مكونات و وصفة عمل رز بلبن مكونات الرز ب لبن. كوبايه الاربع رز. كيلو لبن. كوبايه سكر. قشطه اللبن ولو مفيش يبقي كريم شانتيه هتدوبيهم في شويه لبن وتنزلي بيهم علي الرز بلبن. فانيليا. طريقه عمل الرز بلبن. اول حاجه بتسوي الرز في مايه يعني كوبايه الرز تقريبا ٣ كوباياات مايه يعني عايزاه مستوي شويه عن الطبيعي. تاني حاجه تجيبي حله تانيه تحطي فيها اللبن ويبقي بارد. طريقة عمل الرز بلبن. وميكونش اتغلي قبل كده وتحطي عليه الرز المستوي والسكر. (النقطه دي مهمه علشان الرز يطلع ابيض مش مصفر وكده كده اللبن مع الرز هيغلي اكتر من مره. فمش هيبقي موجود اي بكتريا. هتسيبيهم يغلو مع بعض ع نار هاديه مع التقليب وكل ما يغلي كل مالنشا ال فالرز هيتقل قوام اللبن. ( وانا مش بستخدم نشا خالص بعتمد ع النشا ال ف الرز) اول ما توصلي للقوام التقيل للبن هتقفلي عليه وتحطي الفانيليا واما يبرد هتشوفي اد ايه متماسك وكريمي. وبعد ما تحطي الرز ف الاطباق سيبيه يعدي وغطيه ببلاستيك استرتش وحطيه ف التلاجه. علشان تضمني انه ميلقطش اي روائح من اكل التلاجه. دي كل حاجه عن الرز بلبن مكوناته وطريقته ووصفته من مطبخ إتعلم وبالف هنا وصحة وعافية على قلوبكم 💙. طريقة عمل الكريمة 💙
نصف كوب من القشطة. ينقع الأرز لمدة ساعة كاملة ويفضّل نقعه بالحليب. يوضع الحليب السائل والمجفف والسكر والأرز على النار حتى يبدأ بالغليان. تهبط النار تحت المزيج إلى درجة حرارة منخفضة ويترك. طريقة عمل رز بلبن في المنزل - موقع مُحيط. يحرك الأرز بين الحين والآخر لكي لا يلتصق بالقاع ويحترق. ويراقب الأرز إلى أن ينضج. صوص التوفي عندما ينضج الأرز يرفع الوعاء عن النار وتضاف الفانيلا والقشطة وتحرك ثم يسكب في صحون. نصيحة إذا كان الأرز بالحليب مع صوص التوفي جامدًا قبل السكب، يزاد القليل من الحليب.
طريقة التحضير غسل الأرز جيدًا. نقع الأرز في كوبان من الماء الدافي لمدة نصف ساعة. وضع الأرز على النار مع الماء المنقوع فيه ونستمر في التقليب حتى نضوج الأرز. وضع السكر، الكريمة، الحليب على النار في وعاء أخر. نستمر في التقليب حتى يذوب السكر في الكريمة والحليب. وضع الأرز في الوعاء الذي يحتوي على السكر والحليب والكريمة. نستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط. وضع المستكة والإستمرار في التقليب حتى تذوب مع الخليط. رفع الوعاء عن النار. وضع ماء الزهر ثم مزج الخليط جيدًا. سكب نصف خليط الرز بلبن داخل الطبق. توزيع المربي بشكل جيد ثم سكب جزء أخر من الرز بلبن في نفس الطبق. دخول الأطباق الثلاجة بسرعة حتى يبرد الخليط ويتماسك أكثر. طريقة عمل الرز بلبن مع الشيكولاتة خمسة أكواب من الحليب. نصف كوب من الارز ذات الحبة القصيرة. ملعقة من ماء الزهر. خمسة فصوص من المستكة. نصف كوب من السكر. 300 جرام من الشيكولاتة. رشة فستق مجروش للتزيين. طريقة عمل ارز باللبن بالطريقة السورية واللبنانية والمصرية » مجلتك. نقوم بإحضار وعاء واسع. غسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء لمدة 15 دقيقة كاملة. وضع الأرز في ماء نقي ثم نقوم بوضعه على النار. ننتظر نضوج الأرز على النار ومضاعفة حجمه حتى يصبح متلاصق مع بعضه البعض.
نصف كوب من الأرز قصير الحبة المصري. نصف كوب من السكر. ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة. رشة من الفستق الحلبي المجروش للتزيين. إحضار كاسات أو وعاء واسع. غسل الأرز وغمره في الماء وتركه لمدة خمسة عشر دقيقة حتى مضاعفة حبة الأرز. وضع الأرز داخل قدر وغمره بماء نقي ثمّ وضعه على النار لمدة عشر دقائق حتى نضوجه ومضاعفة حجمه وتشريبه الماء ويصبح لين جداً ومتلاصق مع بعضه البعض (سلق الأرز بالبداية يساعد على إخراج مقدار النشا منه وسرعة الطبخ مع الحليب). إضافة الحليب ، المستكة والسكر والاستمرار بالتقليب من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية حتى غليان الحليب. تخفيف النار والاستمرار بالتقليب برفق حتى مجانسة الحليب ويبدأ بالتماسك والحصول على قوام يشبه المهلبية. إضافة الشوكولاتة والتقليب حتى تذوب وحتى مجانستها مع الخليط. توزيع الأرز بالحليب والشوكولاتة داخل الكاسات ووضعه داخل الثلاجة لعدة ساعات. تزيينه بالفستق والمزيد من الشوكولاتة المبروشة حسب الرغبة. أرز باللبن مع المشمش ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الأرز قصير الحبة. ثلاثة حبات كبيرة من المشمش المفروم. ربع ملعقة كبيرة من السكر. كوب ونصف من الحليب. كوبان من عصير التفاح.