تقطع عجينة العجوة لكرات متوسطة الحجم. بعد مرور ساعتين تقطع العجينة لكرات صغيرة مناسبة لحجم كرات العجوة. تفرد كل كرة من كرات العجين بشكل دائرة صغيرة، وتوضع بداخلها كرة من العجوة، ويعاد لفها لتصبح بشكل كرة أيضاً. يؤتى بالقالب المخصص لقرص العجوة، ويرش داخله الدقيق. توضع الكرات الناتجة في القالب لتأخذ شكله. توضع الأقراص الناتجة في صينية الفرن، وتوضع داخل الفرن. توضع الصينية في طبقة التحمير بعد نضج الأقراص، لتكتسب اللون الذهبي الجميل. توضع الأقراص في الطبق المخصص للتقديم، وتقدم مع القهوة السادة. طريقة عمل القرص بالعجوة مع اليانسون نصف كيلو من الدقيق الأبيض. نصف كوب من اللبن. نصف كوب من الزيت. ملعقة من الخميرة. ملعقة من السكر. ملعقتان من الزبدة. ملعقتان من اليانسون الناعم. عجوة مهروسة مخلوطة مع السمسم. القليل من الماء. يوضع الدقيق في وعاء التحضير، ويضاف إليه السكر واليانسون والخميرة، وتخلط مع بعضها جيداً. تضاف الزبدة والزيت ثم اللبن، وتخلط المواد مع بعضها بشكل جيد للحصول على العجينة المطلوبة، وإذا دعت الجاجة يضاف القليل من الماء. تترك العجينة وتغطى لمدة ساعة. تقطع العجينة وكذلك العجوة لكرات.
يوضع السمن على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب، ثم يرفع ويوضع جانباً. يضاف الزيت إلى السمنة ويقلب المكونين معاً. ينخل الدقيق ويوضع في وعاء، ويضاف السمن والزيت إلى خليط الدقيق، وتخلط المكونات حتى يتشرب الدقيق كمية السمن والزيت كاملة. تضاف الخميرة الفورية، والبيكنج بودر، والسكر، والملح، وتخلط المكونات مجدداً. يضاف اللبن الرائب تدريجياً ويعجن الدقيق حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة الملمس. تكور العجينة وتوضع في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعتين على الأقل. تشكل العجينة على شكل أقراص وتترك حتى تختمر لمدة 60 دقيقة. تدهن صينية الفرن بقليلٍ من السمن، وترص الأقراص في الصينية، وتخبز في الفرن لفترة تتراوح ما بين 15 – 20 دقيقة حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً. تخرج القرص الطرية من الفرن وتوضع في وعاء، وتغطى حتى تحافظ على طراوتها بفوطة قطنية. طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة كيلوغرام من الدقيق الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. كوب من اللبن. كوب من الجبنة البيضاء. ربع كوب من السمسم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. يوضع اللبن في وعاء ويضاف له الزيت، والسكر، والجبنة، وتخلط المكونات جميعها معاً حتى تتداخل وتتجانس جيداً.
15 – من أهم اسرار عمل القرص الطرية او أي عجينة إضافة المكونات السائلة تدريجياً. اقرأ ايضًا: فطيرة البطاطس بالجبنة الهشة لن تتخيل طعمها طريقة عمل القرص الطرية اسرار عمل القرص الطرية الفلاحي بتاعت زمااان طريقة بسيطة ورائعة لعمل القرص الطرية بطريقة ناجحة. المقادير: 1 ك دقيق. 250 جرام من الزبدة البلدي أو السمنة السايحة. 1 كوب زيت. خميرة 2 ملعقة. 2 ملعقة كلبرة سكر. سمسم محمص 100 جرام. كوب واحد حليب أو لبن رائب دافئ. سمسم حسب الرغبة للتزيين طريقة عمل قرص بالعجوة. طريقة عمل القرص الفلاحى: يوضع السمن أو الزبد على النار حي يقدح أو يسيح. يضاف الزيت على السمن أو الزبد مع التقليب حتى يتكون مزيج. يضاف المزيج تدريجياً من الزيت والسمن على الدقيق. في وعاء جديد يضاف السكر والخميرة على اللبن ويتركوا لدقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضيف السمسم على مزيج الدقيق ثم نضيف عليه خليط اللبن والسكر والخميرة تدريجياً مع التقليب حتى يصبح العجين كتلة واحدة ومتجانسة. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر. نقوم بتشكيل العجين على شكل دائري " أقراص "، وترص في صنية ثم تغطى وتترك لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح. توضع الصنية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي من أسفل.
نقوم بعد ذلك بفرد كور العجين لعمل القرص ونرص في الصواني، ثم نتركها ترتاح نص ساعة. نجهز الفرن على حرارة 200 ثم نرفع الرف إلى المنتصف، ويجب أن تكون نار الشواية هادئة. ندخل الصواني في المنتصف ونتابع حتى يتغير لونها للذهبي ونخرجها. نحفظها في علبة محكمة الغلق. ونقدمها مع الشاى في الصباح أو المساء لكِ ولعائلتك. القرص الطرية بالكيلو يمكنك تحضير كيلو قرص طرية إذا كنتِ في بداية تعلم الطبخ: مقادير كيلو قرص كيلو دقيق. كوب سمن. نصف كوب زيت. ربع كيلو سمسم محمص. باكو خميرة. كوب لبن. رائحة الموز. قشطة حسب الرغبة. ملعقة بيكينج بودر. أقرا أيضا: طريقة عمل الكانيلوني بـ 6 طرق جديدة سهلة وسريعة عمل القرص الطرية نذوب السكر في الماء ثم نضيف الخميرة ونغطي الكوب ونتركها تتفاعل. ننخل الدقيق في وعاء عميق، ثم نضيف البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح الناعم ونصف كمية السمسم المحمص والفانيليا. نضيف السمن والزيت ونقلب مع الدقيق حتى يتشرب المادة الدهنية. نضيف رائحة الموز ونقلب. نضيف الخميرة المتفاعلة. نضيف القشطة واللبن بالتدريج ونبدأ بلم الدقيق ونعجن إذا احتاج العجين لسوائل نضيف لبن ونعجن جيدا لمدة 10:15 دقيقة حتى تصبح طرية غير مشققة.
نغطى العجينة بفوطة نظيفة وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر. نشكل العجينة على هيئة أقراص، ونرصها في صواني ونرش عليها السمسم وتغطى وتترك لتتخمر من جديد لمدة نصف ساعة. ندخل القرص الفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتأخذ القرص اللون الذهبي. تخرج القرص من الفرن وتترك لتبرد تماماً ثم تقدم بعد ذلك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
5 ألف كلم عرضا. وسيفقد سكان قرية الخريبة -التي ينتمي لها عبد الرحمن الحويطي الذي قتله الأمن السعودي قبل أيام بسبب رفضه إخلاء منزله لصالح نيوم- مصدر رزقهم من الصيد، ولن يكون حال القرى الأخرى أفضل حالا، وسيطال التدمير الذي سيجلبه "نيوم" الآثار السياحية أيضا.
خليج نيوم – خليج نيوم أول نافذة في نيوم في العالم ، حيث ان لديها شواطئ نظيفة و بيضاء و مناخ معتدل ، و كذلك بيئة استثمارية جذابة يقودها صندوق الاستثمار العام بأكثر من 500 مليار دولار ، بالإضافة إلى المستثمرين المحليين و الدوليين. صور من مدينة نيوم. – تماشياً مع أهداف نيوم لإيجاد حلول مبتكرة للتحديات التي تواجه البشرية ، تم تصميم مشروع خليج نيوم لتوفير حلول مستدامة ، و أهمها هو خلق بيئة مثالية لتعزيز صحة الإنسان و رفاهيته ، و إيجاد حلول تحديات لبيئة الأعمال في مختلف جوانب الحياة ، بالإضافة إلى تطوير البنية التحتية الحضرية الذكية و البنية التحتية المتطورة ، لتشكيل وجهة مستقبلية فريدة من نوعها هي الأولى من نوعها في العالم. الحفاظ على البيئة من خلال المشروع – المنطقة هي مشروع بيئي من الدرجة الأولى ، على سبيل المثال سيتم توليد الطاقة من مصادر متجددة ، كما ستتحقق عملية التحلية دون إزالة المواد أو النفايات الضارة بالبيئة البحرية ، و كذلك الحد من انبعاثات الكربون. – سيتم الحفاظ على الخصائص البيئية الفريدة للمنطقة ، و سيتم حماية النظام البيئي الفريد من خلال تطبيق أفضل الممارسات العالمية للحفاظ على جمال المنطقة ، و مناطق الحياة و التراث البحرية و البرية الفريدة التي ستتم حمايتها للأجيال القادمة.
المساهمة في تحقيق رؤية المملكة العربية السعودية 2030، والتي تسعى إلى تحقيق ثلاثة محاور، هي: مجتمع حيويّ: حيث يضمّ الأفراد من ذوي الإنجازات، والطموحات، والكفاءات من كلّ مكان، وعلى اختلافهم؛ في سبيل تحقيق أهداف مشتركة، وضمن نظام قانونيّ يتلاءم والأعراف الدوليّة. اقتصاد مزدهر: حيث يهدف المشروع إلى جعل المدينة مستقرّاً لما يزيد عن مليون شخص من شتّى بقاع العالم، بما يضمن لهم حياة مثالية على الصعيدين: الشخصيّ، والوظيفيّ. وطن طموح: إذ يكرّس المشروع كافّة الجهود، وأحدث التقنيات في سبيل خدمة الأفراد، وتوظيف التقنيات، والعلوم الحديثة في مجالات التنقُّل، والربط، والاستدامة. منهجيّة قوية في تحقيق الاستدامة البيئيّة. ولي العهد السعودي يعلن إنشاء "تروجينا" وجهة عالمية للسياحة الجبلية في نيوم. محرّك أساسيّ للاقتصاد في المنطقة بشكل خاصّ، والعالم كلّه بشكل عامّ. نقطة جذب لروّاد الأعمال، والمستثمرين. مزايا عالية المستوى لتحسين سبل العيش، ومنها: توفير بيئة عمل تجاريّة ملائمة. توفير بيئة مريحة للعيش، من خلال المزيج الرائع بين الطبيعة ومكوّناتها، والمعايير العالية التي يعتمدها المشروع في مجالات الثقافة، والتعليم، والفنون. تنوّع البيئة السكانيّة، وتناغمها بشكل فعّال. توفير تعليم ذي مستوى رفيع لكافّة الأفراد على اختلافهم.
مع إعلان ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان، عن #مشروع_نيوم خلال مبادرة مستقبل الاستثمار التي جمعت 2500 شخصية من 60 دولة بالعاصمة الرياض، باتت أنظار العالم تتجه إلى المنطقة الجغرافية التي سيُقام عليها المشروع الأضخم من نوعه والذي يقدر له أن يستقطب استثمارات سعودية وعالمية بقيمة تزيد على نصف تريليون دولار. يطل المشروع من الشمال والغرب على البحر الأحمر وخليج العقبة بطول 468 كيلومتراً مربعاً وسيربط المشروع الضخم بين 3 قارات كما سيوفر لموقعه الاستراتيجي أن يكون نقطة التقاء تجمع أفضل ما في المنطقة العربية، وآسيا، وإفريقيا، وأوروبا وأميركا، حيث تقع المنطقة شمال غرب السعودية، على مساحة 26, 500 كم2، وتطل من الشمال والغرب على البحر الأحمر وخليج العقبة بطول 468 كم، وتحيط به من الشرق جبال بارتفاع 2, 500 متر. تحيط بمنطقة مشروع نيوم من الشرق جبال بارتفاع 2500 متر ومن الأساسات التي يقوم عليها مشروع "نيوم" إطلالته على ساحل البحر الأحمر، الذي يعد الشريان الاقتصادي الأبرز، والذي تمرُّ عبره قرابة 10% من حركة التجارة العالمية، وسيكون وجهة استثمار عالمية، ضمن المشاريع المتضمنة في رؤية السعودية 2030. مشروع الشمال نيوم - ذا لاين نيوم - واهم 6 أسالة حول مشروع البحر الاحمر – بلاقي. يقام مشروع نيوم على مساحة 26, 500 كيلومتر مربع تربط السعودية مع مصر والأردن ويعد موقع مشروع "نيوم" شمال غرب السعودية، محوراً يربط القارات الثلاث؛ آسيا وأوروبا وإفريقيا، إذ يمكن لـ70% من سكان العالم الوصول للموقع خلال 8 ساعات كحد أقصى، وهذا ما يتيح إمكانية جمع أفضل ما تزخر به مناطق العالم الرئيسية على صعيد المعرفة، والتقنية، والأبحاث، والتعليم، والمعيشة، والعمل.
أكد الرئيس التنفيذي لشركة نيوم المهندس نظمي النصر، أن الشركة لديها طموح كبير بوجود الإمكانات التقنية والابتكار، ليجعلها مثالًا رائدًا منسجمًا مع البيئة ومعتمدةً بالكامل على الطاقة النظيفة، مبينًا أن نيوم أول مدينة في العالم تعتمد بشكل كامل على الطاقة المتجددة، بالرغم من التحديات التي تواجهها كونها منطقة جديدة وبدون خبرات سابقة. جاء ذلك خلال مشاركته في جلسة «خلق مستقبل التعدين - ما الذي يمكن أن تفعله مقاطعة المعادن الناشئة لتصبح واجهة تكنولوجية لصناعة التعدين في المستقبل؟»، ضمن جلسات مؤتمر التعدين الدولي، وتحدث فيها كل من الرئيس التنفيذي لشركة كوماتسو للتعدين، جيفري داوز، ونائب الرئيس التنفيذي والمدير العام للعلوم والتكنولوجيا لشركة I-Pulse Inc هيروفومي كاتاسي، ونائب الرئيس للموارد رولي بارسونز، داريل كويل. صناعة التعدين وأشار نظمي إلى أن صناعة التعدين ليست فقط صناعة آمنة، ويمكن أن تكون صناعة رائدة تقود مشروعات الطاقة المتجددة والنظيفة، مبينًا أن شركة نيوم لديها 4 قطاعات رائدة تدور حول البحث والتقنية والذكاء الاصطناعي والطاقة المتجددة، داعيًا الشركاء حول العالم إلى العمل معًا في صناعة التعدين.
منذ أن وصل خادم الحرمين الشريفين، أمس، إلى "نيوم"؛ حيث سيقضي بعض الوقت للراحة والاستجمام، والسعوديون يحتفون عبر "تويتر" بتحول أحلام المشاريع المستقبلية إلى حقائق واقعة، ويتناقلون صوراً خلابة لمدينة الحالمين "نيوم"، مؤكدين أن تصريحات سمو ولي العهد مطلع العام الميلادي تحولت إلى واقع؛ ما يؤكّد رغبته في تحقيق النقلة النوعية للمملكة. الفرحة السعودية بوصول الملك، وانطلاق حلم الساحل الشمالي للمملكة، رافقها تداول عديد من الصور الأرشيفية القديمة من قِبل عدد من المغرّدين الذين سكنوا قرباً منها، أو زاروها في فترات سابقة قبل أن تنطلق عجلة المشاريع فيها مطلع العام الميلادي الجاري. صور جمال الطبيعة في " خليج نيوم " | المرسال. ناصر العودة؛ غرّد قائلاً: "قبل سنة زرت مناطق قمة في الجمال في تبوك وكنت أقول متى ستصبح منطقة يُستفاد منها، الآن وقد أصبحت هذه المناطق مدينة نيوم.. ماذا عساي أن أقول غير يا للروعة". ونشر الإعلامي السعودي محمد الحربي؛ أربع صور لشرما الواقعة في نيوم، وقال في تغريدة له على "تويتر": "للتو عُدت من تلك الشواطئ الساحرة ومن عام 2002 وأنا أتردّد على تلك المواقع.. اليوم هي مختلفة بحجم العمل الذي يقوده ولي العهد الأمير محمد بن سلمان".
تفاصيل عن انشاء مشروع نيوم – خليج نيوم هو مشروع سعودي لإنشاء مدينة حدودية مخطط لها ، أطلقها الأمير سلمان بن محمد آل سعود ، ولي عهد المملكة يوم الثلاثاء ، 4 صفر 1439 هـ الموافق 24 أكتوبر 2017 ، و يقع المشروع في الركن الشمالي الغربي من المملكة العربية السعودية الناحية المقابلة لمصر و الأردن ، اللتان ستوفران العديد من فرص التطوير بمساحة إجمالية تبلغ 26،500 كيلومتر مربع ، و تمتد على طول 460 كم على طول ساحل البحر الأحمر ، و يهدف المشروع إلى تحويل المملكة إلى نموذج عالمي رائد في مختلف جوانب الحياة من خلال التركيز على جذب سلاسل القيمة في الصناعة و التكنولوجيا ضمن المشروع.