ذات صلة طريقة عمل ثومية البطاطس طريقة عمل الثومية بالبطاطس الثومية بالبطاطس والمايونيز المكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الزبادي. أحد عشر فصٍ من الثوم، أو أكثر -حسب الرغبة-. حبةٌ كبيرةٌ من البطاطس المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ، ومسلوقة. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير توضع المكوّنات في محضرة الطعام، وتخفق جيّداً للحصول على صلصةٍ متجانسةٍ، وكريمية القوام. توضع الثومية في الثلاجة حتى تبرد. ثومية البطاطس ثلاث حبات صغيرة من البطاطس المقشرة. ثلث كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. رأس ثوم مقشّر، ومهروس. نصف كوب من زيت الكانولا. توضع البطاطس في قدرٍ كبيرٍ فوقَ نارٍ عالية الحرارة مملوءٍ بالماء المملّح. تخفف الحرارة بحيث تكون متوسطة عندما يبدأ الماء بالغليان، ثمَّ تسلق البطاطس حتى تلين من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة. تصفّى البطاطس في وعاء، ثمَّ تهرس حتى يصبح قوامها ناعماً، وخالياً من التكتلات، وتترك جانباً حتى تبرد. يوضع الثوم، وعصير الليمون، والملح في الخلاط الكهربائي، أو محضرة الطعام. تخلط المكوّنات على سرعة عالية بعد إضافة القليل من زيت الزيتون، بحيث يغطى تقريباً حبّات الثوم.
Your browser does not support the video tag. يومياتي 2022-03-26 يوجد العديد من الأشخاص في مجتمعاتنا لهم الكثير من الأكلات المفضلة مثل المشاوي والبيتزا بأنواعها أو السندوتشات بكافة أنواعها وهذا النوع من الأكلات دائما يفضل تناولها بجانب العديد من أنواع الصوصات مثل القومية التي تضيف إلى كل أنواع الطعام نكهة مميزة ورائعة. تعرفي مع يومياتي على طريقة عمل الثومية بالبطاطس بالخطوات. إليك طريقة عمل الثومية بالبطاطس هناك العديد من طرق عمل الثومية ومن أسهل هذه الأنواع هي طريقة عمل الثومية بالبطاطس ويمكن تحضيرها من خلال: هذه المكونات تكفي لعدد ٤ أشخاص ١٥ دقيقة وقت تحضير المكونات: أربع فصوص من الثوم ثمرة بطاطس متوسطة الحجم نصف كوب زيت نصف معلقة ملح صغيرة عصير ليمون الخطوات نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونسلقها نضعها في الكبة ونضيف إليها الملح وعصير الليمون وفصوص الثوم ونفرمهم جيدا مع بعضهم نضيف الزيت تدريجيا حتى يثقل قوام الثومية ونقدمها في الأطباق وبالهنا
ذات صلة طريقة عمل ثومية البطاطس طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز الثّومية صلصة الثوم هي إحدى المقبّلات الشّهيرة التي تُقدّم مع الوجبات الجاهزة كالشّاورما، والدّجاج، واللّحوم، وأصابع البطاطا المقليّة، وتُعتبر نوعاً من أنواع صلصات التّغميس التي تُكسب الطّعام مذاقاً شهيّاً ولذيذاً. تتوافر الثّومية بالمطاعم وتُباع جاهزةً إلا أنّ بعض السّيدات يرغبن بإعدادها بالمنزل لضمان الحصول على ثوميةٍ بمكوّناتٍ صحية وآمنة وخفيفة بالسّعرات الحراريّة، وفي مقالنا هذا سنبين لكٍ عدداً من طرق إعدادها. الثّومية بالبطاطس المكوّنات حبة من البطاطا المسلوقة. كوب من اللّبن الرّائب. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. طريقة الإعداد قشّري حبّة البطاطا المسلوقة وقطِّعيها وضعيها جانباً، ضعي في الخفّاق الكهربائي كوباً من اللّبن ثمّ ضعي البطاطا بالتّدريج واخفقي المكوّنين حتّى يتكوّن لديكِ صوص لزج القوام. أضيفي الخل والثّوم المهروس واخفقي المكوّنات مجدّداً، ثمّ أضيفي الملح وعصير اللّيمون. أضيفي زيت الزّيتون على شكل خيطٍ رفيع مع الاستمراية بالخفق حتّى تنهي الكمية بأكملها.
نصب التتبيلة في وعاء عميق، ثم نغمس فيها شرائح الدجاج بالكامل. نغطي الوعاء بقطعة من نايلون التغليف، ثم ندخله الثلاجة مدّة لا تقل عن ساعتين، ويفضل أن يبقى ليلة كاملة. نسخن مقلاة على نار عالية، ثمّ نذوّب فيها كمية الزبدة. ننشل الدجاج من التتبيلة، ونضعها في المقلاة مباشرة، ونشوحها حتى تقفل مسامها، وتجف سوائلها، وتصل لمرحلة النضج، وهذه العملية تحتاج لثلاثين دقيقة تقريباً. نحضر الآن صلصة الثومية كالآتي: نضع جميع مكونات الثومية ما عدا البطاطس في وعاء الخلاط، ثم نخلطها لمدة دقيقتين حتى تتمازج معاً. نضيف البطاطس المهروسة، ونعاود خلط المكونات حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة القوام.