ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر. رشة من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة. ثلث ملعقة كبيرة من الملح. كوبان كبيران من الماء الفاتر. كوب صغير من الزيت النباتي. طريقة التحضير عجينة العشر دقائق امزجي الدقيق مع السكر ، والملح ، والخميرة ، والحليب ، والماء جيدا ، ثم ضيفي زيت الذرة ، ثم اعجني علي عجينة حتى تحصلي علي عجينة ومتماسكة. طريقه عمل بسكوت العشر دقائق ببيضه وحده - YouTube. اتركيها العجينة في وعاء به رشة من زيت الذرة ، ثم ضعي فوقها غغاء ، ثم اتركيها جانبا في مكان دافئ لمدة عشر دقائق، حتى تلاحظي تضاعف حجمها. قسمي العجينة إلى عدة أقراص متساوية الحجم ، ثم وزعيها في صينية واتركيها جانبا لمدة خمس دقائق. ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة ، حتى تنضج. ضعي المعجنات تهدأ قليلا ، حتى تصبح جاهزة للتقديم. أول يوم إجازة عيد الفطر 2022 بالسعودية وإجازة عيد الفطر للقطاع الحكومي الخاص بالجمعية Facebook Twitter WhatsApp Messenger النسخ طريقة العجينة السريعةطريقة عمل العجينة السريعة طريق عجينة العشر دقائق دقائق
طريقة عمل عجينة العشر دقائق - YouTube
• اللحم المفروم أو النقانق المقطعة • شرائح من البصل • اضافات الطماطم والفلفل الحلو والزيتون منزوع النوى • قليل من الجبن الأصفر حسب الرغبة • يتم تحضير البيتزا من عجينة العشر دقائق منذ البداية. • هذا ويتم تحضير حشوة البيتزا كما يلي. • يتم دهن سطح عجين العشر دقائق بطبقة من زيت الزيتون. • ومن ثم يتم دهن سطح العجين بالكاتشب او صلصة الطماطم. • يتم وضع طبقة من اللحم المفروم فوق سطح العجين او اضافة النقانق الى سطح العجين • يتم اضافة الطماطم والبصل المقطع الى شرائح الى سطح العجين. طريقة عمل عجينة العشر دقائق - YouTube. • يتم اضافة الفلفل الحلو مع اضافة الزيتون بعد نزع النوي الى سطح العجين. • يمكن استخدام الجين الاصفر في تزيين وجه العجين او البيتزا.
اضغط لعرض المزيد عرض اقل نحتاج في بعض الأوقات لتحضير عجينة بشكل سريع وهذه الوصفة أسرع وأفضل طريقة لصنع عجينة ناجحة للفطائر أو البيتزا، والمقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع صينيتين من صواني الفرن متوسطة الحجم أو صناعة ما يقارب 20 قرصاً من المعجنات بحجم متوسط. الخطوة 1: عجن عجينة العشر دقائق نضع الخميرة والسكر في وعاء ثم نضيف لها كوبين من الماء الدافئ ونقوم بالتحريك حتى يذوب السكر مع الماء. نضيف كوبين فقط من الطحين فوق الماء والخميرة ونقوم بالتحريك الجيد حتى يذوب الطحين في الماء، ثم نغطي الوعاء بكيس الطعام ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب السائل - طريقة. الخطوة 2: المرحلة الثانية من العجن بعد 10 دقائق نضع الملح فوق باقي كمية الطحين ونقوم بتحريك الطحين جيداً ثم نرفع الغطاء عن الوعاء ونضيف كمية الطحين المتبقية إلى الوعاء ثم نضيف نصف كوب الزيت إليها أيضاً. نحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تبدأ تتماسك، ثم نبدأ بالعجن بواسطة اليدين، نحتاج للقيام بالعجن مدة 10 دقائق على الأقل حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة وتلتم بشكل كامل. خلال هذه المرحلة يمكن إضافة القليل من الماء إذا لوحظ أن العجينة جافة، حيث أن أنواع الطحين تختلف من منطقة لأخرى، لهذا قد تختلف النتيجة النهائية للعجينة حتى مع التقيد بكامل المقادير.
طريقه عمل بسكوت العشر دقائق ببيضه وحده - YouTube