تناول المورينجا يعمل علي ضبط معدل السكر في الدم، ولذلك فهي مفيدة جدا لمرضي السكري. تعمل علي تعزيز مناعة الجسم و تقوية جهاز المناعة. تحاري المورينجا السموم وتعمل علي طردها من الجسم. مفيدة جدا للمرأة المرضعة حيث تعمل علي إدرار الحليب بشكل كبير، وهي معروفة ومجربة قديما حي وقتنا هذا. تعتبر شجرة المورينجا من الأعشاب الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة جدا للجسم. مصدر من مصادر الأوميجا 3 و6، المهمة جدا لتعزيز صحة الدماغ وزيادة التركيز، وإمداد الجسم بالدهون الصحية المفيدة، كما تعمل على تعزيز صحة الشعر والاظافر، وزيادة مناعة الجسم. تعد المورينجا من مضادات الأكسدة المفيدة جدا للجسم و التي تحارب السرطان و تنشط من عملية الأيض. الإستخدام الصحيح للمورينجا تطهي المورينجا الخضراء ويتم طبخها، حيث تعامل معاملة البسلة الخضراء، ففي البداية سيتم إزالة البذور من قرون الشجرة، بالمثل كما نفعل مع البسلة الخضراء، وبعد ذلك يتم وطهوها مثل البازلاء. شجرة المورينجا العربية المتحدة. يمكنك تحمير بذور المورينجا مثل المكسرات، وتناولها مثل التسالي للإستفادة من الزيوت الطبيعية لها، والحصول على قدر كافي من الألياف أيضا. أوراق المورينجا تعامل معاملة السبانخ، حيث تقطف وتغسل، ويتم طهيها وتقديمها في الوجبات، أو تشويحها لتذبل وتقدم مع السلطات.
فوائد شجرة المورينجا وأضرارها تعتبر شجرة المورينجا من الأشجار القديمة المشهورة بفوائدها الصحية والطبية في علاج أمراض كثيرة، وهي من الفصيلة البانية. تنتشر زراعة شجرة المورينجا في قارتي آسيا، وأفريقيا، والجزيرة العربية، وتنجح زراعتها في المناطق الحارة والجافة والمعتدلة، لقدرتها على تحمل الجفاف. تعتبر التربة الطينية والرملية جيدة التصريف من أكثر أنواع التربة المناسبة لزراعة شجرة المورينجا، وتعتبر من أكثر الأشجار سرعة في النمو، فقد يصل ارتفاعها إلى 15 متر أحيانًا. شجرة المورينجا ية. لشجرة المورينجا أصناف كثيرة، ويطلق عليها أسماء عديدة منها: شجرة البان، وشجرة المعجزة، وشجرة اليسر، وغيرها. محتويات شجرة المورينجا من المكونات الغذائية يحتوي نبات المورينجا على عناصر غذائية مهمة جدًا لصحة الإنسان ومنها: الفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامينات ب، وغيرها. المعادن المهمة مثل الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وغيرها. مضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك الذي ينظم السكر في الدم، والكيرسيتين الذي يخفض ضغط الدم، وغيرها من مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بالأمراض الخطيرة، مثل: السرطان، وأمراض القلب، وغيرها.
كيفية استخدام المورينجا والاستفادة منها يتم طبخ الأوراق مثل السبانخ، أو القيام بتجفيفها واستخدام المسحوق بأكثر من طريقة منها: توابل تضاف للاكلات اليومية ومختلف أنواع الشوربة. إضافة المسحوق إلى العصائر المختلفة ومنتجات الألبان. عشبة المورينجا وفؤائدها - دار الامارات. إضافتة إلى الخبز والحلويات المختلفة. شاي المورينجا من خلال استخدام المسحوق وتخفيفه بالماء الساخن. زيت بذور المورينجا يمكن أيضا استخدامه كالتالي: يمكن إضافته مع مكونات أخرى مثل كريمات العناية بالبشرة أو استخدامه بمفرده صباحا ومساءا في روتين العناية بالبشرة للحصول على بشرة صحية، أو مع زيت جوز الهند للحصول على شعر صحي. تستخدم المورينجا في كبسولات وتؤخذ بشكل دوري لتعزيز الجهاز المناعي في العديد من البلدان. References.......
بقلم: ياسمين ياسين