌ للعين فهي من الطب النبوي ويجب الرجوع فيها إلى الطبيب المختص الذي يصف للمريض استخدامه وهل هو مناسب لحالته أم لا. كان بعض العرب يطلقون على الكمأة جدري الأرض لأنه مشابه له في الصورة الظاهرة، أما المادة لأنه به رطوبة تندفع عند الترعرع ووصول حرارة الأرض له فيعطيه مظهر الجدري.
تعرف الكمأة بعدة أسماء مثل الفقع وشجرة الأرض وبيضة الأرض أو بيضة البلد أو العسقل أو بيضة النعامة. وقد عرفت الكمأة على أنها من المن، حيث روى الطبري عن ابن المذكور عن جابر قال "كثرت الكمأة على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم فأمتنع قوم عن أكلها وقالوا" إنها جدري الأرض، فبلغ رسول الله صلى الله عليه وسلم ذلك، فقال: "إن الكمأة ليست من جدري الأرض إلا أن الكمأة من المن" وفي رواية الترمذي عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين". ويقال أن الكمأة من المن أي أن الله سبحانه وتعالى امتن على عباده بها حيث انها تنبت بلا تكلفة بذور ولا فلاحة ولا زرع ولا سقاية فهي ممنون بها من الله وهي فوق ذلك لا تزرع ولا تستزرع، وقد أثبتت البحوث العلمية أن محاولات استزراعها باءت بالفشل لكي تبقى منة من الله على عباده ويبقى حديث رسول الله معجزاً إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها. أنواع الكمأة: يوجد عدة أنواع من الكمأة مثل الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم التفاحة الكبيرة وأحياناً أكبر من ذلك وخاصة في فرنسا وإيطاليا حيث يصل إلى حجم الشمام الصغير.
يساعد في تحسين التواصل البصري بشكل ملحوظ، حيث تظهر الاختبارات الإدراكية والسلوكية عند المريض نتائج إيجابية، ويصبح المريض أكثر هدوءاً. فوائد حليب الابل لعلاج امراض المناعة الذاتية يحتوي حليب الإبل على الكثير من الأجسام المضادة التي تهاجم الأجسام الغريبة، مما يرفع ويعزز من مناعة جسم الإنسان، وعلى الرغم من أن أمراض المناعة الذاتية مثل مرض التصلب اللويحي المتعدد ومرض كرون تتم معالجتها باستخدام الأدوية المثبطة للمناعة، إلا أنها أثبتت قدرة حليب الإبل على معالجة مثل هذه الأمراض والسيطرة على أعراضها. فوائد حليب الابل كمضاد للبكتيريا والفيروسات يمتلك حليب الإبل خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، أمكنت من استخدامه في الكثير من الأمراض، نظراً لاحتوائه على تراكيز عالية من الأنزيمات مثل اللاكتوفرن، واللاكتوبيروكسايديز، القادرة على قتل أنواع متعددة من البكتيريا ومنع الإصابة بالفيروسات. حليب الإبل وفيتامين د - موضوع. وقد وجد أن اللاكتوفيرن يساعد في الوقاية من الإصابة بالتهاب الكبد الفيروسي سي، عن طريق إيقاف دخول الفيروس إلى خلايا الجسم، كما ويمكن استخدام حليب الإبل لعلاج مرض السل البكتيري الذي يصيب الرئتين. وقد أظهر فاعليته حتى في حالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
ويشير الباحثون إلى أن هضم مصل الحليب وبروتينات الكازين الموجودة بشكل طبيعي في الحليب، ينشر هرمونات المعدة التي تبطئ عملية الهضم، ما يزيد من الشعور بالشبع. وعلى الرغم من أن الفريق لم يجد سوى اختلافًا بسيطًا في استهلاك الطعام في وجبة الغداء عند زيادة بروتين مصل الحليب في وجبة الإفطار، إلا أنهم وجدوا أن الحليب الذي يتم تناوله مع وجبة إفطار تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ما يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم حتى بعد الغداء، وكان للحليب عالي البروتين تأثير أكبر. هل حليب الإبل يرفع السكر - YouTube. ووفقا للدكتور غوف وزملائه: "تؤكد هذه الدراسة على أهمية الحليب على مائدة الإفطار للمساعدة في هضم أبطأ للكربوهيدرات وللمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة. لقد أكد خبراء التغذية دائما على أهمية وجبة الإفطار الصحية، وهذه الدراسة يجب أن تشجع المستهلكين على تضمين الحليب في تلك الوجبات". قد يهمك: 10 أطعمة مفيدة لمرضى السكري تحمي من مشكلات القلب
ونظراً إلى محتواه الخفيف، فإن حليب الإبل كذلك أقل تسبباً في حالات ( عدم تحمل سكر اللاكتوز)، والتي تؤدي لدى البعض إلى انتفاخ البطن وزيادة غازات الأمعاء وعسر الهضم، وذلك أيضا مقارنة بحليب البقر. وتعتبر كمية بروتينات «كازيين» أقل في حليب الإبل مقارنة بحليب البقر، مما يجعله أسهل للهضم وأخف على المعدة في تكوين خثرة الحليب. اقرا ايضاً: المعالجة الضوئية هي استعمال الاشعة الضوئية بكافة اجزائها حيث يتراوح طول الموجات الضوئية بين 100 ميكرومتر 100 نانومتر وهي تتضمن 1 الاشعة... اقرأ أكثر
٥- يوجد في حليب الإبل كميات كبيرة من الأحماض الدهنية، و التي تعمل على تقليل ترسب الكوليسترول في الجسم، و تقوم بإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالنشاطات المختلفة، و كمية الكوليسترول الموجودة في هذا الحليب، اقل من كميته الموجودة في حليب الأبقار، كما يساعد من يعانون من حساسية الحليب، في تقليل نسبة المخاط الناتجة عن هذا النوع من الحساسية، كما يقوم بتحسين معدلات التمثيل الغذائي داخل الجسم، و خاصةً لكل من عنصري الحديد و عنصر النحاس، و ذلك لكل من يعاني من سوء الهضم، و عدم القدرة على امتصاص جميع العناصر الغذائية.
وعادة ما يكون "الالتهاب" طريقة للتعامل مع العدوى مثل الفيروسات لكن الذين يعانون من السمنة المفرطة وداء السكري لديهم التهاب مزمن مستمر يمكن أن يؤدي إلى العديد من المضاعفات لدى مرض السكري، بما في ذلك أمراض القلب والسكتات الدماغية. وتوجد خلية تسمى "البلاعم" في دهون البطن، وهي المحرك الرئيسي في تطور هذا الالتهاب لذلك درس الباحثون ما إذا كانت الدهون في حليب الإبل قادرة على منع البلاعم الموجودة في الدهون من أن تصبح ملتهبة. وأظهرت التجارب، أن الأحماض الدهنية في حليب الإبل تقلل من الالتهابات التي تنتجها هذه البلاعم وكان من النتائج المثيرة للاهتمام بشكل خاص، أن مركبات البروتينات المعروفة باسم "الالتهاب" قد انخفضت بواسطة هذه الدهون. هل حليب الابل يرفع السكر في. في المقابل، لا يمكننا أن نقول على وجه اليقين ما إذا كان حليب الإبل "يشفي" من مرض السكري أو إذا كان من شأنه أن يقلل الالتهاب إذا كان الشخص المصاب بمرض السكري من النوع 2 يتناوله بانتظام. وتشير البيانات الجديدة إلى أن هذا الحليب قد يلعب دورا في الحد من الالتهاب الذي يعد جزءا رئيسيا من مرض السكري من النوع الثاني. وهذا ما يستدعي القيام بالمزيد من التجارب البشرية لإثبات مدى صحة هذه النتائج.
وبالعودة إلى دراسة أيوب وساجد يقول البحث المقدم حول فوائد حليب الإبل أنهم اكتشفوا أجزاء من عديد الببتيد في بروتين مصل لبن الإبل له تأثير قوي وإيجابي على مستقبلات الأنسولين في الخلايا، وهو ما يؤثر بزيادة نقل الجلوكوز داخل الخلايا البشرية وهو ما يعد الأول كأساس علمي متين لخصائص حليب الإبل لمرض السكري. توخي الحذر في النهاية يقدم حليب الإبل وعداً بالتخلص من مرض السكري ، ولكن لا يزال الأمر في نطاق البحث والتجريب، وكذلك هناك الكثير من المخاطر، إذ أن حليب الإبل قد يحتوي على بكتيريا الإشريشيا كولاي وكذلك من الممكن أن يحتوي على مسببات أمراض أخرى مثل البكتيريا العقدية. هل حليب الابل يرفع السكر البني. فمن المهم جدا تجنب تناوله كما هو المصدر إن لم يتعرض للبسترة. لكن مع انتقال مجال البحث من المعامل للتجارب السريرية من المتوقع أن يتحول حليب الإبل إلى قيمة علاجية كبيرة في مواجهة مرض السكري. للمزيد: اعتقادات خاطئة حول مرض السكري
مضاد جيد للأكسدة ويقوي مناعة الجسم مما يعمل كسد منيع ضد الفيروسات والبكتيريا كما يمنع غزو الخلايا العشوائية ويجدد خلايا الجسم باستمرار. له تأثير قوي على التحكم في نسبة السكر في الجسم, وبإجراء مقارنة بين حليب البقر وحليب الإبل في احتوائهم على اللاكتوز نجد أنه يوجد بكمية قليلة في الإبل, لذلك ينصح بتناوله لمرضى السكر أو أصحاب الوزن الزائد ويمكن إدخاله أيضا في الأنظمة الغذائية عند الرغبة في تناول أطعمة ذات نسبة سكر ضئيلة, وفي حالة وجود نسبة عالية في الجسم بالفعل يتم التخلص منها بالتدريج عند شرب حليب الإبل لكن تحت شرط عدم الإفراط في سكريات الأطعمة الأخرى. المساعدة على بقاء القلب في حالة جيدة: حيث يحفز ضخ الدم من القلب إلى جميع أعضاء الجسم بصورة كافية للقيام بجميع وظائفها على أكمل وجه بالتالي تبقى الشرايين في حالتها الطبيعية دون انسداد أو تصلب استعدادا لمرور الدم الوارد من القلب, كما أن حليب الإبل يعمل على تخليص القلب من الكوليسترول الضار المترسب عليه مما يحمي الجسم من حدوث الجلطات القلبية المفاجئة, ومن ناحية أخرى يرفع نسبة الدهون الأحادية الغير مشبعة المفيدة للجسم وصحة القلب وتحسين الأوعية الدموية.