عند تناول الطعام تغمس الملعقة في اتجاه الجسم لتناول الأطعمة الرخوة مثل الخضار البوريهى والكشك والخبيزة وغيرها ويؤخذ الطعام إلى الفم من مقدمة الملعقة وهذا ينطبق أيضا على الأرز والمعكرونة في حال استعمال الملعقة. إذاكان الخبز المقدم ساخن فتقطع قطعةمن الزبدةوتوضع داخل الخبز ليسيل أماإذاكان باردا فتدهن الزبدةدهناً. من اداب تناول الطعام على حبه. في حال عدم وجود سكين على المائدة يمكن استعمال قطعة من الخبز لسند الطعام إلى الشوكة. عند تناول الطعام تؤكل الساندويتشات بالأصابع إلا إذا قدم معها صلصة ففي هذه الحالةتستخدم الشوكة. تناولي الفاكهة الطازجة الصغيرة بأطراف الأصابع مثل العنب والمشمش والبرقوق ويخرج البذر من الفم بإصبعي السبابة والإبهام ويوضع على الطبق ولا يصح قذفها من الفم إلى الطبق. تؤكل السلطة بالشوكة، وإن وجدت فيها قطع كبيرة كأوراق الخس وحلقات البندورة تقطع بالسكين. عند تناول الطيور في الأماكن العامة أو الحفلات الرسمية لا يصح مطلقا مسك قطعة الطيور المقدمة باليد بل يكتفي بأكل الجزء اللحمي الذي يمكن استخلاصه من العظم بالشوكة والسكين وفي الرحلات أو في المحيط العائلي لا مانع من مسك الطيور باليد على أن تقطع أولا قطعاً مناسبة ويستخلص أكبر جزء ممكن من لحمها.
إثباتات العلم حول تناوله للطعام – أثبت العلم الحديث أن الطرق التي اعتاد سيدنا رسول الله صلى الله عليه و سلم ، على تناول الطعام بها و منها طرق الجلوس ، و عدم الامتلاء و غيرها كلها لها فوائد جمة. – جلسة سيدنا محمد على تناول الطعام ، أثبت العلم أنها تعمل على ضم عضلات المعدة ، و عدم تركها منبسطة مما يساعد على عدم الامتلاء الزائد. – أثبتت الدراسات أيضا أن تناول المياه على جرعات يساعد على تمام الإشباع ، و ذلك لأن الجرعة الأولى تعتبر من المثيرات ، و الجرعة الثانية تساعد المخ على الإدراك ، و أخيرا الجرعة الأخيرة يصل للمخ علامات الإشباع ، و هنا يصل للإشباع الكامل ، هذا بالإضافة إلى العديد من الإثباتات العلمية.
فاللون الأبيض هو الأكثر انتشارا و الاحسن وأفضل كلون لغطاء المفرش. و في بعض الحالات يوضع فوق لقطعة البيضاء أخرى ملونة لتعطي للطاولة جو مفعم بالحيوية و لتقي الغطاء من الاتساخ. و تنسدل الأغطية من فوق الطاولة 30 سم بحيث لا تلمس الركاب أو أقصر عند و جود بطانة تحتية لأرضية البيت. أما إذا كان الغطاء لا يغطي الطاولة كاملة ، فمن المفضل استخدام الحصير أو الأغطية الورقية للضيوف. و بشكل عام لا بد أن يكون الحصير للفرد الواحد ذو حجم جيد حتى يتسع لطبق ، و معلقةو عصي تناول الطعام ، و السكاكين و كأس ماء. و يكون حجم الغطاء غالبا 30*45 سم و تأخذ شكل مربع و بيضاوي. و بعض هذه الأغطية يطبع عليها اسم المطعم ، و قائمة الطعام و التصاميم الفنية ، و قد تكون أيضا بيضاء. حاملات أدوات الطعام تصنع حاملات أدوات الطعام من معالق و عصي من البورسلين ، و الخشب و الفضة. من اداب تناول الطعام بعد هضمه جزئيا. و بغض النظر عن مادة الصنع ، المواد العادية الغير ثمينة تؤدي الغرض ، و بالإضافة للفائدة فهي تضفي أناقة على شكل المائدة. المعالق و العصي و الأشواك اعتاد أهالي اليابان و الصين و جنوب شرق آسيا على استخدام عصي الطعام بنفس الطريقة الكورية. أما بالنسبة للذي لا يستخدم عصي الطعام فيفضل أن نضع بجانب المعلقة شوكة و سكينة.