نضع جبنة الكريم، وكريمة الخفق، والحليب البودرة، والحليب المكثف، والجيلاتين في الخلاط الكهربائيّ، ونخفق المكونات جيداً لمدة خمس دقائق، ونسكب الخليط فوق البسكويت في الصينيّة. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل. ندهن وجه الصينية بالمربى، ونزيّنها بقطع الفراولة، ونقدّمها باردة.
عدد ثلاث قطع من الجبن الكيري. مقدار اثنان كوب كبير من السكر الأبيض. عدد أربع ملاعق كبيرة من اللبن البودر. عدد كوب ونصف من دقيق السميد. مقدار ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. طريقة تشيز البسبوسه - YouTube. مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر. مقدار إثنان كوب من الماء. طريقة التحضير:- إن تشيز كيك البسبوسة احدي طريقة عمل البسبوسة تتكون من ثلاث طبقات وبنفس الترتيب الآتي:- في محضر الطعام نقوم بوضع البسكويت مع الزبد ونستمر بالخفق حتى يطحن البسكويت ويمزج جيدا مع الزبد ثم نضيف ايه مقدار نصف علبة من القشطة ثم نخلط المكونات جيدا. ثم نقوم بإحضار الصينية ونضع بها قطعة صغيرة من الزبد ونقوم بفرده في أرضية الصينية ثم نضع خليط البسكويت وتضغط عليه جيدا. وفي إناء عميق متوسط الحجم نضع الزبادي مع نصف علبة من القشدة مع أربع ملاعق من السكر الأبيض والحليب البودر مع الجبن الكيري ونقوم بخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربي حتى يمتزجون تماما. ثم نقوم بفرد الخليط كطبقة ثانية أعلى طبقة البسكويت. ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة فقط حتى تتماسك ولكن دون تحمير. وفي إناء آخر عميق متوسط الحجم نضع دقيق السميد مع الزيت ونقوم بالبس جيدا للدقيق حتى يمتزج الدقيق مع الزيت تماما.
ثم نضيف عليهم معلقة من البيكنج باودر وكوب من الزبادي، ونستمر في الخفق جيداً حتي تتجانس المكونات. نحضر صينية مدهونة بقليل من السمن ونرشها بقليل من الدقيق، ثم نسكب فيها الخليط وندخلها الفرن. علي درجة حرارة 180 مئوية حتي تأخذ الون الذهبي، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات البارد. اسرار نجاح الحلويات هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي أهم الأسرار وهي كالاتي:- اختيار مكونات الوصفة بشكل صحيح. الالتزام بمقادير وخطوات الوصفة. التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل استخدامه. شربات يكون خفيف وبارد. تسوية اللقيمات علي درجة حرارة عالية لمدة 20دقيقة. مزج المكونات جيداً هو سر نجاحها. تشيز البسبوسة - يمي ليالينا. تسخين الفرن مسبقاً قبل الخبز فيها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
2- في مقلاة مقاس 9 بوصات ، ضعي مزيج زبدة البسكويت واضغطيه جيدًا على قاعدة الصينية. لعمل طبقة الجبن: 1- في وعاء الخلاط ، أضيفي جميع مكونات طبقة الجبن. 2- امزجي حتى تصبح ناعمة. 3- تصب فوق قاعدة البسكويت. 4- تخبز لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. لعمل طبقة البسبوسة: 1- تضاف جميع المكونات المدرجة تحت البسبوسة في وعاء الخلاط وتخلط لمدة دقيقة. طريقة تشيز كيك البسبوسة - موضوع. 2- صبيي الخلاط فوق طبقة الجبن. موزعة بالتساوي. 3- اخبزي لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. 4- بمجرد الخروج من الفرن ، اسكبي شراب السكر في كل مكان. 5- برديها لمدة ساعة. 6- يُسخن قليلاً لمدة 10 ثوانٍ في فرن الميكروويف قبل تناولها.
متابعة: روان ديوب تشتهر البسبوسة بأنها نوع من أنواع الحلويات الخفيفة المصرية والتقليدية. وتصنع من السميد المطبوخ المضاف له جوز الهند، وتعتبر مكوناتها مكوناتها بسيطة وسهلة التحضير. تحتوي البسبوسة على كمية كبيرة من السكر وسعرات حرارية عالية. ويمكنك استخدم الحليب خالي الدسم لتقليل السعرات الحرارية قليلاً. أما بالنسبة لمرضى السكري فهي ليست ملائمة لهم لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر. فمن الأفضل تجنب تناول هكذا نوع من الحلويات أو الاكتفاء بتناول قطعة صغيرة جداً. أما بالنسبة لمرضى القلب كمية السكر العالية قد تؤدي إلى السمنة مما يضغط على القلب والشرايين. من المسموح تناول الكمية والحصص الملائمة والمحسوبة مع استخدام الحليب خالي الدسم. وفقاً لما جاء في موقع البوابة. مقادير تشيز كيك البسبوسة لعمل الطبقة الأولى: ظرفان من البسكويت. 100 جرام من الزبدة، أي ما يعادل نصف القالب. كمية قليلة من الزيت. لعمل الطبقة الثانية: علبة زبادي على أن يكون حليباً بقرياً نصف كوب من السكر. نصف كوب من الحليب البودرة. أربعة حبات من جبنة الكيري. لعمل الطبقة الثالثة: علبة قشطة. ربع كوب من الحليب. ربع كوب من السكر. بيضة.
تشيز بسبوسة بالقشطه تشيز بسبوسة الشرق أوسطية هذه. تتميز بقاعدة بسكويت دايجستيف بالزبدة ، طبقة غنية من التشيز كيك مغطاة بطبقة من البسبوسة اللذيذة. مسكوب عليها شراب السكر المعطر بماء الورد يربط النكهات معًا. اليك افضل و ألذ تشيز بسبوسة يمكنك تذوقها. مقادير تشيز بسبوسة عجينة تشيز بسبوسة: 250 جرام بسكويت دايجستيف (مسحوق) 100 جرام زبدة (مذابة) لطبقة الجبن: 4 مكعبات جبنة كيري مكعبات / 4 ملاعق كبيرة جبنة فيلادلفيا او جبنة المثلثات. جبنة ماسكربوني 1/2 كوب سكر 1 كوب حليب بودرة 170 جرام زبادي طبقة البسبوسة: 1/2 كوب سميد 1/2 كوب حليب بودرة 170 جرام قشطة نسلي 1/2 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 كوب زيت 2-3 ملاعق كبيرة حليب شراب السكر: 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة ماء ورد طريقة عمل الذ تشيز بسبوسة لعمل شراب السكر: 1- أضيفي الماء والسكر في قدر. سخنيها على نار عالية لمدة 5 دقائق مع التحريك ليذوب السكر. 2- بمجرد الذوبان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. 3- صب عصير الليمون وماء الورد. لعمل العجينة: 1- اخلطي البسكويت المسحوق والزبدة معًا حتى تمتزج جيدًا.