حجوزات المطابخ كاملة.. هذه المطاعم قد تكون خيارك الأفضل في الولائم | مجلة سيدتي. والذبائح تتصدر الطلبات قدّر مستثمرون في قطاع المطابخ بالمنطقة الشرقية أن ترتفع الحركة الشرائية خلال عيد الفطر المبارك بنحو 300% بالمقارنة مع أيام السنة، مشيرين في الوقت نفسه أن زيادة الطلب لا تعني ارتفاع الأسعار، خصوصا في ظل المنافسة الشديدة القائمة بين المطابخ للاستحواذ على حصة الأسد في الموسم القصير. وذكر فتحي السيهاتي - مستثمر في قطاع المطابخ - أن الطلبات لعيد الفطر المبارك تبدأ مع انقضاء النصف الأول من شهر رمضان المبارك، مشيرا إلى أن الطلبات تختلف باختلاف الزبائن، فالبعض يفضل جلب الذبائح بنفسه فيما يفضل البعض التوصية الشاملة بالذبيحة. وأشار إلى أن الأسعار لم تشهد زيادة منذ عام تقريبا، مضيفا، أن العديد من المطابخ حاولت إيجاد توازن بين ارتفاع التكلفة والأسعار المتداولة، مضيفا أن سعر التكلفة سجل زيادة خلال الأشهر الماضية سواء بالنسبة لأجور العمالة وكذلك أسعار المحروقات وغيرها من المتطلبات الأخرى. فيما قال أحمد الغامدي - مستثمر في قطاع المطابخ -، إن الاستعدادات لموسم عيد الفطر المبارك تبدأ مبكرا مع اقتراب إعلان رؤية الهلال، مضيفا أن المطابخ تعمد لإيقاف جميع الإجازات للعمل على مدار الساعة للوفاء بالالتزامات في الموعد المحدد، مبينا، أن نقص العمالة لدى بعض المطابخ يدفعها لزيادة عدد ساعات العمل لتصل إلى 12 ساعة تقريبا، بحيث يتم تقسيم العمالة إلى فريقين أحدهما يعمل خلال ساعات النهار والآخر يواصل العمل في الليل، بهدف إنجاز العمل في الوقت المحدد.
من اسوء المطاعم الله لايباركلهم. للامانة كان جيد بس اصبح تحت الصفر.