كلنا يعلم أن الخطوة الأولى لحياة أفضل للطفل دراسياً وعلمياً واجتماعياً، هي: تعليمه القراءة؛ فهي توسع العقل، وتمنحه مزيداً من الأفكار والمعلومات، وتفتح آفاق التفكير الإبداعي ، والبداية بتعلم وحفظ الحروف الأبجدية ثم لضمها لتكّون كلمة، ويأتي بعد ذلك دور الطفل في الاستيعاب والتذكر والربط بين الحروف وأصواتها والكلمة والصورة، وفي المقابل هناك عشرات الطرق لتعليم الطفل القراءة. كيفيه تعليم الاطفال القراءه والكتابه. خبيرة التربية الدكتورة إبتهاج طلبة الأستاذة بكلية الطفولة المبكرة تشرح التفاصيل بالتقرير التالي. اجعلي من تعليم القراءة روتيناً يومياً استخدمي نصوصا سهلة وجذابة لتعليم طفلك القراءة تعليم الأحرف ليومٍ ما، وتعليم قراءة الكلمات في يومٍ آخر، وتعليم قراءة وتركيب الجمل، وتوزيع عمليّة تعليم الكتابة على مراحل، ووقت محدد يومياً استخدام تقنياتٍ حديثةٍ للمساعدة؛ كاستخدام البرامج الإلكترونيّة المُختصّة بالقراءة والكتابة، الأطفال يرحبون بهذهِ الطرق بسبب قدرتها على جذب انتباههم هناك قنوات تلفزيونيّة مختصّةٌ في تعليم الأطفال القراءة والكتابة بأساليبَ سهلة وميسّرة، تُراعي قدرات الطفل العقليّة. استخدمي نصوص اًجذّابة، سهلة وبالتدريج، وابتعدي عن النصوص المُملّة التي تُسبّب للطفل الضيق.
لكي يعرفوا أكثر عن تعليم الطفل القراءة بطريقة مبسطة وسهلة ونترككم في حفظ الله وأمنه.
حاول أن تكونَ مُشَجِّعًا ومُشرقًا وقتَ التدريب، ولا تَعزل القراءة والكتابة عن الحياة اليوميَّة، لكن أوْجِد التكامل بين تعلُّم هذه المهارات وبقيَّة الأنشطة. بهذا تنتهي الحلقة الأولى من سلسلة " دليلك لتعليم طفلك القراءة والكتابة " ، ونلقاكم قريبًا في حلقة جديدة - بإذن الله.
نسلق الدجاج مع عود القرفة، وورق الغار، وحبات الهال حتى تنضج. نفرم البصل، والثوم، والفلفل، ونضعها في وعاء على النار مع الزيت النباتي ونقليها على النار. نضيف الكزبرة اليابسة، والكزبرة الخضراء المفرومة والملح فوق الخليط السابق ونقلّب المكوّنات. نضع أوراق الملوخية فوق التقلية ونقلّبها، ثم نعصر عليها حبة الليمون. نخفف النار، ونقلب الملوخية باستمرار حتى يستوي الدجاج. نسكب مرق الدجاج فوق الملوخية حتى نغمرها بالمرق ثمّ نتركها تغلّي. نخفّف النار تحتها، ونتركها لمدة ساعة تنضج، ثمّ نسكبها في طبق التقديم. نزيل عظم وجلد الدجاج، ثمّ نرّص قطعة فوق الملوخية، ونقدّمها مع الأرز. الدجاج المحشي بالجبن كوب من جبن البارميزان. اكلات شهية بالدجاج | مجلة البرونزية. ملح وفلفل -حسب الرغبة-. كوب من الكورن فليكس. بيضة مخفوقة. ست شرائح من صدور الدجاج المخلّية والمنزوعّة الجلد. كوبان من الأرز الأبيض المطهو مسبقاً. كوب من فلفل الأخضرالمشّوي، والمقطّع إلى قطع صغيرة. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة التحضير: نخلط الأرز مع الفلفل الأخضر، والجبن، والبصل، والكمون. نحدث شقاً في جانب كلّ شريحة من صدور الدجاج، حتى نحشوها بخليط الأرز والجبن. نلف كلّ شريحة من شرائح الدجاج بعد أن نحشوها ونخيطها.
2. يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. 3. يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب. 4. نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط. 5. تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك. 6. تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء ============ دجاج بالثوم ولا أحلى من كذا المقادير: 900 جرام قطع دجاج. 2 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. 2 ملعقة كبيرة دقيق عادي. 3 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني. 15 فص ثوم محتفظاً بقشره. 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة. 3 ملاعق كبيرة شوربة دجاج أو ماء. للتزين عروق بصل أخضر مقطعة إلى شرائح صغيرة. الطريقة: 1- نظفي قطع الدجاج وجففيها بورق نشاف، وتبليها بالملح والفلفل، ثم غطيها بالدقيق وقلبيها جيداً، واتركيها جانباً. 2- سخني إناء عميقاً على النار، ثم أضيفي له الزيت وعندما يصبح ساخناً أضيفي قطع الدجاج وقلبيها في الزيت على كلا الجانبين مدة 10 دقائق، ثم أضيفي الثوم وبعد دقيقتين أضيفي صلصة الصويا وشوربة الدجاج أو الماء، غطي الإناء واتركيه على النار مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
5 كمية البصل والبهارات ، وقلبي جيداً. ضعي الدجاج فوق البصل ثم ضعي باقي البصل فوق الدجاج. وثم بعد ذلك ضعي المتبقي من البهارات والفلفل الحلو والليمون الأسود وعيدان القرفة ورؤوس الثوم والأعشاب ومكعبات المرقة. اغلقي القدر واتركيه على الموقد لمدة عشرين دقيقة. أضيفي الأرز إلى الدجاج والماء وضعيه على نار هادئة حتى الغليان. اغلقي القدر البخاري واتركيه على الموقد لمدة 15-20 حتى يتم يستوي الأرز. جلاش باللحم المفروم 1 كيس جولاش خارج المجمد لمدة لا تقل عن ساعة كجم لحم مفروم 1 بصلة متوسطة الحجم فلفل أسود مطحون طازج 1 ملعقة صغيرة سمن بابريكا 1 بيضة نصف كوب حليب ضعي لمسة سمن في قدر متوسطة الحجم ثم قومي بتحمير البصل على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون الأصفر. ومن ثم نضيف اللحم المفروم ونطبخهما معا. وبعد ذلك أضف الملح والفلفل والفلفل الحار حسب الرغبة واستمر في الطهي حتى ينضج اللحم. وثم سخني الفرن على درجة حرارة عالية. افتحي كيس الجولاش وضعه على طبق ، واتركيه مغطى بفوطة المطبخ حتى لا يجف عند تعرضه للهواء. وثم ادهني صينية مستطيلة بلمسة سمن. ومن ثم ضعي طبقة جلاش ، وقمي بقصه بحيث يتناسب حجمه مع الصينية تمامًا.