الطقس ودرجات الحرارة على الإسكندرية تشهد محافظة الإسكندرية طقسًا حارًا نهارًا، شديد البرودة يصاحبه طقس معتدل ليلا، حيث تصل درجة الحرارة العظمى 26 والصغرى 16. نسبة الرطوبة على كافة أنحاء البلاد وذكرت الأرصاد أن نسبة الرطوبة على القاهرة الكبرى والوجه البحري 86% للعظمى، و30 للصغرى، أما السواحل الشمالية فتصل الرطوبة إلى 90 للعظمى، و40 للصغري. وفي شمال الصعيد تصل نسبة الرطوبة إلى 40 للعظمى، و25 للصغرى، بينما نسبة الرطوبة على جنوب الصعيد 30 للعظمى، و15 للصغرى. تناول أطعمة محددة تحتوي على النتريت بانتظام مرتبط بزيادة خطر السرطان. درجات الحرارة اليوم الثلاثاء على كافة الأنحاء: وعن درجات الحرارة المتوقعة.. قالت الهيئة إن: درجة الحرارة على القاهرة: العظمى 32 والصغرى 18 درجة الحرارة على الإسكندرية: العظمى 26 ، والصغرى 16 درجة الحرارة على أسوان: العظمى 39 درجة 23 للصغرى درجة الحرارة على قنا: العظمى 37 والصغرى 21 درجات درجة الحرارة على الأقصر: العظمى 38 والصغرى 22 درجة الحرارة على سوهاج: العظمى 36 والصغرى 20 درجة الحرارة على أسيوط: العظمى 35، والصغرى 18 النشرة الجوية
وتم تقييم التعرض لكل من المضافات الغذائية على أساس استهلاك المشاركين على مدار 24 ساعة وربط النيتريت سابقا بزيادة خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، حيث حذرت منظمة الصحة العالمية من مخاطر استهلاك المواد المضافة في ظل ظروف دون التعرض لمضادات الأكسدة وهذا لأنه ثبت أن مضادات الأكسدة تمنع تكوين مركبات N-nitroso المسببة للسرطان، وهي ملوثات كيميائية تتشكل أثناء تصنيع بعض الأطعمة، مثل الجبن واللحوم المقددة والأسماك. وفي ظل ظروف معينة، مثل درجة الحرارة والوقت أو درجة الحموضة، تنتج المواد الكيميائية من تفاعل مركبات معينة مثل أملاح النتريت وتوضح وكالة المعايير الغذائية: "لذلك، من الممكن أن تحدث مركبات N-nitroso في الأطعمة التي تستخدم أملاح النتريت للحفظ والتلوين و/أو غازات الاحتراق للتجفيف. درجة الحرارة في الهدا ان. ولا توجد حاليا حدود تنظيمية قصوى لمستوى مركبات N-nitroso في الغذاء" وفي حين ربطت مضافات النتريت بالسرطان، فإن النتريت الموجود بشكل طبيعي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مزمنة. وفي الواقع، هناك أدلة على أنها توفر الحماية الكافية ضد حالات معينة مثل ارتفاع ضغط الدم، لأنها تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم وتوسع الأوعية الدموية وفي شكلها الإضافي، تستخدم النتريت بشكل أساسي في تلوينها وتأثيراتها المضادة للميكروبات والمنكهات لأنواع عديدة من اللحوم والأسماك ومنتجات الجبن وهناك أدلة قوية تشير إلى أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون، لكن الدراسة الفرنسية وجدت أن خطر الإصابة بالمرض لم يزدد بشكل كبير عن طريق النترات أو النترات.
تتوقع هيئة الأرصاد الجوية أن يشهد اليوم الأربعاء استمرار انخفاض درجات الحرارة، ليسود طقس ربيعى معتدل نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى وشمال الصعيد، لطيف على السواحل الشمالية، مائل للحرارة على جنوب سيناء وشمال الصعيد، معتدل على جنوب الصعيد، بارد ليلا وفى الصباح الباكر على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى والوجه البحرى وشمال الصعيد، لطيف على جنوب سيناء معتدل على جنوب الصعيد. وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أن اليوم سيشهد نشاط رياح على كل الأنحاء بالجمهورية وطقس مشمس بشمال وجنوب الصعيد.