الشاي المثلج هو شكل شائع من الشاي العادي الذي تم تبريده أو تقديمه بالثلج عادة، ويتم صنع الشاي المثلج من الشاي الأسود أو الأبيض أو الأخضر، وعلى الرغم من أن بعض أنواع الشاي العشبية تقدم أيضًا باردة ويشار إليها بالشاي المثلج، وهناك أنواع مختلفة من الشاي المثلج في جميع أنحاء العالم، وغالبا ما يكون شراب النكهة لها ميزة لتحسين الطعم، بما في ذلك الليمون، الخوخ، الكرز والبرتقال وهناك بعض الإختلافات في طريقة تحضير الشاي المثلج مقابل الشاي العادي. فوائد شرب الشاي المثلج: يقدم الشاي المثلج كل من نفس المزايا العادية الشاي الأسود، نظرا للتركيزات الموجودة فيه من الكافيين، ويوجد به مادة البوليفينول، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات والمعادن، وتميل أنواع الشاي غير المحلاة، أو تلك التي تقدم مع الليمون إلى أن تكون الأصناف الأكثر صحة، لأنها تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية والسكريات، مع إضافة المزيد من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية إلى المشروبات. فوائد الشاي المثلج لتخفيف الوزن: هذا الشاي منخفض السعرات الحرارية وقليل من السكريات الطبيعية عندما يكون غير محلى، والتي يمكن أن تساعدك في جهودك لفقدان الوزن، خاصة إذا كنت معتادًا على شرب المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى الغنية بالسكر ويمكن أن يساعدك أيضًا على الشعور بالإمتلاء والإنتعاش، دون إضافة عدد السعرات الحرارية اليومية.
-استهلاك الشاي المثلج بكميات كبيرة، قد يتسبب بالحاق الضرر بالكلى، وذلك نظرا لغناه بحمض الاوكساليك (Oxalic acid)، والذي اذا دخلت كميات كبيرة منه الى الجسم، فقد يتسبب ذلك بوضع عبء اضافي على الكلى متسببا باختلال وظائفها الطبيعية، وعدم قدرتها على تصريف الفضلات كالمعتاد. من هو مخترع الشاي المثلج جون - مفهرس. -الشاي المثلج والسكر اذا كنت تشعر بانك اسديت صحتك معروفا عندما قمت بتبديل الصودا او زجاجة المشروبات الغازية بكوب من الشاي المثلج المحلى، ربما عليك اعادة النظر وتغيير رايك، هجومنا هنا ليس على الشاي المثلج بحد ذاته، قدر ما هو هجوم على كمية السكر الهائلة التي قمت انت باضافتها الى كوب الشاي المثلج، او التي تمت اضافتها الى عبوة الشاي المثلج عند التصنيع، فربما انت بذلك لا تشرب اكثر من كوب ماء تمت اضافة السكر اليه، كم هذا صحي! هل سر حبنا للشاي المثلج يكمن في سعراته القليلة؟ -لعل شعبية الشاي المثلج في السنوات الأخيرة الماضية تعود لاحتوائه على كميات قليلة جداً من السعرات الحرارية. بل إنك قد تجد على عبوات العديد من الأنواع المصنعة من الشاي المثلج رقم 0، للدلالة على أنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية على الإطلاق. -ويجدر بنا التنويه إلى أن منظمة الغذاء والدواء الأمريكية كانت قد سمحت للسلع التي تقل فيها كمية السعرات الحرارية عن 5 سعرات بأن توضع على العبوة معلومة تفيد أنها لا تحتوي على أي سعرات حرارية على الإطلاق، ما يعني أن الشاي المثلج يحتوي على السعرات وإن كانت قليلة حد العدم.
وقد لا يؤثر الشاي المثلج غير المحلى على مستويات السكر في الدم، وهو أمر جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، ومع ذلك، إذا كنت تضيف السكر إلى كل كوب أو كوب من الشاي، فقد تكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض السكري أو تفاقم الأعراض، بسبب تناول السكر المركّز.
زيادة مشكلة جفاف الجسم الكافيين الموجود في الشاي المثلج قد يُسبب الجفاف عند تناوله بكميات كبيرة يوميًا، لذا يُفضل عمومًا تناول الشاي المثلج بحذر خاصة الأنواع التي لم يتم نزع الكافيين منها. 2. التسبُب بالفشل الكلوي إن استهلاك الشاي المثلج بكميات كبيرة قد يتسبب بإلحاق الضرر بالكلى، وذلك نظرًا لغناه بحمض الأوكساليك (Oxalic acid) الذي إذا دخلت كميات كبيرة منه إلى الجسم فقد يتسبب ذلك بزيادة عبء إضافي على الكلى متسببًا اختلال وظائفها الطبيعية، وعدم قدرتها على التخلّص من الفضلات كالمعتاد. طريقة تحضير الشاي المثلج بعد التعرّف على فوائد الشاي المثلج وأضراره إليك طريقة تحضيره: ضع ثمانية أكوب من الماء على نار هادئة. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الشاي أو ثمانية أكياس منه. اتركه ينقع مدة أربع دقائق حتى تحصل على الكثافة والنكهة التي تُريدها. قم بتصفية الشاي أو إزالة أكياس الشاي من الوعاء. اتركه حتى يبرد ثم انقله إلى الإبريق. قم بتغطيته وضعه في الثلاجة. الشاي المثلج والسكر إذا كنت تشعر بأنك أسديت صحتك معروفًا عندما قمت بتبديل الصودا أو زجاجة المشروبات الغازية بكوب من الشاي المثلج المحلى ربما عليك إعادة النظر وتغيير رأيك.