حبة البركة هي حبة لها لون أسود تستخدم في طب الأعشاب من قرون كثيرة حيث يتم استخراجها من نبات مزهر موطنه في الجزء الجنوبي الغربي لآسيا حيث ينمو في كل أنحاء الهند ووسط أوروبا وتستخدم حبة البركة في العلاج مثل الربو، الشعب الهوائية، الالتهابات وكثير من الحالات الصحية الأخرى كما يتم استخدامها في المواد الحافظة للطعام والتوابل. شكل شجرة حبة البركة لماذا سميت حبة البركة بهذا الاسم حبة البركة لها الكثير من الأسماء مثل: الكمون الأسود، كراوية سوداء، كمون نوير، زهرة الشمر، بذور البركة، شمر صغير وكالونجي وسميت بحبة البركة لاحتوائها على الخير الكثير ولها فوائد كثيرة جدا حيث أثبتت التجارب أنها لها الفضل في تعزيز المناعة وتعمل كمضاد للأكسدة في الجسم وتوجد الكثير من الفوائد الأخرى. أقــرأ أيضــا: أفضل علاج للقلق والتوتر والخوف بالاعشاب ما هي فوائد حبة البركة تعمل كمضاد للالتهابات التي يعاني منها الكثير من الناس. تعمل على الوقاية من ضغط الدم وأنواع من السرطانات التي قد تصيب الجسم. تعمل حبة البركة مضاد للسعال وأمراض السكر. يتم استخدام حبة البركة كمستخلص مغلي في الماء يستخدم في العلاج من الربو حيث تعمل على توسيع للقصيبات وتسمح بالتدفق للهواء إلى الرئتين بالشكل الصحيح، كما لها تأثير قوي في التقليل من أعراض الحكة في الأنف والعطس وتقلل من سيلان الانف.
كيفية حصاد حبة البركة في المساحات الكبيرة اقلـع النباتات أو حُشها فوق سطح التربة. وعادة في الصباح الباكر. انقـل النباتـات إلى مكان تجميع المحصول ثم تترك فـي الشمس مــع التقلیب حتــى تمام الجفاف. الآن وقت دراسة النباتـات وتــذريتها ثم الغربلة للتخلص من البقایا النباتية والأتربة. وقد تقوم الحصادة الدراسة بكل ما سبق. قم بتعبئتها فـــي أكياس مـــن الخـــیش النظیف وتخزينها في مخازن مهواة جيداً. تخزين بذور حبة البركة بعد الحصاد البذور قابلة للحياة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. قبل التخزين ، قم بإزالة جميع الأغلفة الجافة – أحيانًا أستخدم الملقط لالتقاط أي مادة صغيرة غير البذور. من الأفضل تخزين البذور في مظروف ورقي لإبقائها جافة ، ثم ضع المغلفات في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى لا تتعرض البذور للكثير من الحرارة أو الرطوبة (سيؤدي ذلك إلى تقليل طول صلاحيتها). في حين أن رف التوابل المجاور للموقد قد يكون مناسبًا للتخزين، إلا أنه يمكن أن يدمر فاعلية موسمك قبل الأوان. لذا قم بتخزين البذور في الفريزر ، لأن التعرض للضوء والحرارة يطلق زيوت التوابل المتطايرة ، والتي بدورها تزيل الرائحة المرغوبة من أي توابل.